Càng cúm

Càng cúm là cái tên đã không còn xa lạ với những người yêu thích hải sản. Với hương vị thơm ngon, ngọt béo đặc trưng, nó được biết đến như là một sản vật quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho những con người vùng sông nước. 

Càng cúm nấu được món gì ngon? 

 Càng cúm rất giàu dinh dưỡng, thế nên bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ càng cúm. Hãy sử dụng càng cúm để tạo ra những bữa ăn ngon cho gia đình nhé. 

Canh chua 

Nguyên liệu: 

+ Càng cúm

+ Gia vị: Muối, dầu ăn, mì chính, tiêu…

+ Dứa

+ Cà chua

+ Rau thơm: Rau mùi, hành lá

+ Nước

+ Hành tím

Cách làm:

+ Bước 1: Càng của con cúm rửa sạch và chặt thành từng khúc vừa ăn; dứa gọt vỏ, rửa sạch và thái lát vừa ăn; cà chua rửa sạch thái múi cau; hành lá rửa sạch, cắt khúc 2 – 3cm; rau mùi nhặt rửa sạch và thái nhỏ. 

+ Bước 2: Hành tím băm nhỏ và phi thơm cùng dầu nóng.

+ Bước 3: Cho cà chua vào xào nhuyễn cùng hành tím và cho dứa, nước vừa đủ vào để nấu canh.

+ Bước 4: Nước sôi thả càng cúm vào nấu khoảng 3 – 5 phút.

+ Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho rau thơm và tiêu vào trộn đều. 

Càng cúm rang muối

Nguyên liệu:

+ Càng cúm

+ Muối tinh, muối tôm

+ Tỏi băm nhuyễn

+ Ớt xay

Cách làm: 

+ Bước 1: Rửa sạch càng cúm, hấp chín và đập dập vỏ.

+ Bước 2: Trộn ớt, tỏi, muối tinh, muối tôm cùng một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

+ Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho hỗn hợp nước ở bước 2 và càng cúm vào rang đến khi muối ớt đóng cục lại là tắt bếp và thưởng thức.  

Cungcapcuaghe.com chuyên phân phối hải sản tươi sống, hải sản làm sạch cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các hộ gia đình,… với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ hotline bên dưới để được hỗ trợ giao hàng tận nơi nhé!