Đậu Hạt Hà Lan
Đậu Hà Lan là một trong những loại rau thuộc họ nhà đậu. Đây là một loại rau rất giàu dinh dưỡng và đã được trồng từ rất lâu đời.
Nội Dung Chính
Một vài lợi ích khi sử dụng đậu Hà Lan ăn hàng ngày
Ăn đậu Hà Lan hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng bị ung thư dạ dày. Loại đậu này rất dễ trồng và mau lớn, mùa xuân, mùa đông là thời gian sinh trưởng tốt nhất của loại thực vật này. Ăn nhiều món rau sạch này có thể giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh.
- Giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón
- Tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Bổ sung rau xanh, giúp giảm cân an toàn.
- Giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng.
- Phòng và điều trị bệnh Alzheimer hiệu quả
- Duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định.
- Giàu vitamin K, hỗ trợ điều trị và phòng ung thư hiệu quả
Cách chọn mua đậu Hà Lan tươi – ngon – sạch
- Để có nguồn dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên chọn đậu Hà Lan tươi thay các loại sấy khô hay đông lạnh.
- Nên chọn những quả non, có màu xanh nhạt, vỏ bóng và giòn, các hạt đậu không bị nổi gờ lên
- Nên xay nhuyễn đậu để cho trẻ nhỏ ăn dặm vì loại thực phẩm này rất tốt cho trẻ
- Khi mua đậu về, nếu chưa chế biến ngay thì các bạn nên buộc tủi lỏng và để ngăn mát tủ lạnh, không cần rửa vội.
Gợi ý một vài món ăn ngon từ Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan xào tôm nấm
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tôm – 200 gram
- Đậu Hà Lan – 200 gram
- Nấm thủy tiên – 200 gram
- Hành lá, nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm.
Cách thực hiện
- Đậu tước bỏ cọng xơ 2 bên sườn, rửa sạch, để ráo. Nấm thủy tiên rửa sạch và cắt bỏ chân nấm, sau đó ngâm nước muối loãng trong 15phút rồi vớt ra rổ và để ráo. Hành lá đem đi rửa sạch, bỏ lá sâu hoặc úa vàng, thái dài 2cm.
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, giã qua.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, xào sơ qua tôm.
- Cho đậu vào chảo xào nhanh tay trong lửa to khoảng 3 phút. Tiếp đó cho nấm vào xào chung. Nêm nếm muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 7ph nữa thì tắt bếp, cho hành lá vào đảo qua cho hành chín. Bỏ ra đĩa và món đậu Hà Lan xào tôm nấm đã hoàn thành.
Món ăn dặm từ đậu Hà Lan cho bé
Đây là một loại thực phẩm sạch giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Nông sản Dũng Hà giới thiệu cùng mẹ 6 món ăn dặm từ đậu Hà Lan cho bé. Mẹ có thể nấu cháo cho bé thưởng thức, đảm bảo bé ăn ngon miệng lớn nhanh.
- Súp đậu + ngô non
- Súp đậu + rau chân vịt
- Súp đậu + khoai tây + lòng đỏ trứng gà
- Cháo thịt nạc + đậu xanh Hà Lan
- Súp đậu + đậu hũ + bí đỏ + tôm tươi
- Súp đậu + lòng trắng trứng
Đậu Hà Lan là loại thực phẩm không còn xa lạ gì đối với chúng ta. Để có thể tham khảo thêm các cách chế biến làm cho bữa ăn thêm phong phú mời các bạn tham khảo những món ăn hấp dẫn được chế biến từ đậu Hà Lan.
