Châu Âu có những món ăn nổi tiếng nào khiến du khách không thể quên?
Châu Âu nổi tiếng với những thành phố rực rỡ, hoa lệ. Bên cạnh những công trình kiến trúc độc đáo, đầy ấn tượng. Thì ẩm thực nơi đây cũng đem lại cho du khách nỗi nhớ nhung khó tả. Khi nói đến du lịch thì mọi người thường đến những nơi nổi tiếng, có danh lam thắng cảnh dùng vĩ, tuyệt đẹp. Tuy nhiên cũng có một số vị khách muốn tham qua những nơi về văn hóa của đất nước họ đến.
Các bạn đừng bỏ qua những món ăn nào dưới đây khi đến tham quan Châu Âu. Món ăn không chỉ dùng để thưởng thức mà phần nào nó cũng phản ánh được nền văn hóa ẩm thực của đất nước ấy. Như Ý có món Bruschetta, mì Spaghetti thì Bỉ có món Carbonnade Flamande là một lựa chọn không tồi. Bên cạnh đó Pháp có món ức vịt sốt cam đầy không thể chê vào đâu được.
Món Bruschetta của Ý
Khám phá châu Âu, rất nhiều du khách thắc mắc không biết nên ăn gì? Vậy gợi ý đầu tiên mà đó là món Bruschetta. Tuy chỉ là món khai vị đơn giản, nhưng nó lại chinh phục được rất nhiều thực khách và trở thành món ngon châu Âu nổi danh nhất. Món ăn này được làm từ bánh mì, thêm một chút gia vị như: Rau húng quế, nước sốt, dầu ô liu,… và đem nướng chín vàng, tạo vị giòn rụm, hấp dẫn đến khó cưỡng. Đặc biệt, món Bruschetta sẽ ngon hơn khi được ăn kèm cùng các loại rau củ, rau thơm, điển hình như cà chua.
Món Wiener Schnitzel ở Áo
Nền ẩm thực châu Âu rất đa dạng và phong phú; trong đó món Wiener Schnitzel ở Áo cũng được xếp vào danh sách các món ăn được chú ý nhất. Để tạo ra món ăn này, người ta sử dụng rất nhiều nguyên liệu như: Thịt bò, thịt cừu, thịt dê,… sau đó sơ chế sạch sẽ và thái lát mỏng, đập dập nhằm giúp miếng thịt mềm, ngọt hơn. Tiếp đến, những lát thịt này sẽ được tẩm qua vụn bánh mì, nhúng vào trứng gà và cuối cùng là bột chiên giòn. Món ăn được rán chín với dầu hoặc bơ, tùy từng đầu bếp. Và đây cũng là món ăn nổi tiếng ở châu Âu không nên bỏ lỡ.
Thưởng thức món Goulash đến từ Hungary
Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất. Có lẽ không thể không thưởng thức món Goulash – Món ăn đặc sản của Hungary. Tuy cách chế biến không quá phức tạp, sử dụng các loại thịt (Chủ yếu là thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,…). Đem hầm chung cùng rau củ và các gia vị đặc trưng của Hungary, nhưng lại mang tới hương vị lạ, mà ngon. Nhìn chung, đây là món ngon châu Âu được rất nhiều lữ khách quan tâm khi đặt chân tới châu lục này.
Spaghetti nổi tiếng của Ý
Du lịch châu Âu nên ăn gì? Có lẽ món mì Spaghetti không xa lạ gì với nhiều người. Bởi đây là đặc sản của Ý nổi danh trên khắp thế giới. Ở tại Việt Nam bạn cũng có thể thưởng thức món mì này ở các nhà hàng Ý. Tuy nhiên, tới châu Âu rồi đừng quên thưởng thức mì Spaghetti tại chính quê hương của nó; xem hương vị khác biệt như nào nhé. Về cách chế biến cũng tương tự như các nhà hàng ở Việt Nam, sợi mì được làm từ bổ mì loại Semolina đặc biệt. Còn phần sốt là hỗn hợp cà chua, các loại thịt băm nhuyễn, cùng gia vị đậm đà. Nhưng thêm bí quyết nào đó mà mì Spaghetti ở Ý mang tới hương vị thơm ngon, không nơi nào có được.
Rosti món ăn hấp dẫn của Thụy Sỹ
Trong các món ngon châu Âu, thì món Rosti của Thụy Sỹ cũng là món ăn hấp dẫn. Mà thực khách nên dành thời gian để thưởng thức. Món ăn này khá đơn giản, tuy chỉ là món bánh khoai tây chiên giòn; nhưng lại khiến nhiều thực khách phải mê mẩn. Với món Rosti người ta thường dùng kèm với cà chua, thịt xông khói, xúc xích,… để làm mới hương vị, giúp món ăn hấp dẫn hơn.
Một số món ăn nổi tiếng của Thụy Sỹ không thể thiếu lẩu phô mai. Đây là một trong 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sĩ . Được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang trắng, bột bắp cùng Kirsch, món này lý tưởng khi dùng chung với bánh mì. Lẩu phô mai được đựng trong chiếc nồi gốm và luôn đun sôi trên bếp để đảm bao phô mai luôn tan chảy, không bị vón cục.
Thịt Bê Nấu Kiểu Zurich – Zürcher Geschnetzeltes. Tuy có cái tên khá phức tạp nhưng món ăn này nấu lại rất đơn giản. Nguyên liệu để nấu món này bao gồm thịt bê hoặc gan bê, nấm, hành tây, kem và rượu vang. Món thịt bê này thường được người dân Thụy Sỹ dùng với Rosti, mì hoặc cơm.
Đến Bỉ có món Carbonnade Flamande
Nên ăn gì khi tới châu Âu? Carbonnade Flamande – Đặc sản nổi tiếng của Bỉ. Cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các thực khách khi đặt chân tới châu Âu. Đây là món thịt hầm đặc biệt, sử dụng nguyên liệu chính từ thịt bò, hành tây và bia. Sau khi thịt được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm với bia (Ở đây người ta thường sử dụng bia Old Brown Beẻ; Brune Abbey, Flanders Red để nấu món Carbonnade Flamande) trong vài tiếng, đến khi thịt mềm nhừ, dậy mùi thơm là được.
Món Cozido của Bồ Đào Nha
Nhắc đến món ngon châu Âu thì không thể không nhắc tới món Cozido của Bồ Đào Nha. Món ăn là là món súp thịt hầm rau củ và các loại thịt dùng để nấu súp thường là thịt lợn, thịt bò, thịt gà,… tùy theo từng khẩu vị của thực khách. Khi thưởng thức súp Cozido, phần nước súp ngọt đậm vị; các loại rau của và thịt được hầm chín mềm rất dễ ăn. Thưởng thức món súp này ở châu Âu sẽ giúp bạn quên đi cái giá lạnh của châu Âu đấy nhé.
Món ức vịt sốt cam đầy hấp dẫn của Pháp
Món ăn nào ở châu Âu được yêu thích nhất? Ức vịt sốt cam là món ăn được các thực khách tìm kiếm nhiều nhất. Với món ức vịt sốt cam này, để tạo hương vị chuẩn thì không đơn giản một chút nào. Đầu tiên người ta sẽ sử dụng thịt vịt đem tẩm ướp gia vị và áp chảo cho vịt chín, vàng đều các mặt. Tiếp đến làm hỗn hợp sốt bằng nước cam, dầu ô liu, bơ, hành thái lát,…. Cho hỗn hợp sốt và thịt vịt đun với nhau đến khi thịt ngấm gia vị, miếng thịt mềm, có vị ngọt, chua nhẹ của cam, vị thơm của bơ,… ngon vô cùng.
Món gà tây nổi tiếng ở Anh
Gà tây là món ăn thường được góp mặt trong các bữa tiệc Giáng sinh ở Anh; đặc biệt là món gà tây quay. Những con gà béo múp, được làm sạch sẽ và tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị khác nhau như: Hành tây, gừng, rượu vang đỏ, mật,…. Sau đó được đem quay nguyên cả con, để thịt gà vàng, bì giòn; mà phần thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt gà.
Các món ngon Châu Âu không chỉ ‘quyến rũ’ các thực khách bởi hương vị thơm ngon, mà còn gây ấn tượng bởi cách chế biến, bày trí bắt mắt nữa nhé.
Nguồn: Dulichvietnam.com.vn
Chia sẻ
