Creatrip: Học theo công thức nấu ăn của thần tượng K-pop: Chenle, Chanyeol và BTS

Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!   

Bạn có thích nấu ăn không? Hôm nay, cùng chúng mình nấu 3 món cực kỳ đơn giản theo công thức của 3 thần tượng K-pop nha! Đó là món mì soondingi ramyeon của BTS & Baek Jong-won, mì ramyeon của NCT Chenle và tteokbokki của EXO Chanyeol!

Công thức mì Soondingi ramyeon của BTS và Baek Jong-won

BTS và Baek Jong-won đã hợp tác trong tập 125 của ‘Run BTS! 2021’ để quảng cáo giăm bông Baek (빽햄), một loại giăm bông địa phương làm từ chân sau thịt lợn thường bị bỏ lại tại các trang trại thịt lợn.

Tổng cộng, họ đã nấu 5 món ăn sử dụng giăm bông bao gồm cơm chiên, gamja jjageuli (감자 짜글이) là món hầm khoai tây cùng nhiều nguyên liệu khác và soondingi ramyeon (순딩이 라면) là một loại mì ăn liền đơn giản nhưng ngon.

Hai món còn lại là những công thức dễ dàng chỉ cần nấu giăm bông trong chảo và nồi chiên không dầu.

Ở với blog này, chúng mình quyết định nấu theo món mì soondingi ramyeon vì các nguyên liệu đều có sẵn ở nhà mình. 

Ngay sau khi tập phim được phát sóng, rất khó để mua giăm bông vì nó đã cháy hàng liên tục. Một vài tháng đã trôi qua và cuối cùng chúng mình cũng đã kiếm được món giăm bông này.

Nào, giờ cùng làm với chúng mình nha!

Nguyên liệu

• Giăm bông Baek (1/5 hộp, khoảng

   

  40g)

• 1 gói mì Ramyeon (vị thuần)

• 1 thanh xúc xích (30g)

• 1 quả trứng (60g)

• Hành lá (1/3 bát, khoảng

   

  30g)

• Dầu ăn (1/2 bát, khoảng

   

  80ml)

• Nước (3 bát, khoảng 540ml)

Cách nấu

1. Thái dăm bông dày 0,7cm.

2. Tạo những đường cắt nhỏ ở mặt trước và mặt sau của xúc xích.

3. Hành lá thái nhỏ.

4. Cho dầu ăn lên chảo rồi chiên giăm bông và xúc xích cho đến khi chúng có màu nâu đẹp mắt. Chúng mình đã cho 80ml dầu ăn theo hướng dẫn, nhưng cảm thấy quá nhiều. Mình nghĩ chỉ cần cho một lượng vừa đủ để chiên giăm bông và xúc xích đến khi nó có độ giòn đẹp bên ngoài.

5. Sau nó chiên trứng lên cùng chảo đã dùng.

6. Cho nước, gia vị trong gói mì vào nồi và đun sôi. Khi nó bắt đầu sôi, cho giăm bông và xúc xích vào. Theo Baek Jong-won, giăm bông và xúc xích sẽ làm cho nướng dùng có hương vị thơm ngon như nước dùng thịt vậy.

7. Khi nước sôi lên, cho mì vào.

8. Khi mì gần chín, cho hành đã thái nhỏ vào.

9. Cho thành phẩm ra bát và đặt trứng rán lên trên là xong!

Mùi vị thế nào?

Nói một cách đơn giản, nó thật tuyệt vời!

Tất cả các hương vị của món ramyeon được gói gọn trong một công thức đơn giản, một sự kết hợp hoàn hảo!

Đây sẽ là một công thức nấu ăn tuyệt vời để nấu cho bạn bè hoặc người thân trong gia đình khi họ đến thăm vì nó rất dễ và rất ngon nha!

Công thức mì Chenle ramyeon của NCT Chenle

Đây là một công thức nấu mì ramyeon đã được các fan K-pop làm theo rất nhiều. 

Có một vài phiên bản khác nhau của công thức mì ramyeon Chenle trên mạng và chúng mình quyết định làm theo công thức trong một tập chương trình ‘CHENJI’s This And That’.

Thật tiếc vì không kiếm được nguyên liệu mì KangShiFu Hong Shao Niu Rou Mian ở siêu thị Emart Seoul, vì vậy chúng mình dùng mì Jin Ramen thay thế.

Nguyên liệu

• Nước sốt Laoganma 

• Mì KangShiFu Hong Shao Niu Rou Mian

• 1 quả cà chua

• 1 quả trứng

Cách nấu

1. Thái cà chua thành những miếng nhỏ.

2. Đun cà chua với một chút nước. Khi cà chua đã chín mềm thì dằm nhuyễn nó ra thành súp.

3. Cho một thìa sốt Laoganma vào súp đang sôi. Bạn có thể cho nhiều hay ít nước sốt tùy theo ý thích của mình.

4. Cho gia vị trong gói mì và mì ramyeon vào nấu như hướng dẫn trên bao bì.

5. Nấu trứng theo ý thích của bạn. Chenle thích đập một quả trứng và khuấy nhẹ khi nước còn đang sôi.

Mùi vị thế nào?

Đây cũng là một món ăn rất rất dễ làm nha các bạn! Vị cay, mặn từ nước sốt Laoganma hòa quyện cùng hương vị của cà chua thực sự tuyệt vời!

Công thức nấu Chanyeol Tteokbokki của EXO Chanyeol

Tteokbokki (bánh gạo cay) là món ăn yêu thích của hầu hết tất cả người Hàn Quốc. Nó là một món ăn vặt hàng ngày và có rất nhiều nhà hàng với những công thức nấu riêng biệt.

Công thức tteokbokki này đã lan truyền khi Chanyeol chia sẻ nó trên Instagram của anh ấy vào năm 2015! Đã gần 6 năm trôi qua và mọi người vẫn làm theo thức công thức này.

Chanyeol đã thực hiện lại công thức này trên TV vào năm 2019 trên chương trình Life Bar.

Nguyên liệu

• Đường

• Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

• Xì dầu

• Bột ớt đỏ

• Bánh gạo

• Chả cá

• Tỏi băm

• Trứng đã luộc chín

• Hành lá

Cách nấu

1. Đổ 2 cốc nước và một lượng bánh gạo (đã rửa sạch) vào chảo, thêm 3 thìa đường và đun sôi.

2. Khi nó bắt đầu sôi, cho 1 thìa lớn tương ớt Hàn Quốc (gochujang) vào và khuấy đều.

3. Cho 2,5 thìa xì dầu và 1,5 thìa bột ớt đỏ.

Phần không bắt buộc: Công thức ban đầu của Chanyeol không đề cập đến tỏi băm, nhưng công thức trên Life Bar có cho thêm 1,5 thìa tỏi băm.

4. Đun nhỏ lửa và đảo thường xuyên để bánh gạo không bị dính chảo.

5. Cho trứng luộc và chả cá vào rồi đảo đều, khi mọi thứ gần chín thì cho hành lá vào.

Mùi vị thế nào?

Từ bé mình đã ăn rất nhiều tteokbokki rồi và mình có thể tự tin nói rằng món tteokbokki này rất ngon! Nó có hương vị tự làm cổ điển cay và ngọt trong khi miếng bánh gạo mềm và dai.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức tteokbokki tự làm dễ dàng thì đừng quên đây là một cách tham khảo hữu hiệu nha!

Bạn đã làm theo món nào trong 3 công thức mì soondingi ramyeon của BTS & Baek Jong-won, mì ramyeon của NCT Chenle và tteokbokki của EXO Chanyeol chưa? Hãy để lại bình luận cho chúng mình biết nha!

Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email [email protected]. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!

  Instagram: creatrip.vn 

  Fb: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc