Nội Dung Chính

Đặc sản Kiên Giang – món ngon mời gọi từ sự bình dị, dân giã

Đến với Kiên Giang, bạn sẽ bị những món ăn bình dân hút hồn và níu chân. Hôm nay, ABAY xin giới thiệu đến bạn những món đặc sản cực nổi tiếng mà chỉ có ở Kiên Giang bạn mới cảm nhận được đúng điệu, đúng hương vị, đúng chất. Để tới được Kiên Giang, bạn có thể lựa chọn đi bằng phương tiện đường bộ bằng xe khách hoặc xe máy. Tuy nhiên, việc đi bằng máy bay sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để có thời gian …

Món ngon không thể chối từ của Kiên Giang

Hành trình tới thưởng thức đặc sản Kiên Giang

Để tới được Kiên Giang, bạn có thể lựa chọn đi bằng phương tiện đường bộ bằng xe khách hoặc xe máy. Tuy nhiên, việc đi bằng máy bay sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để có thời gian khám phá Kiên Giang nhiều hơn.

Hiện tại, có duy nhất hãng hàng không đang khai thác tuyến đường bay này là Vietnam Airlines.

Giá vé máy bay tháng đầu năm 2016, chặng bay từ Sài Gòn – Kiên Giang có mức giá vé một chiều, chưa áp dụng tính thuế và phí khoảng 1.150.000đ. Tổng thời gian bay sẽ mất khoảng 50p.

Trong những ngày cuối tháng 1/2016, giá vé máy bay tuyến từ Phú Quốc – Kiên Giang khoảng 500.000đ. Giá vé này là giá vé một chiều, chưa bao gồm thuế và phí.

Vé máy bay đi Kiên Giang ngày 25/1/2016

Từ sân bay Rạch Giá về tới trung tâm thành phố là 7km về phía nam, vì thế bạn có thể lựa chọn phương tiện taxi để về khách sạn hoặc nhà nghỉ mình đã đặt trước một cách nhanh chóng mà không phải lăn tăn quá nhiều về giá cả.

Món ngon nức tiếng Kiên Giang

Gỏi cá trích

Cá trích ở đây được người dân đánh bắt lên tại bờ và đem sơ chế ngay nên sẽ đạt được độ tươi ngon, không bị quá tanh. Sau khi lựa những con cá dày mình, người đầu bếp sẽ lọc lấy hai bên lườn cá chỉ lấy phần thịt rồi đem ướp với chút chanh cho bớt tanh.

Nguyên liệu để làm nên món gỏi cá trích độc đáo

Khi ăn, bạn sẽ ăn cá trích kèm với thứ nước chấm đặc biệt có công thức chế biến riêng hoặc đôi khi chỉ là bát nước mắm nguyên chất của Phú Quốc khiến cho món ăn đậm đà hơn. Và món gỏi sẽ không thể thiếu được đĩa rau sống, dừa nạo, hành tím, bánh tráng cuốn kèm.

Cà xỉu

Cà xỉu là một món ăn lạ và độc đáo hiếm có vùng nào có như ở Kiên Giang. Món ăn này chống chỉ định cho những người yếu tim bởi nhìn sơ qua nó giống như con côn trùng có sợi râu dài và rất to. Nhiều người nói nhìn “ghê ghê” nên không bao giờ dám thử. Nhưng thực tế, món ăn này sẽ rất ngon và hấp dẫn nếu ai dám có gan thử nó. Món này được đấng mày râu “khoái” khi dùng làm đồ nhắm với rượu.

Món ăn không dành cho những người yếu tim

Bún cá Kiên Giang

Bún cá Kiên Giang được làm rất cầu kỳ. Cá to đem rửa sạch, sơ chế rồi hấp lên, gỡ lấy thịt cá. Bộ xương cá và lòng cá vẫn giữ nguyên để thả vào nồi nước dùng cho thêm ngọt. Tép biển được rửa sạch rồi đem rim nhỏ lửa với các loại gia vị, để nguyên. Nồi nước dùng được pha chế từ nước xương heo, xương cá ninh trong nhiều giờ để có độ ngọt và sánh rồi pha thêm chút vị chua chua cho đúng điệu. Sau phần nguyên liệu thì công đoạn chế biến bún cũng rất đặc biệt. Gạo làm bún phải là thứ gạo ngon, ngâm trong nước cốt dừa cho sợi bún giòn, trắng và mượt mà hơn.

Món bún cá Kiên Giang luôn làm ấm lòng thực khách mỗi khi thưởng thức

Khi kêu một tô bún cá, bàn tay người đầu bếp sẽ thoăn thoắt trần bún, bỏ lên trên cá và tép biển cùng với các loại rau thơm rồi chan muôi nước dùng nóng hổi. Tô bún bốc khói nghi ngút, dậy mùi thơm của thịt cá và rau sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.

Thêm chút ớt tươi và chút giấm tỏi ăn kèm rau sống, món bún cá của bạn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Nước mắm Phú Quốc

Thứ nước chấm khơi gợi hồn quê việt từ đảo Phú Quốc đã trở thành một trong những thứ đặc sản nổi tiếng. Nước mắm Phú Quốc đặc biệt ngon bởi nguyên liệu được chọn lọc từ 100% cá cơm nguyên chất. Những con cá cơm Sọc Tiêu đen nhánh được kéo về từ vùng biển khơi tươi ngon, rồi đem lọc lựa ướp với muối và ủ theo công thức gia truyền cả năm trời mới ra được mẻ nước mắm cốt như ý. Nước mắm càng đậm màu thì hàm lượng đạm và độ nâu sậm càng nhiều vì thế nước mắm Phú Quốc chuẩn luôn dậy mùi và có phần nồng nàn hơn thứ nước mắm khác đã qua pha chế.

Thức nước chấm tạo nên linh hồn bữa ăn người Việt

Kiên Giang không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn rất nhiều thứ đặc sản hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Ngay hôm nay hãy lên kế hoạch để tới thăm vùng đất xinh đẹp này, thưởng thức những món ăn bình dị nhưng lại ngon tới tuyệt vời bạn nhé.

Mọi thắc mắc về book vé máy bay hoặc bạn có nhu cầu đặt vé máy bay đi Kiên Giang hãy nhấc máy lên và gọi tới tổng đài 1900 4749 – ABAY sẽ giúp bạn tư vấn để có được sự lựa chọn hợp lý nhất.

Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và suôn sẻ.

T.Sáu, 22/04/2016 13:52