Danh sách các món ngon từ thịt bò đãi tiệc đơn giản tại nhà
Bò là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong hầu hết các bữa tiệc lớn nhỏ. Hôm nay bài viết xin chia sẻ các món ngon từ thịt bò đãi tiệc với cách làm đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, sang chảnh.
Danh sách các món ngon từ thịt bò đãi tiệc
Bò nhúng giấm
Món ngon từ thịt bò đãi tiệc
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bò (400 gram).
Hành tây (1 củ), Sả (4 cây), Hành tím (5 củ).
Tỏi (1 củ), Ớt (1-2 quả).
Dừa xiêm (1 quả).
Chuối xanh, Khế.
Rau thơm và rau xà lách.
Dưa chuột.
Bún và bánh tráng.
Gia vị các loại: Nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, muối và dầu ăn.
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các miếng mỏng, sau đó xếp lên đĩa. Hành tây lột sạch vỏ rồi thái thành các múi. Ớt băm nhuyễn. Hành tím và tỏi, sả đập dập rồi băm nhuyễn. Rau thơm và rau xà lách nhặt qua rồi rửa sạch.
Cách pha nước chấm. Bạn cho tỏi đã phi thơm vào bát cùng với sả, ớt và tỏi băm nhuyễn. Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa đường vào rồi dùng đũa khuấy đều.
Pha chế nước dùng: Cho nước dừa vào 1 bát to cùng với 1/2 bát con nước giấm gạo, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1 thìa muối. Dùng đũa khuấy đều rồi cho thêm hành tím cùng xả đã băm nhuyễn để được nước dùng. Cho nước dùng vào nồi rồi đặt lên bếp, khi ăn bạn cho thịt bò vào nhúng và ăn cùng với bún, rau xà lách, khế, dưa chuột và bánh tráng….
Bò xào hoa thiên lý
Những món ngon từ thịt bò
Món bò xào hoa thiên lý là món vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn của hoa thiên lý sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi khách các bạn ạ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bò (200 gram).
Hoa thiên lý (100 gram).
Tỏi, Hành tím (1 củ).
Ớt sừng (2 quả).
Gia vị như: bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm, và dầu ăn.
Cách chế biến
Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng thái chỉ. Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Cho thịt bò vào ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
Bước 3: Cho dầu vào chảo rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp. Cho món bò xào hoa thiên lý ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Món này bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon cả.
Thịt bò sốt vang
Món ăn ngon từ thịt bò
Nhiều người cho rằng món thịt bò sốt vang được chế biến khá giống với các món thịt bò của người Tây nên khá tốn thời gian và công sức. Tuy nhiên đây là món vô cùng dễ làm và không mất nhiều thời gian và công sức chút nào đâu các bạn ạ.
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt bò nạm sườn (500 gram).
Hành tây (1 củ).
Khoai tây (2 củ).
Cà rốt (1 củ).
Cà chua ( 1 quả).
Gừng (1 nhánh).
Rượu vang đỏ (100 gram).
Gia vị các loại: Ngũ vị hương, đường, hạt tiêu và bơ lạt.
Cách chế biến
Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi chần qua để làm thịt bò bớt hôi và nhớt. Thái thịt thành các miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ rồi thái miếng. Gừng đập dập băm nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi thái múi.
Bước 2: Cho thịt bò vào bát rồi ướp với 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa ngũ vị hương, 4 thìa rượu vang, 1 thìa đường rồi để khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
Bước 3: Phi thơm hành tây rồi cho cà chua vào xào đến khi cà chua nhừ thì cho bơ và thịt bò vào. Xào đến khi thịt bò săn chắc thì cho tiếp 4 thìa rượu vang rồi đổ nước sôi ngập thịt.
Bước 4: Nấu khoảng 7 phút thì cho tiếp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, cùng cà rốt và khoai tây vào, rồi đun khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Cho món thịt bò sốt vàng ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với với bánh mì, cơm hay bánh phở đều ngon cả.
Hy vọng với những gợi ý về cách làm các món ngon từ thịt bò đãi tiệc siêu ngon, siêu hấp dẫn mà bài viết vừa chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thêm những lựa chọn để sáng tạo nên bữa tiệc đầy hấp dẫn mà ai cũng phải xuýt xoa. Chúc các bạn thực hiện thành công.
