Chả cốm Mễ Trì

Chả cốm là món ngon quen thuộc từ bữa cơm gia đình cho đến món ăn vặt của những bạn trẻ. Hương vị thơm ngon nứt mũi, cách chế biến cũng cực dễ. Dưới đây, hãy cùng bỏ túi công thức chế biến chả cốm thơm ngon chuẩn vị.

Chả cốm thơm ngon cho bữa cơm đầy dinh dưỡng

CHẢ CỐM – HƯƠNG VỊ ĐỒNG QUÊ

Chả cốm từ lâu trở thành nét đẹp trong văn hóa ẩm thực người Tràng An, hương thơm ngào ngạt của cốm làm say lòng người mỗi độ thu về. Chỉ riêng cốm đã khiến cho con người ta phải siêu lòng, sự hấp dẫn của cốm càng tăng cao khi được bàn tay khéo léo của người Tràng An chế biến thành món chả cốm, kết hợp giữa sự dẻo thơm của cốm và vị ngọt của chả một khi ăn thì vị ngon nằm mãi ở đầu lưỡi .

Chả cốm – Vị ngon vương trên đầu lưỡi

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CHẢ CỐM

Nguyên liệu làm món chả cốm gồm: giò sống, thịt ba chỉ xay, cốm, các loại gia vị như nước mắm nhỉ, tiêu xay, bột nêm. Lá chuối tươi hoặc lá sen tươi.

Cốm được chọn làm món chả cốm tốt nhất là cốm tươi, cốm tươi làm cho món ăn được dậy mùi nhiều hơn cốm khô. Tuy nhiên để có cốm tươi thì có có vào mùa thu, mùa thu hoạch lúa mới, được giã và sàng lọc vỏ trấu sạch sẽ.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CHẢ CỐM

Để có món chả cốm dẻo thơm ta cần làm như sau:

Trộn đều hỗn hợp: giò sống, cốm, thịt xay nêm nước mắm, hạt tiêu, bột nêm vừa ăn để trong ngăn mát khoảng 15 phút, như vậy sẽ làm cho hỗn hợp cốm, thịt, giò sống được thấm gia vị hơn.

Lá chuối hoặc lá sen phải được rửa sạch để ráo nước. Lấy lượng giò-cốm vừa phải cho lên lá chuối hoặc lá sen gói lại rồi bỏ vào xửng hấp. Đây là công đoạn giúp cho giò-cốm chín và cốm sau khi hấp sẽ thoang thoảng mùi lá tươi từ lớp lá gói.

Sau khi hấp chín giò-cốm, giò-cốm được chiên ngập dầu trong chảo, vì chả cốm đã chín nên khi chiên chả cốm sẽ nhanh vàng giòn.

THƯỞNG THỨC MÓN CHẢ CỐM

Chả cốm không kén đồ ăn như một số món, chả cốm ăn chung với bún đậu, chấm với nước mắm chua ngọt, mà chả cốm cũng có thể  ăn chung với cơm trắng, vị ngọt dẻo thơm của chả cốm kết hợp với bát cơm trắng tưởng chừng không ngon nhưng thực sự thì không thể chê vào đâu được.

Ngoài việc chế biến trực tiếp chả cốm tại nhà, bạn có thể mua sẵn chả cốm ngoài cửa hàng đã làm sẵn, chỉ việc đem về chiên lên hoặc chế biến các món mà bạn yêu thích, đơn giản và tiện lợi hơn rất nhiều.

CÔNG TY THỰC PHẨM SẠCH HD ĐỊA CHỈ TIN CẬY CỦA MỌI NHÀ

Thực phẩm sạch HD chuyên cung cấp món chả cốm, các loại chả. Quy trình chế biến được kiểm tra, giám sát gắt gao, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế cho đến chế biến nên thành phẩm.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu, cho đến cách chế biến tại nhà của bạn sẽ không còn phức tạp, rườm rà với Công ty thực phẩm sạch HD bạn sẽ dễ dàng chọn cho mình món chả cốm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chả cốm tại Thực phẩm sạch HD – Ngon ngất ngây, đầy dinh dưỡng

Phong cách làm việc chuyên nghiệp, dù thời điểm nào trong năm hay bất kỳ địa điểm nào của đất nước, công ty thực phẩm sạch HD tự hào luôn mang đến cho bạn những món tuyệt vời. Bữa ăn ngon của bạn là niềm vui của công ty thực phẩm sạch HD.

Để mua được Chả cốm sạch, thơm ngon chất lượng cho gia đình,vui lòng truy cập http://www.thucphamsachhd.com hoặc liên hệ hotline 098.77777.00, tổng đài .

✪ QUY ĐỊNH MUA HÀNG ✪

Khách hàng có thể đặt hàng qua các kênh sau:

A. Mua hàng Online

• Tất cả các đơn hàng đặt online đều được xữ lý trong vòng 2h và giao hàng tận nơi

• Facebook: facebook.com/thucphamsachHD1/

  Đăng kí mua hàng thông qua

• Đăng kí mua hàng thông qua Website: http://www.thucphamsachhd.com. Tại Website, Quý khách để lại thông tin chính xác: Tên, địa chỉ, số điện thoại, Email… để chúng tôi giải quyết đơn hàng nhanh chóng. Sau đó chúng tôi sẽ xác nhận lại đơn hàng qua điện thoại.

        Thanh toán: COD nội thành HCM hoặc Chuyển khoản

B. Mua hàng tại shop: Quý khách thanh toán bằng tiền mặt tại địa chỉ 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp.HCM

C. Bán buôn. bán sỉ liên hệ: 098.77777.00 gửi email cho chúng tôi [email protected] để được báo giá tốt nhất.

Tham khảo thêm:

– Thịt bò Mỹ giá sỉ

– Thịt bò Úc giá sỉ

* Chính sách giao hàng & thanh toán:

Thuc Pham Sach HD sẽ giao hàng trong khoảng thời gian cam kết khi khách hàng đặt hàng.

+ Giá trị đơn hàng trên 800.000 VNĐ: miễn phí

– Phạm vi giao hàng các quận thuộc TP.HCM (trừ Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ)

Quý khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng, không áp dụng đổi trả hàng hóa cho sản phẩm thịt nhập khẩu.

– Thời gian mở cửa: 7 – 20:00 (Thứ 2 đến Thứ 7), Chủ nhật Open đến 17h

– Thời gian giao hàng: 8:30 – 16:00 (Thứ 2 đến Thứ 7)

– Các đơn hàng online Order sau 17:00 sẽ được giao vào ngày hôm sau. Quý khách hàng vui lòng Order sớm để chúng tôi có thể phục vụ tốt nhất .