Điểm danh 22 món ăn châu âu ngon hết nấc

Các món ăn châu âu đang dần trở nên phổ biến, mang hương vị ngon lạ, hấp dẫn. Món ăn Tây ở từng nơi mang sắc thái và đặc trưng riêng, hãy để mình dẫn bạn tới thế giới của các “tín đồ ăn uống” nhé.

Cùng chiêm ngưỡng nào!

22 món ăn âu truyền thống nổi tiếng

1. Pizza (Ý)

Pizza từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với những người ưa thích ăn đồ Tây, đây là một trong những món ăn châu âu dễ dàng tìm kiếm ở nước của chúng ta.

Sở dĩ bánh Pizza luôn thu hút người ăn là vì vừa có vẻ ngoài bắt mắt, thu hút, vừa có mức độ ngon với các nguyên liệu đa dạng từ rau củ cho tới các loại thịt chất lượng.

Bánh Pizza có rất nhiều loại, một số loại rất ngon, phổ biến trên thị trường hiện nay như:

• Pizza Meet Lover Supreme
• Pizza Hải Sản
• Pizza Phô mai
• Pizza bò
• Pizza xúc xích
• ,….

Bạn có thể đến các cửa hàng Pizza nổi tiếng như: Pizza Hut, Domino Pizza,.. để chọn lựa những loại Pizza mà mình yêu thích nhé, chiếc bánh này chắc chắn sẽ luôn là sự lựa chọn đặc biệt dành cho những buổi đi chơi hẹn hò lãng mạn đó.

2. Fish and chips (Anh)

Fish and chips được dịch sang tiếng Việt là ” cá và khoai tây chiên”, đây là một món ăn đặc biệt quan trọng với truyền thống của nước Anh. Bắt nguồn vào những năm 1860, đến nay món ăn này đã có mặt ở rất nhiều cửa hàng ăn nhanh tại Anh (35.000 cửa hàng) và thậm chí còn ở các quốc gia Âu Mỹ khác.

Món Fish and Chips với miếng phi lê cá Basa, ăn kết hợp với khoai tây và đậu Hà Lan chính là một sự kết hợp độc đáo tạo nên hương vị đặc trưng.

Fish and Chip là món ăn truyền thống của

Bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này ngay tại nhà, sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, hãy tham khảo cách làm Fish and Chips chuẩn kiểu Anh, rồi thưởng thức, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì mức độ ngon của nó đó.

3. Gyros – bánh mì cuộn (Hy Lạp)

Gyros hay Gyro, đây là món ăn được cho là nổi tiếng nhất của Hy Lạp, thông thường món ăn này được làm từ thịt lợn hoặc thịt gà, ăn kèm cùng hành tây, cà chua, khoai tây chiên với nước sốt tzatiki.

Bánh mì cuộn là món ăn truyền thống của đất nước lãng mạn Hy Lạp

Bạn sẽ ăn Gyros dưới dạng thịt và salad kẹp trong bánh mì Pita khi mua ngoài đường phố, còn khi ăn ở nhà hàng, bạn sẽ được dùng trên đĩa rất đẹp mắt.

Bạn cũng có thể chế biến Gyros tại nhà khi đã đủ nguyên liệu, hãy tham khảo cách làm bánh cuộn Gyros để thưởng thức hương vị món ăn châu âu lạ mà ngon này nhé.

4. Cheese Fondue – lẩu phô mai (Thụy Sĩ)

Cheese Fondue hay lẩu phô mai, là một món ăn Thụy Sĩ, Pháp, và Ý gồm phô mai tan chảy chuẩn vị được dùng chung với bánh mì. Bạn cũng có thể sử dụng lẩu phô mai này với các món ăn kèm phổ biến như thịt hun khói, xúc xích, salami và một vài loại rau củ như khoai tây và nấm.

Nhắc tới Thụy Sĩ, chúng ta thường sẽ nghĩ đến những dãy núi cao chót vót, mùa đông ở Thụy Sĩ tuyết rơi đầy trời, trong đêm mọi người, gia đình cùng nhau quây quần bên bàn ăn thưởng thức lẩu phô mai Cheese Fondue ấm cúng.

Lẩu phô mai của Thụy Sĩ sở hữu những hương vị hiếm có

Một số loại Fondue phô mai phổ biến có thể kể đến như:

• Moitié-moitié (nửa nọ nửa kia), còn được gọi là Fondue Suisse: pho mát gruyère và pho mát vacherin Fribourg.
• Neuchâteloise: Pho mát gruyère và pho mát Emmental.
• Vaudoise: Pho mát gruyère.
• Fribourgeoise: Vacherin fribourgeois à fondue, trong đó khoai tây được chấm thay vì bánh mì.

5. Paella (Tây Ban Nha)

Nếu đã từng tới “xứ sở bò tót”, chắc có lẽ bạn sẽ không còn xa lạ gì với món “cơm thập cẩm” ngon nức lòng, đây là món cơm chiên đầy màu sắc ăn kết hợp cùng đùi lợn muối và cocktail Sangria.

Món cơm thập cẩm của xớ sở bò tót

Được biết thêm đây là món cơm chiên thập cẩm với các loại rau quả, thịt và hải sản. Món ăn này có nguồn gốc từ một thành phố phía Đông Tây Ban Nha – Valencia, Paella ban đầu chỉ có ốc, nhưng dần dần về sau Paella được người dân Valencia cho thêm gà và cơm.

Góc thú vị:

Kỉ lục về số người ăn món cơm thập cẩm Paella là 110.000 người, được lập bởi Juan Galbis – một chủ nhà hàng người Tây Ban Nha vào năm 2001.

6. Currywurst (Đức)

Currywurst – xúc xích sốt cà ri là món ăn huyền thoại của ẩm thực Đức, nước Đức nổi tiếng với đặc sản là xúc xích, trong số 1.500 loại xúc xích của Đức thì Currywurst là một trong những loại ngon và đặc biệt nhất.

Xúc xích Currywurst là món ăn ngon và đặc biệt nhất của Đức

Món ăn nầy gồm xúc xích được nướng chín, để nguyên hoặc cát lát, bao phủ lên trên bề mặt là một lớp cà ri nước sốt cà chua cực hấp dẫn. Currywurst thường được ăn kèm khoai tây chiên với bánh mì.

Món ăn này có thể được xem là một món ăn truyền thống phổ biến tại Đức, người dân nơi đây yêu thích món ăn này tới mức tổ chức 1 ngày lễ quốc gia để kỉ niệm tròn 70 năm Currywurst ra đời (4/9).

Nếu như có cơ hội đến Đức, tại sao bạn lại không thử món ăn này đúng chứ, một món ăn quá hấp dẫn, ngon ở từng chi tiết, đó là lý do vì sao đây trở thành món ăn quốc dân của Đức.

7. Waffles (Bỉ)

Bạn có biết niềm tự hào trong ẩm thực của Bỉ là gì không, đó không chỉ là bia và sô cô la, mà còn là chiếc bánh Waffles vàng ươm đều đặn, không kém phần hấp dẫn.

Đặt chân tới vương quốc Bỉ, lướt qua những món ăn đường phố, bạn sẽ không lạ gì khi thấy những chiếc bánh Waffles thơm ngon được người dân Bỉ ưa chuộng và tự hào giới thiệu cho bạn.

Bánh quế Waffles ngọt ngào rất dễ thưởng thức

Bánh Waffle có 2 loại đặc trưng nhất là Waffles Liege và Waffle Brussels. Bánh quế Brussels có vị nhẹ và rất giòn, giống như vị vani. Nó có vị trung tính và ít đường hơn so với Liege.

Bạn nên thử nó khi đang nóng với một số nguyên liệu ngọt: trái cây, kem tươi, kem, sô cô la,… Sẽ thật là 1 điều tuyệt vời khi bạn có cơ hội thử cả hai loại bánh quế Waffle này, hãy comment cho mình biết trải nghiệm của bạn nhé ^^.

8. Goulash – súp bò hầm (Hungary)

Goulash là một món bò hầm, hay có thể gọi là món súp từ thịt và rau, nêm với paprika và một số gia vị khác. Bắt nguồn từ vương quốc Hungary thời Trung Cổ, Goulash là một món ăn khá phổ biến ở Trung Âu, Đông Âu, Hà Lan,…

Súp bò hầm Hungary bạn đã thử chưa ?

Sẽ thật là một điều nuối tiếc nếu như bạn chưa từng thử món súp bò hầm khi đến Hungary. Món ăn nhanh này được coi là bắt buộc phải thử khi đến Hungary.

Đây là món ăn được coi là biểu tượng của Hungary, nhìn sơ qua súp bò hầm, các bạn có thể sẽ nghĩ đến món hầm của Việt Nam, tuy nhiên Goulash đa dạng hơn về nguyên liệu và đặc biệt có vị cay hơn nhiều so với món hầm của Việt Nam.

Bạn có thể ăn Goulash với mì trứng nhỏ được gọi là csipetke hoặc ăn kèm với bánh mì, một số loại Goulash có thể kể đến như:

• Goulash bê
• Goulash “Fiaker”
• Goulash thịt bò kiểu Prague
• Goulash thịt nai và khoai tây chiên xù
• ,….

Đọc thêm bài viết:

Top 3 thực phẩm ăn liền là “bạn thân” của Gen Z thời covid 19

9. Pastel de Nata (Bồ Đào Nha)

Nghĩ về Bồ Đào Nha, chúng ta sẽ nghĩ đến quốc gia châu Âu lâu đời nhất, hay là nơi sản sinh của nhiều cầu thủ bóng đá nổi tiếng nhất thế giới, ở hiện tại có siêu sao Ronaldo của Bồ Đào Nha đang là huyền thoại sống của nước này.

Nhưng chúng ta cũng không thể bỏ quên Pastel de Nata – chiếc bánh biểu tượng của Bồ Đào Nha, có thể bạn chưa biết đây là món ăn vặt cực kì ưa chuộng của người dân Lisbon (thủ đô của Bồ Đào Nha).

Bánh kem ngọt là tinh túy ẩm thực của Bồ Đào Nha

Pastel de Nata trong tiếng Bồ Đào Nha được dịch ra là bánh kem ngọt, món ăn này được xuất hiện cách đây hơn 300 năm tại một tu viện phía Tây Lisbon.

Chiếc bánh kem ngọt này khá giòn kết hợp với lớp kem beo béo ở bên trong, về tiêu chuẩn hoàn hảo của Pastel de Nata đó chính là rộng từ 3-4 đầu ngón tay, có kích thước khoảng 1 đốt tay, hương vị của chiếc bánh này rất nhẹ nhàng và tinh tế.

Nhiều du khách đi tham quan toàn bộ khắp nơi ở Bồ Đào Nha chủ yếu để tìm ra chiếc bánh lừng danh này ở khu vực nào là ngon nhất, hấp dẫn nhất.

10. Strudel (Áo)

Strudel là một loại bánh ngọt pastry với nhiều lớp nhân bên trong, bánh thường được trang trí bằng đường bột hoặc kem bóng và phục vụ chung với một tách cà phê tuyệt ngon.

Bánh ngọt pastry Áo là món ăn hấp dẫn từ hình thức tới hương vị

Đây là món ăn tráng miệng có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kì, tuy nhiên nó lại phổ biến và trở thành một phần ẩm thực của nước Áo.

Những công thức làm lâu đời nhất của Strudel đều xuất phát vào năm 1696, lấy táo làm nhân chính của Strudel, kết hợp với nho khô, hạt thông và quế tạo nên món cuộn mọng nước cực kì hấp dẫn.

Đặc biệt:

Strudel có thể được sử dụng mọi lúc, mọi nơi, vào bất kì thời điểm nào trong năm, bạn có thể dùng chung nó với một tách trà nóng hoặc như sữa trứng phủ lên trên, bạn cũng có thể tham khảo cách làm Strudel theo phong cách giáng sinh tại đây.

11. Soup (Bulgaria)

Súp là một món ăn rất dễ ăn và cũng cực kì phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể dùng súp như là một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Súp phổ biến ở Bulgaria như một món ăn truyền thống

Đối với Bulgaria, soup là một món ăn vặt, bạn sẽ có thể tìm thấy soup trên menu của các nhà hàng ở Bulgaria, soup Bulgaria rất dễ chế biến thành nhiều loại khác nhau, tùy theo mong muốn của bạn, một số loại soup phổ biến ở Bulgaria có thể kể đến như:

• Ribena Chorba
• Kurban Chorba
• Shkembe Chorba
• Taleshko Vareno
• Bob Chorba
• Tarator
• ,..

Bạn hãy thử tarator – súp sữa chua làm từ dưa chuột, tỏi, thì là và đôi khi là hạt óc chó. Ăn soup để cung cấp những dưỡng chất tuyệt vời cho bạn, hãy comment cho mình biết trải nghiệm của bạn khi thưởng thức những loại súp này nhé.

12. Black Risotto (Croatia)

Black Risotto rất nổi tiếng ở Croatia – quốc gia nằm ở Đông Nam Âu, với sự kết hợp tuyệt vời của mực nang, mực ống, dầu ô liu, xen lẫn với tỏi và rượu vang đỏ tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn của hải sản.

Black Rissoto là món ăn hải sản nổi tiếng vùng Veneto

Đây là món ăn truyền thống của Croatia, là món ăn ưa chuộng của các tín đồ hải sản vùng Veneto. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy Black Risotto ở khắp các cửa hàng của Croatia, được coi là đặc sản giữ chân các du khách của Croatia.

13. Halloumi Cheese (cộng hòa Síp)

Halloumi Cheese là một loại phô mai nửa cứng, không ủ chín và được làm từ hỗn hợp sữa dê, sữa cừu và đôi khi là sữa bò. Món ăn này phổ biến rộng rãi ở Trung Đông và Hy Lạp.

Người ta tin rằng Halloumi Cheese thật sự có nguồn gốc từ cộng hòa Síp từ nhiều thế kỉ trước (có rất nhiều tài liệu mô tả Halloumi xuất hiện vào thế kỉ 16).

Hỗn hợp sữa dê và sữa cừu tạo cho Halloumi có hương vị và kết cấu đặc trưng, khiến cho loại phô mai dễ dàng nướng hơn thay vì nấu chảy.

Phô mai nướng cộng hòa Síp

Bạn có thể ăn Halloumi Cheese ở những tháng mùa hè kết hợp với dưa hấu tươi để làm thành bữa ăn nhẹ giải khát cho những ngày hè nóng nực.

Bạn có biết không:

Liên minh châu âu EU đã công nhận phô mai Halloumi là sản phẩm riêng của cộng hòa Síp. Trở thành món ăn đặc sản tại hòn đảo Địa Trung Hải này.

14. Bánh mì Dumplings (cộng hòa Séc)

Bạn sẽ bất ngờ khi món ăn này có thể kết hợp với Goulash của Hungary, hãy bỏ qua món bánh bao kiểu Việt Nam chúng ta hay ăn có nhân thịt bên trong. Bread Dumplings thật sự giống như một ổ bánh mì, làm từ bột luộc, men trứng, muối và sữa.

Bánh mì bột luộc cộng hòa Séc vẫn luôn đặc biệt

Bánh Dumplings có vị thơm và ngọt, đây là món ăn được coi là một phần di sản của ẩm thực quốc gia Séc. Bánh Dumplings rất hoàn hảo để ngâm với nước thịt và được thưởng thức với thăn lợn quay, thịt lợn và dưa cải.

Mặc dù hầu hết các loại bánh bao bình thường đều được luộc và sử dụng liền, một số loại sau đó được áp chảo và làm các món khai vị ăn kèm với xúc xích Ý, giăm bông và phô mát.

Các bạn có thể xem công thức làm bánh Dumplings tại đây. Hãy sử dụng bánh mì trắng cắt lát, trộn chung với bơ và rắc thêm chút đường để bữa ăn trở nên đặc biệt.

15. Karelian Pies (Phần Lan)

Karelian Pies là món ăn cũng giống như nhiều món ăn truyền thống trong danh sách này, ở Phần Lan bánh nướng Karelian rất phổ biến, dễ thực hiện.

Karelian có lớp vỏ mỏng (thường được làm bằng bột lúa mạch đen) nhồi khoai tây, gạo hoặc cà rốt. Bạn hãy thử sử dụng chung với bơ trứng phết lên bề mặt Karelian, ngon không thể tả.

Bánh mì khoai tây truyền thống của Phần Lan

Ở Phần Lan, Karelian được gọi bằng cái tên rất lạ: “Karjalanpiirakka”. Nếu có cơ hội đến Phần Lan, tại sao ta lại không thử món ăn truyền thống của nơi này, hãy comment cho mình biết trải nghiệm thật sự của bạn nhé.

16. Croissants – bánh sừng bò (Pháp)

Nhắc tới ẩm thực Pháp, bạn không thể không nhắc đến Croissants – Bánh sừng bò nổi tiếng, dường như bánh sừng bò không thể xóa nhòa đối với văn hóa Pháp như tháp Eiffel.

Bánh sừng bò nổi tiếng toàn thế giới

Croissant ngày càng được ưa chuộng và trở thành niềm tự hào của nước Pháp, bánh sừng bò truyền thống được làm bằng cách tạo ra nhiều lớp bột, bơ, có tới 50 lớp bột và bơ để ra thành phẩm bánh Croissant.

Ngạc nhiên thay, bánh sừng luôn được người dân ở đây thưởng thức bất kì lúc nào trong ngày, quả là một loại bánh hoàn hảo.

Một sự thật thú vị về Croissants là món ăn này bắt đầu xuất hiện ở Áo, trước khi đến Pháp, bánh sừng bò trở nên cực kì nổi tiếng ở Áo.

Khách du lịch đến Pháp không ai lại không thử một chiếc bánh Croissant, chiếc bánh này được bán ở bất kì tiệm bánh ngọt, thậm chí là ở các quán cà phê.

17. Pretzels (Đức)

Bánh Presetzels là một loại bánh truyền thống của người Đức làm vào dịp năm mới, không chỉ phổ biến tại Đức mà đây cũng là món bánh nổi tiếng khắp châu âu.

Pretzels nổi tiếng cùng với xúc xích

Hương vị thơm ngon và hình dạng độc đáo. Pretzels ngày càng được ưa chuộng. Ngày nay, các tiệm bánh, nhà hàng và quán bia ở Đức kết hợp bánh Pretzels với giăm bông, phô mát.

Một số nguồn tin uy tín cho rằng, bánh Pretzels có thể được phát minh bởi các nhà sư châu Âu và thời trung cổ, nhiều thế kỉ qua, nó đã gắn bó và trở thành món ăn tuyệt vời ở Đức.

18. Stroopwafel (Hà Lan)

Stroopwafel của Hà Lan mỏng và giòn nên có chút khác biệt với bánh quế của Bỉ. Giống như bánh quy, Stroopwafel chứa đầy si-rô với đầy đủ hương vị ngọt ngao, từ caramel, mật ong cho đến sô cô la.

Bánh quế Hà Lan luôn được ưa chuộng ở châu Âu

Vỏ bánh là bột nhồi được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, sữa và trứng. Trước tiên, ta nhào bột thành quả bóng cỡ vừa và đặt vào vỉ sắt nóng. Sau đó ép thành hình tròn dẹt đều nhau.

Món ăn này có nguồn gốc từ Gouda (thành phố nằm phía Tây Hà Lan), được sử dụng cùng tách trà ấm trước khi ăn.

Đọc thêm bài viết:

https://nhatkibep.com/cach-lam-5-loai-thuc-uong-hot-trend-nam-2022/

19. Plov (cộng hòa Azerbaijan)

Azerbaijan ngày càng trở thành nơi hấp dẫn khách du lịch, vì đây là nơi giao lưu giữa 2 nền văn hóa phương Đông và phương Tây.

Niềm tự hào của Azerbaijan

Thông thường các du khách sẽ muốn tìm kiếm các món ăn ngon, món ăn truyền thống của các nước khi đi du lịch, vì thế món cơm thập cẩm Plov chính là niềm tự hào của Azerbaijan và là món ăn níu chân du khách ở đây.

Plov là món cơm nghệ tây kết hợp với trái cây, mận khô, hành tây và thịt cừu. Món cơm thập cẩm này là món ăn truyền thống của Azerbaijan nên bạn sẽ dễ dàng tìm thấy được hơn 40 công thức khác nhau để thưởng thức.

20. Potato Pancakes (cộng hòa Belarus)

Belarus là một quốc gia sở hữu những con đường đẹp thơ mộng băng qua các cánh đồng hoa bắp, những ngôi làng đẹp như tranh vẽ, không chỉ có thế, ẩm thực của Belarus cũng rất đặc biệt.

Potato Pancakes – bánh khoai tây Belarus thơm ngon, hấp dẫn dễ dàng chế biến, rất thích hợp để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Bánh khoai tây Belarus dễ dàng chế biến

Để chế biến theo công thức truyền thống, bạn chỉ cần tối thiểu nguyên liệu như: khoai tây và muối. Bạn cũng có thể linh hoạt làm bánh khoai tây Belarus với nhiều loại nhân khác nhau.

Một chiếc bánh khoai tây này được ăn kèm với kem chua, bạn sẽ thấy món ăn này được bán ở các nhà hàng hay cửa hàng đồ ăn ở khắp Belarus.

21. Byrek (cộng hòa Albania)

Byrek là một món ăn truyền thống của Albania, trở thành khám phá tuyệt vời nhất của người dân ở đây, nổi tiếng không chỉ ở Albania mà còn ở cả vùng Balkan.

Nếu như có cơ hội đến Albania, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chiếc bánh ngọt này ở đây với nhiều hương vị đa dạng, hấp dẫn.

Nhìn thôi là đã thấy thèm rồi đúng không các bạn ^^

Bạn có thể làm món ăn này ở tại nhà với công thức chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ điều chỉnh theo ý muốn.

Công thức chế biến bánh Byrek đơn giản và ngon chắc chắn là điều đặc biệt mà những tín đồ ẩm thực tìm kiếm.

22. Rye Bread (cộng hòa Estonia)

Người Estonia luôn có tình yêu với những chiếc bánh mì, lúa mạch đen là loại phổ biến nhất. Bánh mì đã được sản xuất ở đây hơn 1.000 năm.

Người dân Estonia cho hay bánh mì ngon nhất là khi nó được ra lò và sử dụng liền, phủ lên trên là một lớp bơ mặn hoặc cá trích Baltic.

Bánh mì lúa mạch đen Estonia phổ biến rộng rãi

Bánh mì lúa mạch đen có rất nhiều tác dụng như:

• Hỗ trợ giảm cân
• Ngăn ngừa sỏi mật
• Sự trao đổi chất
• Chống bệnh tiểu đường
• Ngừa ung thư
• ,….

Có thể nói đây là món ăn quốc dân của người Estonia, sẽ chẳng phải do dự khi có cơ hội thử món ăn này, phải không các bạn ^^.

Trên đây là bài viết “22 món ăn châu âu nghe tới là nghiện”, hy vọng những thông tin trên sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời về thực phẩm của các quốc gia châu âu. Cám ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết, chúc bạn 1 ngày vui vẻ và hạnh phúc!