Cách nấu ngô bung đậu đen (đỗ đen) bằng nồi cơm điện dân dã, đậm vị quê nhà

Vo sạch và nấu đậu đen

Đậu (đỗ) đen sau khi mua về bạn ngâm khoảng 2 – 3 giờ cho nở, sau đó vo sạch lại với nước.

Cho đậu đen vào nồi cơm điện cùng 1 chén (chén ăn cơm) nước cốt dừa (loại nước cốt vẫn còn vụn cơm dừa), 500ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối, đậy nắp rồi nhấn nút “Cook” và nấu bình thường như nấu cơm.

Nấu khoảng 10 phút thì bạn mở nắp ra kiểm tra xem đậu mềm hay chưa, nếu chưa mềm thì bạn nấu tiếp trong khoảng 5 phút nữa đến khi đậu đen mềm vừa tới là được.