Cách nấu món bắp bò hầm tiêu xanh thơm nồng hấp dẫn chỉ trong 3 bước

Với mùi hạt tiêu xanh thơm lừng và vị ngọt đậm đà của thịt bò, bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn bổ dưỡng và đặc sắc khi bạn quyết định đổi vị cho gia đình .

Cách nấu món bắp bò hầm tiêu xanh thơm nồng hấp dẫn chỉ trong 3 bước

Bạn đã bao giờ nấu món bắp bò hầm tiêu xanh chưa? Nếu chưa thì hãy để Angon chia sẻ bài viết sau bạn nhé. 

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh :

– 500g thịt bắp bò

– 2 nhánh tiêu xanh

– 1 củ khoai tây

– 1 hộp 100ml cà chua xay sẵn

– 1,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– 1 thìa cà phê bột bắp (bột mỳ)

– Muối, đường, nước mắm, hành khô

Chọn mua 500 gr thịt bắp bò rửa sạch cắt miếng vuông to.

Cách làm món bắp bò hầm tiêu xanh :

Sơ chế nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– Rửa sạch tiêu xanh, sau đó cho vào cối giã nhỏ.

Tiêu xanh mua về rửa sạch ,sau đó cho vào cối giã nhỏ.

– Bắp bò mua về rửa sạch, cắt miếng to như hình. Ướp bắp bò với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa đường và tiêu xanh vừa giã trong khoảng 30 phút cho bắp bò ngấm gia vị.
– Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn

Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Hòa vào bát bột bắp (hoặc bột mỳ) với một chút nước.
– Bóc vỏ và thái nhỏ hành khô.

Hòa một chút nước với bột mỳ, khoấy đều.

Các bước chế biến món bắp bò hầm tiêu xanh :

– Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã thái vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra bát.
– Bước 2: Lấy nồi áp suất đặt lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào láng lòng nồi, sau đó cho hành vào phi đến khi có mùi thơm thì đổ bắp bò đã ướp vào. Đảo đến khi thịt bò săn lại và hết đỏ. Cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm khoảng 10 phút.Sau 10 phút, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng rồi ninh tiếp 10-15 phút.

Bắt chảo dầu sôi cho khoai tây vào rán đến khi chín vàng.

– Bước 3: Sau 10-15 phút, nếu thấy thịt bò đã nhừ, khoai tây chín mềm thì đổ bát bột mỳ đã hòa vào, đảo đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước sốt sánh lại thì múc ra bát, lấy cơm trắng hoặc bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn thưởng thức thôi nào

Lưu ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– Khi hoàn thành, món ăn phải có vị thơm đặc trưng của tiêu xanh, nước sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– Bạn có thể không dùng nước dừa tươi mà dùng nước thường để nấu.

– Nếu không muốn mua hộp cà chua xay sẵn, bạn có thể lấy 2 quả cà chua, thái nhỏ, thêm nước để nấu nước sốt cà chua thay thế.

Món bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon tuyệt vời.

Món bắp bò hầm tiêu xanh nhìn rất ngon phải không bạn? Đảm bảo vị của nó cũng ngon y như vậy đấy, các bạn hãy làm thử theo công thức của mình nhé để chiêu đãi cho gia đình vào ngày cuối tuần nhé!

Angon chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, đà điểu, heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Sài gòn. Hãy liên hệ: 0968087735. Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.