Công thức làm Đùi gà rô ti thơm ngon béo ngậy | LEAU FOOD

Đùi gà rô ti là món ăn vô cùng hấp dẫn, nghe đến cái tên thôi là bạn đã không thể bỏ qua món ăn thú vị này. Hấp dẫn từ tên món ăn đến hương vị đậm đà của món đùi gà rô ti. Cùng LEAU FOOD vào bếp làm ngay món gà rô ti này cho người thân và gia đình ăn nhé!

Xem thêm:

👉[Tổng hợp 20+] các món ăn từ đùi gà thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được

Nguyên liệu làm đùi gà rô ti

Để làm ra món đùi gà rô ti ta có các nguyên liệu sau đây :

• 1kg Đùi gà tỏi tươi hoặc đùi gà tỏi cấp đông

• Bột ngũ vị hương

• Nước dừa

• Nước tương , nước mắm

• 5 củ hành tím, 10 tép tỏi, 1 củ gừng

• Gia vị : Muối, đường, hạt nêm. bột ngọt, tiêu

Cách chế biến đùi gà rô ti

Với các bước chế biến đơn giản dưới đây sẽ giúp cả nhà làm có thể làm ra món đùi gà rô ti cực hấp dẫn nha 

Bước 1 : Sơ chế

Đùi gà mua về rửa sạch, lấy 1 cái thao cho đùi gà vào thêm chút muối và gừng đã giã nhuyễn chế nước vào ngâm khoảng 5 phút cho gà sạch bẩn, sau khi ngâm xong để ráo gà

Tiếp đến dùng vật nhọn đâm thủng từng miếng cánh gà cho thật đều để ướp gia vị thấm nhiều và ngon hơn 

Bước 2 : Ướp đùi gà

Gà sau khi để ráo nước cho vào một cái thao, băm hành tỏi cho thật nhuyễn rồi dùng một miếng vải vắt lấy nước ướp vào gà ( mình không cho trực tiếp hành tỏi băm vào vì khi chiên sẽ bị cháy ) 

Cho hết nguyên liệu đã chuẩn bị : Nửa thìa muối, ½ hạt nêm,½ bột ngọt, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 chút tiêu rồi ướp tầm 30 phút nha

Bước 3 : Chiên đùi gà

Bắt chảo lên cho dầu vào đun thật sôi rồi cho đùi gà đã ướp lúc nảy vào chiên với lửa lớn nha, sau khi thấy gà chín đều lớp ngoài rồi tắt bếp gấp ra hết 

Bước 4 : Rim đùi gà

Chuẩn bị 1 cái chảo khác rồi cho hành tỏi phi thơm lên, đổ phần đùi gà đã chiên vào,  sau đó cho phần nước sốt lúc nảy ướp còn dư rưới thật đều lên đùi gà, cho thêm 1 chén nước dừa, nửa chén nước lọc, thêm 1 ít nước màu đường để cho mùa được đẹp hơn nha

Nấu tầm 15 phút cho nước dừa và gia vị săn lại đến khi cạn trong có màu đẹp mắt thì tắt bếp nha 

Thành phẩm món đùi gà rô ti cực hấp dẫn 

Xem thêm video cách làm đùi gà rô ti tại đây:

Với cách chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu dễ kiếm tìm khiến cho món ăn này trở nên hoàn hảo và đậm đà cuốn hút nhiều thực khách. Cách làm đùi gà rô ti nước dừa vô cùng đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào . Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cùng LEAU FOOD để có được món ăn ngon và chất lượng nhất này nhé.