Có những loại bếp nào? Ưu nhược điểm của các loại bếp

Hiện nay có các loại bếp đun nấu phổ biến như bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp điện. Mỗi loại bếp sẽ có những đặc điểm, mẫu mã cũng như ưu nhược điểm riêng. Sau đây Thiết bị bếp Kanzler xin phân tích đặc điểm của từng loại bếp. Hi vọng nó sẽ giúp bạn lựa chọn loại bếp phù hợp cho gia đình.

Để có thể chế biến, nấu nướng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mỗi ngày chắc chắn gia đình bạn không thể thiếu các loại bếp được. Tuy nhiên, do điều kiện kinh tế cũng như nhu cầu riêng các gia đình sẽ sở hữu các dòng bếp khác nhau.

1. Bếp gas là bếp phổ biến nhất hiện nay

Bếp gas nằm trong phân khúc ngon – bổ -rẻ 

1.1 Đặc điểm của bếp gas

Bếp gas là thiết bị nấu nướng gắn liền với nhà bếp. Cho khả năng sinh nhiệt từ việc đốt cháy khí gas cung cấp nhiệt năng làm chín thức ăn. Thông thường bếp gas sẽ có 8 bộ phận chính đó là: Thân bếp, núm, họng chia gas, kiềng bếp, hệ thống tự ngắt gas, mâm chia lửa, hệ thống đánh lửa.

1.2 Ưu điểm của bếp gas

• Cung cấp nhiệt tức thời (và có thể tắt nhiệt ngay lập tức).
• Có thể sử dụng với hầu hết các loại xoong nồi khác nhau. Không kén chọn như 1 số loại bếp khác. 
• Có thể điều chỉnh ngọn lửa chính xác, trực quan.
• Giá cả bình dân. Đây là loại bếp được đánh giá là rẻ nhất hiện nay.

1.3 Nhược điểm của bếp gas

• Lãng phí nhiệt lượng dùng để đốt nóng không khí đến 60%.
• Bếp gas tạo ra khí CO trong quá trình nấu nướng. Chính vì vậy mà bếp được đánh giá không thân thiện với môi trường.
• Ám mùi trong phòng bếp, các đồ vật xung quanh. 
• Dễ gây ra cháy nổ, hỏa hoạn…. sự cố đáng tiếc.
• Khó vệ sinh.

1.4 Phân loại bếp gas trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp gas khác nhau. Nhưng thông thường được chia thành 5 loại chính đó là:

• Bếp gas âm: Là loại bếp gas có phần thân bếp thiết kế chìm dưới bàn bếp. Sau khi lắp đặt nó không thể di dời theo ý muốn phải cố định trên bàn bếp.
• Bếp gas dương: Là loại bếp gas thường thấy có thể vận chuyển đến các vị trí trong bếp một cách dễ dàng
• Bếp gas hồng ngoại: Là loại bếp gas có đầu đốt hồng ngoại thường bằng gốm Ceramic, đầu đốt đặc điểm là có hàng ngàn lỗ nhỏ li, giúp gas tiếp xúc nhiều hơn với không khí. Tăng hiệu suất của bếp gas lên đáng kể. 
• Bếp gas mini: Là loại bếp gas nhỏ còn được biết đến là bếp gas đơn chỉ có một vùng nấu.
• Bếp gas công nghiệp: Là loại bếp có công suất lớn lượng gas đốt cháy nhiều tạo lửa lớn phục vụ những bữa ăn nhà hàng, cỗ bàn,…

2. Bếp từ là loại bếp hiện đại sang trọng

Bếp từ mang đến không gian bếp đầy sang trọng

2.1 Bếp từ là gì? 

Bếp từ là bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường giữa dòng điện và cuộn dây. Cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu và thường được làm từ sứ thủy tinh vì tính chất cách điện, cách nhiệt và thẩm mỹ cao của chất liệu này. Bộ phận này cũng chính là mặt của bếp, tiếp xúc trực tiếp với nồi.

Dựa vào tính chất cảm ứng điện từ nên nhiệt từ cuộn dây chỉ sinh ra khi mặt bếp tiếp xúc với nồi làm từ các nguyên liệu nhiễm từ như: sắt, thép, inox (bị nam châm hút)…

2.2 Ưu điểm của bếp từ

So với bếp gas ở trên thì bếp từ hiện đại hơn rất nhiều. Chính vì vậy mà bếp từ ngày càng chiếm được tình cảm, sự tin tưởng của người dùng. Với hàng loạt ưu điểm nổi bật như:

• Tiết kiệm thời gian đun nấu và tiêu thụ điện năng so với các loại bếp khác. 
• Nhiệt chỉ sinh ra ở vùng tiếp xúc với nồi nên không có nhiệt thất thoát. Giúp thức ăn chín nhanh hơn.
• Thiết kế mặt kính an toàn, sang trọng và dễ dàng vệ sinh.
• Bếp từ được trang bị nhiều nút tiện ích với các công nghệ hiện đại.Đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho bạn khi đun nấu.
• Không thải CO2, không có bức xạ nhiệt.
• Đa dạng kiểu dáng, phù hợp với nhiều đối tượng và vị trí lắp đặt trong bếp.

2.3 Nhược điểm của bếp từ

Bên cạnh những ưu điểm trên thì bếp từ vẫn còn tồn tại 1 số nhược điểm như:

• Khó khăn trong việc chọn nồi nấu từ vì chỉ dùng được với nồi có đáy nhiễm từ.
• Không hoạt động được khi mất điện.
• Giá thành tương đối cao.

2.4 Phân loại bếp từ

Cũng giống như các loại bếp hiện nay, bếp từ cũng được chia thành các loại chính như sau:

• Bếp từ đơn: Là loại bếp từ có một vùng nấu thường sử dụng để ăn lẩu gia đình vì nó rất linh hoạt, nhỏ gọn tiện lợi
• Bếp từ đôi: Là bếp từ có hai vùng nấu(đôi) phục vụ nhu cầu nấu ăn từ 4 – 6 người.
• Bếp từ âm: Loại bếp từ có phần thân lắp đặt âm bàn cố định không thể di chuyển sau lắp đặt.
• Bếp từ dương: Là loại bếp từ có thể di chuyển tới các vị trí trong bếp một cách dễ dàng
• Bếp từ hồng ngoại: Bếp kết hợp từ hai vùng nấu trở lên, trong đó có ít nhất một vùng nấu từ và một vùng nấu hồng ngoại
• Bếp từ cảm ứng, bếp từ cơ,…

3. Bếp hồng ngoại nấu được các loại nồi

Bếp hồng ngoại có khả năng nướng thực phẩm đầy tiện lợi

3.1 Bếp hồng ngoại là bếp gì? 

Bếp hồng ngoại là loại bếp hiện đại, hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện trong bếp hồng ngoại sẽ đốt nóng các cuộn dây điện trở bên trong để tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp làm chín thức ăn. Bếp hồng ngoại có thể sử dụng cho các loại nồi khác nhau. Đặc biệt là có thể nướng trực tiếp thức ăn được.

3.2 Ưu điểm bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại được nhiều hộ gia đình sử dụng. Bởi sở hữu hàng loạt điểm cộng dưới đây:

• Do bếp hoạt động với nguyên lý đốt nóng mặt kính rồi mới truyền đến nồi. Nên việc sử dụng bếp hồng ngoại bạn có thể sử dụng được nhiều loại nồi khác nhau. Và có thể dùng để nướng thức ăn.
• Không sinh ra khói bụi, khí độc, bức xạ nhiệt trong quá trình sử dụng.
• Bếp hồng ngoại được trang bị nhiều tính năng thông minh như hẹn giờ, khóa an toàn, cảnh bảo nhiệt dư vùng nấu…

3.3 Nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Bếp phát ra ánh sáng đỏ trong vùng nấu dễ gây ra hiện tượng chói mắt. 
• Trong quá trình sử dụng bếp để nấu thức ăn, lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài rất lớn. Tạo ra cảm giác nóng cho người dùng.
• Nóng bếp, dễ gây ra hiện tượng bỏng.
• Không sử dụng được khi mất điện.

3.4 Phân loại bếp hồng ngoại

Xét về kiểu dáng bếp thì bếp hồng ngoại được phân loại thành 3 mẫu chính đó là:

• Bếp hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt: Là loại bếp hồng ngoại phổ biến nhất hiện nay khi năng lượng hồng ngoại được sinh ra từ mâm nhiệt.
• Bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn Halogen: Là loại bếp đun bằng năng lượng hồng ngoại phát ra từ bóng đèn Halogen
• Bếp đơn hồng ngoại: Là bếp một vùng nấu
• Bếp hồng ngoại đôi: Là bếp hai vùng nấu hồng ngoại
• Bếp hồng ngoại đa vùng nấu: Là bếp nhiều hơn 2 vùng nấu có thể 3,4,5 vùng nấu
• Bếp từ hồng ngoại: Là loại bếp có ít nhất một vùng nấu hồng ngoại và 1 vùng nấu từ. 

4. Bếp điện là bếp gì? 

Bếp điện từ Kanzler KA-3IIH 3 vùng nấu

Bếp điện ra đời năm 1859, khi đó nó có cấu tạo rất đơn giản chỉ gồm một cuộn dây mayso(dây điện trở) đặt dưới mặt kính chịu nhiệt. Điện năng sẽ làm cuộn dây nóng lên và đun nóng nồi đặt trên mặt kính. Bếp điện ra đời đánh dấu sự phát triển của công nghệ và báo hiệu một phương pháp đun nấu hoàn toàn mới sau này. 

Sau đó bếp điện được cải tiến, xuất hiện bếp điện quang sử dụng bóng đèn Halogen để làm nóng bếp. Điện năng sẽ làm bóng đèn sáng lên và phát ra hồng ngoại đun nóng thức ăn. Tuy nhiên bóng đèn Halogen không được bền, nên nhiều người không thích sử dụng loại bếp này.

Bếp điện lại một lần nữa phát triển, tiếp đến là sự ra đời của bếp hồng ngoại và bếp điện từ. Bếp hồng ngoại đun nóng bằng năng lượng hồng ngoại phát ra từ mâm nhiệt. Bếp từ thì khác biệt hơn hẳn, nó đun bằng từ trường dưới nguyên lý dòng điện Foucault . Bếp từ ngày càng được nhiều người quan tâm và sử dụng vì nó ưu việt hơn so với các loại bếp kể trên.

Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã nắm bắt được 4 loại bếp phổ biến nhất hiện nay. Cũng như ưu nhược điểm của từng loại để chọn cho gia đình mình 1 chiếc bếp phù hợp nhất nhé. Mọi thắc mắc hoặc cần hỗ trợ thêm về các loại bếp bán chạy nhất hiện nay bạn vui lòng liên hệ Hotline 0947.666.860 hoặc với thông tin dưới đây.

Thiết bị bếp Kanzler
Số điện thoại: 0978889986
Địa chỉ: số 69 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội.
Email: [email protected]
Website:
———————

Số điện thoại: 0978889986Địa chỉ: số 69 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội.Email: [email protected]: https://thietbibepkanzler.vn ———————

Tin liên quan: