Cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản và giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Lẩu nấm hải sản là món lẩu được nhiều người yêu thích vì thành phần dinh dưỡng của nó. Nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như các khoáng chất, sinh tố, chất đạm thực vật, chất béo, chất xơ và năng lượng. Chất dinh dưỡng trong nấm chỉ đứng sau thịt, sữa và cao hơn các loại trái cây, rau củ. Hải sản chứa phần lớn canxi rất tốt cho sức khỏe. Sau đây, chia sẻ mẹo hay xin hướng dẫn cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản mà giàu dinh dưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

Dành cho 6 người ăn

– Tôm: 2 kg
– Mực: 0,8 kg
– Ngao: 2 kg, đầu cá hồi : 500 gram
– Dứa: 1 quả
– Cà chua: 3 quả
– Nấm: nấm hương 200 gram, nấm đông cô 200 gram, nấm kim châm 150 gram, nấm mối 200 gram
– Me chua: 50 gram
– Rau mùi tàu, rau ngổ, thì là
– Xương ống: 1 kg
– Đậu phụ: 5 miếng
– Rau ăn kèm gồm: rau cải cúc, rau cải