Cách nấu mì xào hải sản đúng chuẩn hương vị tại nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn

Khám phá cách nấu mì xào hải sản thơm ngon đơn giản chiêu đãi cả nhà. Ẩm thực Việt Nam nói riêng và ẩm thực thế giới nói riêng vô cùng đa dạng và phong phú. Nói đến các món ăn thường ngày ngoài cơm cháo thì còn rất nhiều những món ăn khác thường được sử dụng để thay thế như bún, phở, miến, mì. Mỗi một món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng tạo nên sự cuốn hút với các tín đồ ẩm thực. Sau đây MRLVN.COM sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu món mì xào

Nguyên liệu làm mì xào hải sản 

• Mì: 2 vắt hoặc có thể sử dụng mì tôm
• Tôm sú
• Mực ống
• Chả cá viên
• Rau cải xanh
• Giá sống
• Đậu cô ve
• Gừng, ớt, cà rốt, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi
• Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu ăn

Các bước nấu mì xào hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu mì xào hải sản

Hành tây lột vỏ cắt hình múi cau, đậu Hà Lan tước bỏ phần già, ớt đỏ cắt lát, cà rốt, cần tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, mực làm sạch, lột bỏ lớp màng bên ngoài và ống mực bên trong rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 3cm. Đem ướp mực và tôm với hỗn hợp rượu trắng, muối, tiêu trong khoảng 15 phút.

Mì sau khi mua về thì luộc cho đến khi chín thì vớt ra trụng qua nước lạnh rồi để ráo nước, mì tôm cũng làm tương tự chỉ thay đổi thời gian đun mì

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu mì xào hải sản

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ đến khi nóng thì phi thơm hành tỏi băm  rồi cho tôm, mực vào chiên vàng, đổ ra đĩa

Tiếp tục dùng chảo đó cho vào ít dầu ăn, cho hành tây và cà rốt vào xào cùng nhau, sau đó cho đậu Hà Lan và nước luộc gà vào, đun sôi sau đó cho hải sản vào, nêm với nước tương và dầu mè.

Hòa bột bắp với nước lọc rồi cho vào nồi nước dùng đến khi chúng sệt lại thì cho cắt nhỏ ớt cho vào là được.

Gắp mì ra đĩa, cho rau củ, tôm và mực đã xào lên trên, rưới thêm nước sốt vừa nấu xong lên mặt mì, trộn đều là có thể thưởng thức món ngon này rồi.

Thông tin cách nấu mì xào hải sản tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : sáng

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 680 calories

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu mì xào hải sản cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!