Chỉ bạn đọc cách làm bạch tuộc hấp sả thơm ngon ăn một lần là ghiền

Những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon ngày càng trở nên phong phú, đa dạng và được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng. Bạn có biết cách chế biến món bạch tuộc hấp sả cho gia đình mình không? Bài viết dưới đây, Giang Ghẹ sẽ chỉ bạn đọc cách làm bạch tuộc hấp sả thơm ngon ăn một lần sẽ ghiền.

Vì sao món bạch tuộc hấp sả lại được yêu thích đến vậy?

Bạch tuộc là hải sản được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng dùng để chế biến thành rất nhiều các món ăn thơm ngon hấp dẫn. Bạch tuộc có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Thịt của bạch tuộc tươi có chứa giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và một số kháng chất như photpho, canxi, sắt, đồng, kẽm rất tố cho sự phát triển của cơ thể và trí não…

Bên cạnh thịt bạch tuộc không chỉ dai dai, tươi ngon mà còn chứa nhiều axit béo Omega -3 giúp tăng sức đề kháng, giúp cho quá trình tiêu hóa.

Thịt bạch tuộc có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon – trong đó món bạch tuộc hấp dẫn được rất nhiều người ưa chuộng. Với vị béo của thịt bạch tuộc hòa quyện vào đó là mùi thơm của sả giúp cho món ăn thêm đậm vị và ngon hơn.

Xem thêm: Món ngon từ mực

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc hấp sả thơm ngon hấp dẫn

Bạch tuộc hấp sả là món ăn rất được ưa thích và chắc hẳn có rất nhiều bạn đọc thắc mắc về cách chế biến như thế nào để cho ra một đĩa bạch tuộc hấp sả thơm ngon nhất. Dưới đây, Giang Ghẹ sẽ chỉ cho bạn đọc cách món bạch tuộc hấp sả dậy vị, thơm ngon nức mũi.

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc hấp sả thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được món bạch tuộc hấp sả thơm ngon bạn sẽ chuẩn bị những nguyên liệu như 500gam bạch tuộc, 5 nhánh củ sả, 2 củ gừng, 2 củ hành tím, 1 quả ớt sừng, tỏi, hành lá, dầu ăn, nước cốt chanh cùng các loại gia vị phổ thông khác.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu để bắt đầu chế biến

Sau khi mua bạch tuộc về thì bạn sẽ cho bạch tuộc vào trong chậu nhỏ, thêm 1 thìa cà phê muối và nước cốt chanh hoặc có thể sử dụng nước gừng giã ra để giúp loại bỏ mùi tanh của bạch tuộc.

Tiếp đó bạn sẽ sơ chế bạch tuộc, lấy dao cắt phần xúc tua ra khỏi phần thân và cắt đôi phần đầu của bạch tuộc để lấy hết phần nội tạng bên trong rồi tiếp tục ngâm trong nước cốt chanh muối tầm 2 – 3 phút để khử tanh rồi rửa sạch với nước và để ráo khô.

Bước 3: Ướp gia vị cho thịt bạch tuộc

Để có thể ướp thịt bạch tuộc ngon bạn cần phải biết cách làm nước sốt để ướp. Để làm nước ướp thì bạn sẽ băm nhỏ tỏi, hành tím, gừng, ớt, đập dập hành lá rồi cắt thành từng khúc dài.

Tiếp đó bạn sẽ cho bạch tuộc đã sơ chế sạch vào trong một cái bát lớn hoặc cái nồi cùng với các nguyên liệu đã băm nhuyễn sơ chế trên, nêm nếm một chút gia vị như hạt nêm, tiêu…rồi tiến hành bóp đều, massage đều cho miếng thịt bạch tuộc có thể ngấm đều gia vị.

Bước 3: Ướp gia vị cho thịt bạch tuộc

Bước 4: Tiến hành hấp bạch tuộc sả

Bạn sẽ đun chảo bếp với lửa vừa và cho 2 muỗng canh dầu ăn khi dầu ăn nóng bạn sẽ cho phần sả vào phi thơm trong khoảng 1 phút sau đó thêm hành tím, tỏi, gừng cắt lát vào phi thêm và cho phần thịt bạch tuộc đã ướp vào chảo rồi đem đi hấp từ 3 – 4 phút cho đến khi thịt bạch tuộc vừa chín tới là được.

Giang ghẹ – địa chỉ bán các loại hải sản tươi ngon chất lượng

Món bạch tuộc hấp sả là món ăn tuyệt vời và hấp dẫn và đang là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều thực khách ưa chuộng. Với nhu cầu chế biến các món hải sơn thơm ngon của người dân ngày càng nhiều, để phục vụ nhu cầu của khách hàng ngoài thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng chuyên bán các loại hải sản tươi sống với đủ chủng loại đa dạng, khác nhau – một trong số đó không thể bỏ qua hải sản Giang Ghẹ.

Khi đến Giang Ghẹ khách hàng sẽ được mua những loại hải sản tươi sống với đủ loại như tôm hùm, cua, ghẹ, ốc hương, mực, bạch tuộc…đặc biệt đội ngũ nhân viên tư vấn những món hải sản tươi ngon, chất lượng với mức giá hợp lý nhất.

Xem thêm: Quán Giang Ghẹ địa chỉ ăn uống ngon bổ rẻ bậc nhất Sài Gòn

Bài viết trên, Giang Ghẹ đã chia sẻ đến bạn đọc cách làm món bạch tuộc hấp sả thơm ngon hấp dẫn. Để mua được các loại hải sản tươi sống, các món ăn từ hải sản đã được chế biến sơ chế tươi ngon chất lượng với giá cả hợp lý phải chăng hãy đến với Giang Ghẹ.

Giang ghẹ - địa chỉ bán các loại hải sản tươi ngon chất lượng