Chưa kịp đi Đà Nẵng, quanh Hà Nội cũng có muôn vàn món ngon của thành phố này để bạn thưởng thức

Đà Nẵng – thành phố nhỏ nằm ở miền Trung, nơi được xem như là thành phố đáng sống nhất tại Việt Nam. Đà Nẵng có những bãi biển trải dài hút mắt, sóng nước yên bình, khí hậu dễ chịu, người dân thân thiện và có vô số món ăn hấp dẫn. Đà Nẵng vẫn luôn là điểm du lịch thu hút, nhưng nếu bạn chưa thể đến thành phố xinh đẹp này ngay thì sao? Đừng lo nhé, ngay tại chính Hà Nội cũng có hàng loạt những món ăn ngon chuẩn Đà Nẵng để bạn có thể thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa.

Chè sầu

Món chè “làm mưa làm gió” trong vài năm trở lại đây nhất định phải kể đến là chè sầu Đà Nẵng. Chẳng biết từ khi nào, cái hương vị sầu riêng thơm ngậy, sương sáo và các loại thạch dai giòn, hạt thốt nốt rim, nước cốt dừa beo béo được “ship” từ chính Đà Nẵng lại được yêu thích đến như vậy.

Tại Hà Nội, để ăn chè sầu Đà Nẵng chuẩn thì bạn có thể đến hàng loạt quán chè sầu Liên có mặt khắp mọi nơi như chè Đà Nẵng 36 Hàng Cót, chè cô Bình 65 Trần Nhân Tông, chè sầu Liên 81 Xã Đàn…

Kem bơ

Vị thơm ngậy của bơ chín mềm hòa quyện cùng kem tươi, kem dừa thơm mát, thêm chút giòn giòn từ dừa khô đã tạo nên một món ăn mát lạnh “thổi bay” cơn nóng mùa hè. Kem bơ xanh mát mịn màng, béo ngậy đủ khiến bạn ngất ngây trong cái nóng mùa hè này.

Thương hiệu kem bơ đình đám nhất cả nước phải kể đến kem bơ Cô Vân tại chính Đà Nẵng, nhưng khi chưa thể đến thành phố này thì bạn vẫn còn có cả một loạt quán ngon tại Hà Nội. Đó là quán Ông già tóc bạc (31 Lò Đúc) nổi tiếng với giá chỉ 20k/cốc, kem bơ cô Phanh 86 Hàng Trống, quán Kem Bơ Bánh Bèo 90 Tô Hiến Thành hay facebook Đặc Sản Đà Nẵng…

Trứng chén nướng

Món ăn vặt nghe vô cùng sang chảnh này vốn có nguồn gốc từ miền Trung và rất phổ biến tại Đà Nẵng mới chỉ xuất hiện ở Hà Nội hơn 1 năm nay và rất được yêu thích, đặc biệt là trong những ngày mưa hay trời se se lạnh.

Những chiếc chén sứ xanh sẽ được đặt trực tiếp lên vỉ than, bên trong quét một lớp bơ và được đập 4 quả trứng cút vào. Người bán hàng sẽ cắt thêm chút hành lá, nướng một lúc nữa rồi sẽ cho thêm xúc xích cắt nhỏ lên trên, rồi cuối cùng là rắc hành khô, ruốc, phô mai khi trứng đã chín. Điểm nhấn đặc biệt của món trứng chén nướng chính là phần sốt me chua chua, ngòn ngọt, hơi sền sệt khiến món ăn trở nên bớt ngấy và “bắt vị” vô cùng.

Ở Hà Nội, hàng trứng chén nướng nổi tiếng và cũng “nguyên bản” nhất chính là quán cô Ty ở số 24B Nguyễn Quang Bích. Chỉ là một quán vỉa hè với dăm ba chiếc bàn ghế nhưng nơi đây lúc nào cũng luôn đông khách thưởng thức món ăn mới lạ này. Quán mở cửa từ 16h – 22h, giá cả cũng rất mềm mại, chỉ 10k/chén trứng cút nướng siêu “chất” này.

Bánh bèo

Khác với bánh bèo Hải Phòng dày mình, ngập nhân thịt mộc nhĩ thơm phức, bánh bèo Đà Nẵng lại được đổ trong từng chiếc chén con với phần nhân tôm thịt vàng ruộm. Bánh sau khi hấp chín sẽ được rắc chút hành lá, hành khô, ăn cùng nước mắm chua ngọt tỏi ớt vô cùng hấp dẫn. Bánh bèo chén nhỏ nên có lẽ bạn sẽ phải ăn đến cả chục chén mới đã cơn thèm được.

Để tìm lại hương vị “gây thương nhớ” này tại Hà Nội, bạn có thể đến quán Bà Gái ở 42A Yên Phụ, quán Kem Bơ Bánh Bèo 90 Tô Hiến Thành, quán O Ngọc phố Hoàng Ngọc Phách…

Mì Quảng

Là đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng – Đà, mì Quảng đậm đà là món ăn rất phổ biến tại nơi đây và cũng đã có mặt tại Hà Nội từ lâu. Mì Quảng ngon là phải có sợi mì gạo dày dặn, thịt gà liền da vàng ruộm, những con tôm đỏ au, vài miếng thịt nạc, nửa quả trứng gà, bánh đa, hành, lạc rang và rau sống. Các nguyên liệu được sắp xếp gọn trong bát rồi được chan nước dùng đậm đà xâm xấp mặt.

Tại Hà Nội, mì Quảng ít có quán riêng như tại chính xứ Quảng – Đà, mà thường là một món trong menu của những quán đồ ăn miền Trung. Để ăn mì Quảng chuẩn ngon, bạn có thể đến quán Bà Vị số 91 Võ Thị Sáu, quán số 2C Quang Trung, hay Vị Quảng 35 Trần Hưng Đạo…

Bánh căn

Bánh căn là món ăn quen thuộc tại miền Trung nhưng lại tương đối “lạ” ở Hà Nội. Bánh căn vàng ươm, thơm giòn, nhân thịt băm, tôm, trứng cút, nhỏ xinh vừa ăn, ăn kèm rau sống, nước chấm, đu đủ muối chua vô cùng đã miệng. Bánh căn chỉ được đổ ngay khi khách gọi để món ăn luôn nóng giòn. Bột bánh pha chút nghệ vàng, được người bán hàng khéo léo thoăn thoắt đổ vào những chiếc khuôn trên bếp lửa nóng đỏ rực.

Chưa thể đến Đà Nẵng để ăn bánh căn thì bạn cũng có thể đến quán Bà Gái tại 42A Yên Phụ, quán Vị Quảng số 35 Trần Hưng Đạo để ăn bánh căn với giá chỉ từ 3k – 5k/chiếc.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Có nguồn gốc từ Đà Nẵng, món bánh tráng cuốn thịt heo giờ đã có mặt tại mọi miền đất nước và rất dễ “gây nghiện”. Chỉ đơn giản có rau sống, thịt ba chỉ, bánh tráng, ấy vậy mà món ăn này lại ngon xuất sắc do có nước chấm đặc biệt. Món bánh tráng cuốn thịt heo thực sự rất thích hợp để ăn trưa, vừa mát mẻ, vừa ngon miệng lại đủ chất trong những ngày nắng nóng giữa mùa hè này.

Bánh tráng cuốn thịt heo giờ đã vô cùng phổ biến tại Hà Nội. Bạn có thể đến hệ thống quán Hoàng Bèo rộng khắp, quán Vị Quảng 35 Trần Hưng Đạo, quán Quảng Nổ 151 Kim Ngưu, Gạch quán 6C ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch…

Bún chả cá thu

Chỉ một bát bún mà mang đầy đủ sản vật từ biển với nước dùng cá và rau củ thanh thanh, sợi bún trắng ngần, hành lá xanh cùng những miếng chả cá thơm giòn đậm đà. Để bát bún cá thêm ngon và chuẩn vị, bạn nhất định phải cho thêm chút mắm nêm cùng ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường.

Để thưởng thức món ăn đậm đà phong vị Đà Nẵng này, bạn hãy đến quán bún chả cá thu Đà Nẵng ở số 10 ngõ 298 Tây Sơn. Cô chú chủ quán vốn đã bán hàng trong Đà Nẵng và Vũng Tàu, nay theo con cái ra Hà Nội sinh sống nên món ăn này cũng có cơ hội “cập bến” thủ đô. Giá một bát bún đầy đặn và ngon miệng này chỉ là 30k/bát.