Chế độ ăn healthy có lợi gì đối với sức khỏe – Nhà hàng Hải sản X132

Chế độ ăn healthy có lợi gì đối với sức khỏe? Và xu hướng healthy eating đang ngày trở nên phổ biến hiện nay. Đây là câu hỏi và cũng là chủ đề chính trong bài viết này. Sau đây, chúng ta cùng nhau đi tìm câu trả lời cho chủ đề này nhé.

Chế độ ăn Heathy là gì?

Healthy là từ tiếng Anh, dịch ra tiếng việt có nghĩa là khỏe mạnh. Chế độ ăn healthy là một chế độ ăn lành mạnh cân bằng dinh dưỡng, với mục đích tối ưu sức khỏe cho con người.

Healthy Eating hay Clean Eating được biết đến là xu hướng “ăn sạch”, khuyến khích sử dụng thức ăn tươi mới, chế biến đơn giản nhất để giữ được trọn vẹn dưỡng chất nguyên thủy của thực phẩm.

Healthy Eating cân đối dinh dưỡng

Chế độ ăn healthy cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng và tỉ lệ cần thiết đúng mức, không dư thừa cũng không thiếu hụt tùy vào từng cơ thể.

Lợi ích cho sức khỏe

Chế độ ăn healthy đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Người ta đã chứng minh được rằng chế độ ăn uống healthy là lành mạnh và có tác động tích cực đến sức khỏe thông qua một số hợp chất.

Thực phẩm cho chế độ ăn healthy có vai trò quan trọng về tâm lý và văn hóa xã hội.

Ngoài ra, món ăn theo chế độ dinh dưỡng healthy cũng khá ngon miệng, vì vậy được rất nhiều người ưa chuộng.

Phù hợp với nhiều người

Các món ăn chế độ dinh dưỡng healthy dễ dàng phù hợp với nhiều người bất kể tôn giáo nào, cũng như văn hóa ẩm thực khác nhau.

Chế độ dinh dưỡng healthy được cho rằng không quá tốn kém về kinh tế.

Bởi vì, chúng ta có thể tự nấu ăn ở nhà, hoặc giá trên thị trường khá rẻ so với nhiều món ăn khác.

Điều này vừa giúp tiết kiệm tiền bạc, các thành viên trong gia đình thắt chặt tình cảm hơn.

Phù hợp với đặc điểm của từng cá nhân và hoàn cảnh của họ như:

Tuổi tác, giới tính, thể trạng, hoạt động thể chất, tiền sử lâm sàng, thói quen ăn uống, lối sống, tình hình kinh tế xã hội, nơi ởvà thời gian trong năm.

An toàn thực phẩm

Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm.

Chất lượng vệ sinh, quá trình bảo quản thực phẩm, quy trình chế biến không đảm bảo là điều tối kị với những mô hình ăn uống lành mạnh hiện nay.

Cũng chính vì vậy, các nhà hàng kiểm soát chặt chẽ quá trình xuất/nhập hàng hóa từ nhà cung cấp, quy trình bảo quản và chế biến thực phẩm để mang đến những món ăn đảm bảo dinh dưỡng.

Chế độ ăn uống healthy tốt không?

Giúp bạn duy trì vóc dáng cân đối. Bởi lượng mỡ trong cơ thể luôn được kiểm soát ở mức cho phép khi bạn ăn uống healthy. Đây còn là chìa khóa nếu bạn đang muốn giảm cân.

Theo nghiên cứu, việc giảm cân của bạn phụ thuộc 30% vào luyện tập và 70% vào đồ ăn hằng ngày.

Chế độ ăn healthy có khả năng điều hòa lượng đường trong máu, phù hợp với những ai bị bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp.

Giảm đi nhiều nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh dạ dày và bệnh béo phì.

Thậm chí nhiều loại bệnh khác nữa, bởi cơ thể bạn “sạch sẽ” hơn nhiều nhờ ăn uống lành mạnh.

Nếu cơ thể sử dụng nhiều đồ ăn sẵn, đồ ăn không rõ nguồn gốc thì rất dễ nhiễm bệnh.

Xu hướng Healthy Eating

Đại dịch Covid-19 đã tác động không nhỏ đến nhiều khía cảnh trong cuộc sống hàng ngày và thói quen ăn uống trên toàn thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng.

Xu hướng tự nấu ăn nhiều hơn

Việc hạn chế tụ tập nơi đông người như ở hàng quán, khiến cho việc nấu ăn tại nhà được ưa chuộng hơn.

Thói quen tự nấu nướng ở nhà cũng tạo điều kiện cho ý thức về dinh dưỡng của mọi người được nâng cao.

Nhu cầu ăn uống lành mạnh càng được ưu tiên để góp phần nâng cao sức khỏe trong đại dịch, sau đại dịch Covid-19.

Đáng chú ý, những người thường xuyên tự nấu ăn ở nhà, giảm 28% nguy cơ thừa cân 24% mỡ thừa trong cơ thể.

Quan tâm hơn đến thực phẩm tăng cường miễn dịch

Từ năm 2020 đến hiện tại là thời điểm số các sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch tăng tới 51% so với năm 2019.

Mọi người ngày càng quan tâm đến các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch, một chế độ giàu chất xơ: rau của quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt,…

Sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu nhưu Vitamin C, Kẽm, Selen,… giúp tối ưu hóa khả năng miễn dịch của cơ thể, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh.

Chế độ ăn thực vật ngày càng được ưa chuộng

Thời điểm dịch bệnh là khi nhiều người chuyển sang dự trữ thực phẩm thiết yếu có nguông gốc thực vật, từ trái cây, rau củ cho đến đồ đóng hộp, mì gói,…

Đây là những thực phẩm gần gũi, dễ mua, dễ bảo quản và bảo quản được lâu dài,… nên cũng trở thành xu hướng healthy trong thời gian này.

Theo: Tinh hoa ẩm thực