Chế biến các món ngon từ hạt chia tại nhà
Các loại hạt đang được nhiều người dùng để chế biến món ngon hoặc làm sữa uống như: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh, hạt điều, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu đỏ, hạt chia… Và hạt chia là loại hạt được các chị em ưa thích nhất hiện nay bởi vì tác dụng làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây Gafo Milk sẽ gợi ý vài cách chế biến các món ngon từ hạt chia, bạn có thể tham khảo để tự làm tại nhà để thưởng thức nhé.
Chế biến các món ngon từ hạt chia tại nhà
Hạt chia là gì?
Hạt chia hay còn được gọi là chia seeds hoặc hạt Salvia. Loại hạt ngũ cốc này là hạt của cây chia, có tên khoa học là Salvia Hispaniola, là một loài cây thuộc họ nhà bạc hà. Giống cây này có nguồn gốc từ khu vực phía Nam và Trung Mexico. Chia seeds rất nhỏ bé, kích thước chỉ khoảng 1 – 2mm.
Rất nhiều người hay nhầm hạt chia với hạt é, vì nhìn bề ngoài 2 hạt này rất giống nhau, tuy nhiên nếu xem kỹ, ta thấy chia seeds có các vân sọc đặc trưng, khác với màu đen hoàn toàn từ hạt é.
Phân biệt hạt chia và hạt é
Thoạt nhìn thì hạt é và hạt chia giống nhau nhưng đây là 2 loại hạt khác nhau. Sau đây sẽ là những đặc điểm giúp phân biệt hạt é và hạt chia.
- Nguồn gốc: hạt é lag hạt của cây é và được trồng ở nhiều nơi tại Việt Nam. Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola,
- không thể trồng ở Việt Nam vì khí hậu không phù hợp.
- Màu sắc: Hạt é chỉ có màu đen, hạt chia có 4 màu: đen, trắng, nâu, xám, màu.
- Kích thước: hạt é lớn hơn hạt chia 1 chút.
- Về dinh dưỡng: chất dinh dưỡng trong hạt chia cao hơn một chút so với hạt é. Hạt é giàu chất xơ và carbohydrate còn hạt chia giàu omega-3 và protein.
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia
Tuy bề ngoài nhỏ bé nhưng hạt chia lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng tiềm tàng quý giá. Vì sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe nên chia seeds có rất nhiều giá trị dinh dưỡng như:
- Là nguồn chất xơ dồi dào
- Cung cấp lượng protein cao
- Giàu chất chống oxy hoá
- Bổ sung Omega-3
- Cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3.
Tham khảo thêm: Nhận gia công đóng gói ngũ cốc chuẩn chất lượng và uy tín
Chế biến các món ngon từ hạt chia
Dưới đây, Gafo Milk xin gửi đến quý độc giả một số cách chế biến các món ngon từ hạt chia mà bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức:
Salad trộn hạt chia
Bạn có thể làm sa lát với ức gà, sau đó cho thêm 2-3 muỗng canh hạt CHIA vào và ăn như bình thường. Không cho quá nhiều đường, gia vị và mayonaise vào sa lát vì sẽ làm giảm công dụng giảm cân.
Nước hạt chia
Rất đơn giản, chỉ cần cho 1 muỗng hạt chia vào 1 ly nước và khuấy đều từ 30 đến 60 giây. Hạt chia hấp thu nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống. Làm tương tự như thế này với bất kỳ loại nước trái cây đóng sẵn hoặc nước trái cây ép.
Sinh tố mix hạt chia
Các bạn có thể mua sinh tố bất kỳ, hoặc tự tay làm cho mình một ly sinh tố theo sở thích. Sau đó hãy cho 1-2 muỗng cà phê hạt chia vào (tùy theo sở thích mà cho nhiều hay ít). Trộn đều với đá xay để có ly sinh tố ngon miệng.
Hạt chia nấu súp
Trong món canh, hạt chia được sử dụng như một loại gia vị. Chúng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng không làm mất mùi vị thơm ngon của canh. Bạn có thể thêm 3-4 muỗng cà phê hạt chia vào nấu chung với các món canh rau củ quả. Nấu chung với thịt hoặc các món canh ngon miệng khác đều được.
Sữa chua mix hạt chia
Dùng sữa chua không đường thêm vào 1 muỗng mật ong. Rắc 1 muỗng hạt chia lên sữa chua và mật ong. Cuối cùng trộn đều hỗn hợp và thưởng thức thôi nào. Đây chính là thực đơn ăn hạt Chia giảm cân tốt và thơm ngon để thay đổi vị giác nhé. Ngoài ra, bạn nên học thêm cách làm sữa chua không đường giảm cân nữa nhé.
Nước chanh hạt chia
Cho 1 muỗng hạt chia vào chén nước. Sau đó khuấy nhẹ. Để trong từ 5 – 10 phút rồi thêm vào đó 2 muỗng nước chanh tươi và 2 thìa đường, trộn đều và thưởng thức.
Bánh mì hạt chia
Bánh mì hạt chia là món ăn có thể thưởng thức vào buổi sáng để thay thế cho các món ăn như phở, hủ tiếu… Món ăn này không chỉ giúp đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn đổi vị bữa ăn.
Pudding hạt chia
Khi trộn với bất kỳ chất lỏng nào, hạt chia sẽ nở ra và được bao bọc bởi một lớp gel. Và đây chính là món ăn tráng miệng ngon lành mà bất cứ ai cũng đều có thể làm được.
…
Các lưu ý khi sử dụng hạt chia
- Nên tập thể dục kết hợp để kết quả giảm cân nhanh hơn, đặc biệt là các bài tập giảm cân.
- Nên giảm lượng đường càng nhiều càng tốt.
- Khi nêm nếm nên dùng ít muối.
- Hạn chế rượu bia, các chất có cồn, dầu mỡ, đồ ngọt, đồ béo, các loại nước ngọt có ga, thức ăn nhanh, nhiều tinh bột, dầu mỡ…
- Uống nhiều nước mỗi ngày, ít nhất 2lit. 3 lít nước cho ngày có tập luyện thể lực. Khi uống nhiều nước sẽ giúp cơ thể bạn luôn đạt trạng thái ổn định, không bị suy kiệt và làm bạn có cảm giác no, ít ăn lại.
- Nên uống các loại nước ép như cam, chanh, bưởi, nước trái cây tự nhiên có nhiều vitamin C để hỗ trợ giảm cân giảm béo tốt.
Bên trên là các gợi ý về chủ đề chế biến các món từ hạt chia mà Gafo Milk đã cung cấp ở bên trên, nếu bạn vẫn còn các thắc mắc nào, xin hãy liên hệ cho chúng tôi qua thông tin dưới đây.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: gafo.vn@webhd
- Website: gafomilk.com
