Đậu rồng nấu gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ đậu rồng dễ làm
Đậu rồng là nguyên liệu quen thuộc “góp mặt” trong các món ăn đầy thơm ngon, bổ dưỡng của các bữa cơm gia đình. Nếu đã qua chán với các món luộc từ đậu rồng thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua thêm 10 món ngon từ đậu rồng sau đây nha!
Nội Dung Chính
1. Đậu rồng xào thịt bò
Những món xào luôn khiến cho bữa cơm thêm phần đặc sắc bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau. Chẳng hạn như món đậu rồng xào thịt bò sau đây sẽ khiến cho mọi người đều phải ngất ngây.
Thịt bò sau khi ướp xong thì đem xào cùng đậu rồng rồi bày biện ra dĩa. Từ giây phút đầu tiên, hương thơm thoang thoảng của dầu hào đã lôi cuốn mọi người không thể cưỡng lại.
Từng miếng thịt bò mềm mềm đậm đà gia vị, quyện cùng đậu rồng tươi xanh, giòn giòn quá là tuyệt vời. Ngần ngại gì mà không bới ngay bát cơm trắng với chén nước tương dằm ớt cay the nữa nhé!
Xem chi tiết: Cách làm đậu rồng xào thịt bò thơm ngon, đơn giản
2. Đậu rồng xào tỏi
Nếu như trước đây mọi người vẫn hay nghĩ rằng ăn chay cơ thể sẽ không được nạp đầy đủ chất dinh dưỡng thì ngày nay đã có sự thay đổi rất lớn trong các bữa cơm.
Các chất xơ, vitamin,… có trong rau củ còn giúp cho cơ thể được bảo vệ 1 cách toàn diện nhất. Vẫn còn băn khoăn, lo lắng thì hãy xem ngay qua món đậu rồng xào tỏi này nhé!
Chỉ cần tiến hành xào đậu rồng cùng tỏi, nước tương,… vậy là đã hoàn thành rồi! Thành phẩm nhận được là hương thơm nức mũi, đậu rồng thì giòn giòn đậm đà rất vừa miệng, chấm nét thêm 1 ít tỏi nữa quả là tuyệt vời.
Món đậu rồng xào tỏi này sẽ vô cùng lý tưởng vào những ngày ăn chay, có ngay bát cơm trắng nữa bảo đảm không có gì để chê luôn đấy!
Xem chi tiết: Cách làm đậu rồng xào tỏi cực kì đơn giản
3. Đậu rồng xào trứng
Muốn tô điểm một chút mới lạ cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn thì món đậu rồng xào trứng sẽ là sự lựa chọn không thể lý tưởng hơn. Từ những nguyên liệu siêu đơn giản, bạn đã có ngay 1 món ăn thật nóng hổi để chiêu đãi mọi người.
Ngoài đậu rồng, trứng là “nhân vật chính” cho món ăn thì bạn còn có thể kết hợp với tôm để khiến món ăn thêm hấp dẫn nhé.
Đậu rồng giòn giòn, kết hợp với trứng beo béo, đậm đà gia vị thật cuốn hút. Tuy chỉ là món ăn đơn sơ, mộc mạc nhưng đây lại là sự phá cách thú vị với bát cơm trắng đó nha!
4. Gỏi đậu rồng tôm
Từ trước đến nay, các món gỏi trộn luôn đóng vai trò rất quan trọng trong các bữa tiệc hay trên các mâm cơm. Ngoài việc đảm bảo độ thơm ngon thì việc kích thích mọi người dùng được nhiều hơn cũng được nó đảm nhận.
Những món gỏi siêu nổi tiếng có thể kể đến như gỏi ngó sen, gỏi xoài,… thì hôm nay Điện máy XANH sẽ đem đến 1 sự hoàn toàn mới lạ qua món gỏi đậu rồng tôm để xem độ tuyệt hảo đến đâu nhé!
Với sự góp mặt của đậu rồng, tôm,… cùng các gia vị khác thì món gỏi đã được ra lò, tạo nên 1 cảm giác thật thân quen ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hương vị lạ miệng, mới lạ từ tôm ngọt thịt, đậu rồng tươi xanh giòn giòn hấp dẫn, tất cả cùng quyện với phần nước sốt đậm đà gia vị thật hấp dẫn. Để món gỏi được trọn vẹn hơn bạn đừng quên chén nước mắm chua ngọt nữa nhé!
Xem chi tiết: Cách làm gỏi đậu rồng tôm chống ngấy cho bữa cơm
5. Ếch xào đậu rồng
Mọi người vẫn thường hay ấn tượng với thịt ếch bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại cho món ăn thật khác biệt. Điển hình như lẩu ếch, cháo ếch,… nhưng hôm nay thì tuyệt đối đừng nên bỏ qua món ếch xào đậu rồng nhé!
Từ những chú ếch đồng tươi ngon, săn chắc thịt đem xào cùng đậu rồng cũng đủ khiến mọi người phải say mê không thôi. Ếch thì đậm đà gia vị quyện với cái giòn giòn của đậu rồng, thoang thoảng thêm 1 ít hương thơm của sả và nghệ tươi thì muốn dừng đũa cũng chẳng thể nào làm được.
Món ếch xào đậu rồng mà ăn cùng bát cơm trắng phải nói là hết chỗ chê, cả chén nước mắm mặn dằm ớt cay the nữa là tuyệt vời ông mặt trời luôn!
6. Đậu rồng xào thịt heo
Ngoài việc ăn sống, chấm cùng các món kho thì đậu rồng khi được biến tấu thành các món xào cũng gây được rất nhiều thương nhớ. Không đâu xa minh chứng chính là món đậu rồng xào thịt heo sau đây.
Hành tím và tỏi được phi thơm rồi lần lượt cho thịt ba chỉ và đậu rồng vào xào, chỉ sau vài phút thế là đã hoàn thành và bày biện ra dĩa được rồi!
Quá ư đơn giản luôn đúng không nào? Từng lát thịt mỏng, mềm đậm đà gia vị quyện với đậu rồng tươi giòn hấp dẫn vô cùng hài hòa. Không thể chần chừ hơn nữa, phải bới ngay bát cơm trắng để thưởng thức ngay thôi!
7. Đậu rồng luộc
Một cách ăn “truyền thống” nhất của đậu rồng mà vẫn giữ trọn vẹn được các chất dinh dưỡng cũng như độ thơm ngon phải kể đến món đậu rồng luộc này thôi!
Sau khi sơ chế sạch sẽ đậu rồng thì đem luộc cùng ít muối trong 1 vài phút là đã dùng được rồi! Tưởng chừng đơn giản nhưng cái khó của món đậu rồng luộc là làm sao đậu rồng vẫn giữ được sự tươi xanh, giòn ngon mới gọi là hoàn thành xuất sắc.
Món ăn thanh đạm này sẽ là sự “cân bằng” khẩu vị lại cho những món mặn khác trên mâm cơm. Rất đáng để thử đấy nhé!
8. Gỏi đậu rồng thịt bò
Nếu đã trót mê đắm hương vị thanh mát của đậu rồng thì ngoài các món xào thơm ngon kia, bạn hãy thêm món gỏi đậu rồng thịt bò này vào danh sách thực đơn nữa đi nhé!
Từ những miếng thịt bò mềm mịn đem xào rồi quyện với đậu rồng được luộc chín, trộn cùng các gia vị khác nữa là đã tạo nên sự hài hòa thật khó cưỡng.
Thịt bò đậm đà, đậu rồng vẫn giữ được độ giòn ngon như ban đầu, à mà còn cả phần nước trộn rất vừa miệng nữa nhé, thiếu nó thì món gỏi sẽ không được hoàn hảo đâu. Món gỏi đậu rồng thịt bò bạn còn có thể ăn cùng bánh phồng tôm nữa đó! Thật tuyệt quá đúng không?
Xem chi tiết: Cách làm gỏi đậu rồng thịt bò siêu hấp dẫn cho ngày cuối tuần
9. Đậu rồng xào nấm
Ngày nay, thực đơn cho các món chay đã ngày càng được phong phú hơn trước rất nhiều. Với vô vàn cách chế biến cũng như kết hợp các loại rau củ khác nhau, món chay đã phần nào khẳng định được vị thế của mình.
Không cần phải lo lắng nữa, món đậu rồng xào nấm sau đây sẽ thuyết phục bạn tin những lời Điện máy XANH vừa nói ngay lập tức. Đậu rồng đươc kết hợp cùng nấm bào ngư, cà rốt,… cũng khiến mọi người có cảm giác thật bồi hồi.
Từ ấn tượng đầu tiên, hương thơm nức mũi đã khiến chúng ta cứ mãi ngoái nhìn. Đậu rồng, cà rốt giòn ngon kết hợp với nấm bào ngư dai dai, sừn sựt, thêm 1 ít cay nhẹ từ bột ớt khiến cứ hít hà không thôi luôn đấy!
Xem chi tiết: Cách làm đậu rồng xào nấm đổi vị siêu mới lạ
10. Canh chua đậu rồng
Nhắc đến món canh chua thì điều đầu tiên mọi người nhớ đến sẽ là cái cảm giác lâng lâng khi được thưởng thức 1 món canh đầy tuyệt hảo đến thế.
Nhưng hôm nay, Điện máy XANH mời mọi người điểm qua món canh chua đậu rồng – 1 sự biến tấu mới mẻ để đem đến cho bữa ăn những điều thú vị hơn nhé!
Được sự “hỗ trợ” nhiệt tình từ cá đuối thì món canh chua khoác lên mình 1 sự thơm ngon thật khó cưỡng. Làm sao quên được hương vị nước dùng chua chua quyện với thịt cá mềm ngọt vô cùng, đừng quên còn cả đậu rồng tươi ngon, giòn giòn nữa nhé!
Chần chừ gì nữa mà không dằm ngay dĩa mắm mặn cay the để mà thưởng thức cùng bát cơm trắng đi nào!
Thế là, bài viết trên đã đem đến tổng hợp 10 món ngon từ đậu rồng quá đỗi thơm ngon, góp phần cho bữa cơm được phong phú hơn rất nhiều. Chần chừ gì mà không trổ tài ngay đi nhé!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 07/06/2021
