Đặc sản Bình Thuận

Đề xuất Lẩu thả và Mực một nắng vào thương hiệu Văn hóa ẩm thực Việt Nam

(DulichBinhthuan.com.vn).- Mới đây, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch tỉnh có đề xuất món Lẩu thả và Mực một nắng Phan Thiết là các món ăn tiêu biểu của Bình Thuận để xây dựng thương hiệu Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Ba món đặc sản Phan Thiết

Trong hành trình khám phá ẩm thực Phan Thiết, Hà Mạnh được nghe chuyện về mì Quảng vịt, mực một nắng và chả cuốn cá trích.

Vấn vương món gỏi hải sản thanh long

(DulichBinhthuan.com.vn).- Từ món gỏi hải sản đậm đà miền biển Phan Thiết và hương vị thơm ngon của thanh long Bình Thuận, bếp trưởng The Cliff Resort đã khéo léo kết hợp và biến tấu thành món gỏi hải sản thanh long hấp dẫn thực khách gần xa và nhanh chóng trở thành “top” trong thực đơn của resort đẳng cấp 4 sao.

Đến Phan Thiết nhất định phải thử món gỏi cá trích

(DulichBinhthuan.com.vn).- Nhắc đến Phan Thiết (Bình Thuận) quê tôi, thì không những nhắc về vùng biển xanh, yên bình đầy nắng gió và cát mà du khách còn nhắc đến ẩm thực chế biến từ hải sản tươi ngon, trong số đó có món gỏi cá trích, một món ăn vừa đậm đà hương vị biển cả, vừa dạt dào tính cách nhân hậu của người dân nơi đây.

Cốm Phan Thiết, món quà tết thân thương

(DulichBinhthuan.com.vn).- Nhắc đến cốm Phan Thiết (Bình Thuận) quê tôi là nhắc đến một thứ quà tết không chỉ vừa ngon, vừa rẻ mà còn được xem là một loại đặc sản rất đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết.

Cá lồi xối mỡ Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Một trong những món “cá” ngon, lạ miệng và có hương vị đặc trưng miền biển Phan Thiết là món Cá lồi xối mõ”. Thịt cá mềm, béo thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm pha chế độc đáo là món ngon mà thực khách không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển.

Lẩu ghẹ Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Một trong những món ăn hải sản độc đáo mà gần đây du khách rất thích chọn thưởng thức khi đến tham quan thành phố biển Phan Thiết (Bình Thuận) là món: Lẩu ghẹ.

Khám phá món ăn mang đậm văn hóa biển Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Chiều 9/11, tại khu nghỉ dưỡng The Cliff Resort & Recidences (Phan Thiết, Bình Thuận) đã diễn ra sự kiện ẩm thực với ý nghĩa “Cùng tìm về nguồn cội ẩm thực, thưởng thức và khám phá những món ăn mang đậm văn hóa và hương vị của vùng biển Phan Thiết”.

7 món ngon ở Mũi Né, ghé là phải thử

Cách trung tâm thành phố Phan Thiết 22 km về hướng Đông Bắc, Mũi Né hiện là trọng điểm du lịch của cả tỉnh Bình Thuận với rất nhiều resort sang trọng mọc lên. Không chỉ có nhiều bãi biển thơ mộng, cồn cát trắng xóa, khách du lịch đến với Mũi Né còn phải lòng các đặc sản vừa dân dã vừa ngon bổ rẻ của vùng đất này.

Món ngon Bình Thuận đậm đà hương vị thanh long

(DulichBinhthuan.com.vn).- Hương vị thanh long đã chiếm gần nửa số món ăn tham gia Hội thi Món ngon Bình Thuận diễn ra vào chiều 21/10 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành, thành phố Phan Thiết. Tham dự có Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Lan Ngọc, Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch (đơn vị tổ chức) Võ Xuân Nghĩa, lãnh đạo Hiệp hội Du lịch, doanh nghiệp du lịch.

Khôi phục những món ăn thất truyền ở Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Với mong muốn khôi phục và giới thiệu đến khách du lịch các món ăn hương vị thơm ngon của vùng biển Phan Thiết – Bình Thuận, vào ngày 9/11/2018, The Cliff Resort & Residences sẽ tổ chức một sự kiện ẩm thực độc đáo với tên gọi “The Lost Recipes – Tái hiện những món ăn thất truyền ở Phan Thiết”.

Phong phú món ngon miền biển tại không gian ẩm thực, đặc sản Bình Thuận

(DulichBinhthuan.com.vn).- Một trong những sự kiện hấp dẫn củaa chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 23 năm Ngày Du lịch Bình Thuận (24/10/1995 – 24/10/2018) là Không gian Ẩm thực, đặc sản diễn ra từ ngày 20 – 23/10 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành, thành phố Phan Thiết.

Bún hải sản Làng chài đậm đà hương vị biển

(DulichBinhthuan.com.vn).- Từ nguồn hải sản phong phú thơm ngon và bổ dưỡng của miền biển Phan Thiết cộng thêm nghề làm bún gia truyền, chủ nhân quán Bún ngon nhà làm (số 9 Tuyên Quang, thành phố Phan Thiết) đã chế biến nên một món ăn đậm đà hương vị biển: Bún hải sản Làng Chài.

Gỏi ốc giác Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Một đĩa gỏi gồm đu đủ, rau răm, thịt luộc, ốc giác luộc, thêm nước mắm giấm đường và trộn đều, thưởng thức cùng bánh tráng mè nướng. Một lần thưởng thức chắc chắn thực khách sẽ không bao giờ bỏ lỡ khi có dịp ghé lại Phan Thiết…

Chợ ẩm thực phục vụ du khách

(DulichBinhthuan.com.vn).- Với mục đích giới thiệu, quảng bá đặc sản địa phương cũng như tạo thêm sản phẩm hấp dẫn phục vụ khách du lịch đến tham quan, nghỉ dưỡng tại Phan Thiết – Bình Thuận dịp lễ Quốc khánh sắp đến, Hiệp hội Du lịch tổ chức hoạt động “Ẩm thực đường phố” tại cung đường Nguyễn Đình Chiểu (phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết).

Thưởng thức các món gỏi nổi tiếng Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, dân dã của các món ăn độc đáo của thành phố Phan Thiết là một trong những điều làm du khách cảm thấy thích thú, trong đó có các món gỏi lạ miệng.

Bún bò “dơ” trứ danh Phan Thiết

Người Phan Thiết đi ăn bún bò dơ hình như không phải vì hiếu kỳ bởi cái tên là lạ của nó, mà họ ăn vì sự quen thuộc và đôi khi còn bao hàm cả những nỗi nhớ nhung xa xưa lắm.

Món ngon Phan Thiết: Chả cuốn cá trích

Món chả giò chiên vàng rụm ăn với rau sống, dưa leo, xoài sắt sợi, bánh tráng mỏng cuốn lại chấm mắm là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Mỗi vùng miền đều có cách làm chả giò, nước mắm khác nhau, nhưng ở Phan Thiết độc đáo nhất vẫn là món chả giò cá trích.

Đậm đà món cá nục kho hương vị Phan Thiết

(DulichBinhthuan.com.vn).- Cá nục là một trong những món ăn bình dân nhưng rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Thịt cá nục chắc và ngọt nên chế biến được nhiều món ngon như kho, nướng, chiên, hấp, nấu chua, nấu sốt, trong đó đậm đà hương vị miền biển nhất là món cá nục kho theo bí quyết của người Phan Thiết.

Bánh rế quê tôi

(DulichBinhthuan.com.vn).- Một trong những món “bánh ngọt” dân dã mà tôi cũng như nhiều bạn bè cùng quê Phan Thiết đi xa lâu ngày đều thèm thuồng là chiếc bánh rế giòn tan khi ăn cùng với vị ngọt lịm và béo ngậy.

Cá đục nướng chấm mắm me

(DulichBinhthuan.com.vn).- Với thứ thịt thơm ngọt, cá đục có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong số đó món cá đục nướng chấm mắm me của người Phan Thiết được xem là “đặc sản quê hương” mà du khách nên nếm thử một lần khi đến với thành phố này.

Đặc sản ếch òn đầu mùa mưa Bình Thuận

(DulichBinhthuan.com.vn).- Bên cạnh thực đơn ngon và nổi tiếng như hải đặc sản, dông thềm, Bình Thuận còn có nhiều món ăn rất dân dã, độc đáo chế biến từ một số con vật thường có ở địa phương, trong đó có ếch òn, một loài lưỡng cư chỉ xuất hiện sau những cơn mưa đầu mùa hè.

Độc đáo món ngon nhum biển

Sở hữu thân hình xù xì, nhiều gai nhọn nhưng nhum biển (có nơi còn gọi là nhím biển hay cầu gai) là loại đặc sản giá trị, chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo…