Càng cúm rang muối ớt – Món Ngon Mỗi Ngày
Càng cúm rang muối ớt
NGUYÊN LIỆU
– Càng cúm: 500 gr
– Tỏi, ớt, muối, đường, dầu ăn
CÁCH LÀM
– Càng cúm các bạn mua về rửa sạch, sau đó đập cho hơi dập (các bạn nên đập nhẹ cho càng chỉ nứt thay vì vỡ ra), rồi cho vào nồi hấp qua.
– Tỏi, ớt băm nhỏ trộn cùng 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường +1 chút nước.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, làm nóng, cho tỏi băm vào chảo phi thơm.
– Khi tỏi bắt đầu vàng thì các bạn cho càng cúm vào đảo nhanh tay.
– Khi càng cúm chín, thì đổ hỗn hợp tỏi ớt vào.
– Đảo thêm khoảng 5 phút đến khi tỏi vàng đều, muối và ớt bám bên vỏ ngoài càng cúm là được.
– Tắt bếp, trút càng cúm rang muối ớt ra đĩa và cùng thưởng thức!
Ngoài càng cúm rang muối ớt, để bổ sung cho thực đơn món ăn của gia đình bạn có thể tham khảo ngay Bèo tây xào tôm tươi món ăn độc đáo, lạ miệng
Chúc các bạn ngon miệng vơi càng cúm rang muối ớt !
