Có nên dùng hành tây cho bé ăn dặm?
Có nên dùng hành tây cho bé ăn dặm? Khi nào trẻ có thể ăn hành? Là những câu hỏi được nhiều bố mẹ quan tâm. Hành tây có thể được giới thiệu ngay khi bé sẵn sàng bắt đầu ăn dặm, thường là khoảng 6 tháng tuổi. Cha mẹ có thể cân nhắc việc cho trẻ ăn hành bằng cách hành tây hấp đường phèn cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, họ cũng có thể e ngại về độ an toàn của hành tây đối với trẻ sơ sinh. Bài đăng này nói về thời điểm cho trẻ ăn hành tây, cách làm an toàn, lợi ích của nó và công thức nấu ăn tây cho bé ăn dặm.
1.1. Hành tây trong chế độ ăn dặm của trẻ
Hành tây được xem là một loại gia vị phổ biến trong nhiều món ăn. Loại rau này bổ sung thêm hương vị và kết cấu cho các chế phẩm thực phẩm, trong khi hồ sơ phytochemical của nó có lợi cho sức khỏe về lâu dài. Vì vậy, nhiều món ăn ngon bắt đầu với một chút hành tây. Thịt hầm, tacos, salsa, súp – hành tây có trong tất cả mọi thứ! Với tất cả các công thức chế biến món ăn có thể thực hiện từ hành tây, các bậc cha mẹ luôn đặt ra câu hỏi “Liệu hành tây có phù hợp để đưa vào chế độ ăn dặm của bé?”.
Thời gian và cách thức cho trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc đôi khi có thể khiến các bậc cha mẹ cảm thấy phân vân trong việc lựa chọn thực phẩm. May mắn thay, việc bắt đầu cho bé ăn hành tây là tương đối đơn giản.
Với kết cấu chắc và hương vị đậm đà, hành tây có thể không phải là món ăn được đề xuất hàng đầu khi các bà mẹ nghĩ đến việc cho bé ăn dặm – nhưng theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), không có một thứ tự thực phẩm nào là hoàn hảo nào để đưa vào nhiều loại chất rắn khác nhau. Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa Grace Shea xác nhận: “Có thể cho trẻ ăn hành tây một cách an toàn khi trẻ bắt đầu ăn thức ăn rắn, bắt đầu từ khoảng 6 tháng tuổi”. Cũng theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, các dấu hiệu sẵn sàng cho thực phẩm rắn bao gồm:
- Bé đã có thể tự ngẩng cao đầu
- Di chuyển thức ăn từ thìa vào cổ họng
- Mở miệng khi thức ăn đến gần
- Tăng gấp đôi trọng lượng sơ sinh
Khi trẻ biểu hiện các thông số này, các bà mẹ có thể cân nhắc đưa hành tây vào và biến nó trở thành sự lựa chọn trong những bữa ăn dặm của bé.
1.2. Lợi ích của hành tây đối với trẻ sơ sinh
Hành tây là một loại thực phẩm lành mạnh cho mọi người ở mọi lứa tuổi – bao gồm cả trẻ sơ sinh! Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa Grace Shea nói: “Hành tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho trẻ sơ sinh, như chất xơ và prebiotics, hỗ trợ tiêu hóa. Một củ hành tây nhỏ chứa khoảng 1 gam những loại chất này. Điều này nghe có vẻ không nhiều – cho đến khi bạn cân nhắc rằng trẻ sơ sinh chỉ cần khoảng 5 gam chất dinh dưỡng này mỗi ngày.
Ngoài ra, hành tây là một nguồn cung cấp vitamin C đáng kể với 5 miligam (mg) trên mỗi củ hành tây nhỏ. (Tức là khoảng 10% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị là 50 mg cho trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng.) Nhận đủ vitamin C có thể giúp cơ thể của bé tạo ra collagen, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại và duy trì khả năng miễn dịch. Với một lượng nhỏ hơn, hành tây cũng cung cấp folate, vitamin B6 và kali.
Với hương vị đặc biệt, hành tây không dễ đưa vào trong các món ăn của trẻ. Nhưng bên cạnh những lợi ích dinh dưỡng của chúng, hành tây mang lại lợi ích là không chứa natri và không có bất kỳ thành phần nhân tạo nào trong đó.
