Cách nấu cháo trứng gà cho bé 6 – 7 tháng ăn dặm ngon, bổ dưỡng

Thời điểm bé được 6 – 7 tháng tuổi được xem là khoảng “thời gian vàng” để cho bé tập ăn dặm. Và các bậc cha mẹ thường tìm hiểu các món ăn dặm tốt nhất cho sự phát triển của bé. Trong số đó thì món cháo được xem là 1 trong số các món ăn dặm chủ đạo của bé. Hiện nay có rất nhiều công thức nấu cháo cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng khác nhau cho cha mẹ có thể tham khảo. Và hôm nay, Mẹ Mít sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo trứng gà cho bé 6 – 7 tháng ăn dặm rất tốt cho bé hiện nay. Cùng tham khảo theo dõi ngay dưới đây nhé!

Cách nấu cháo trứng gà cà chua cho bé ăn dặm

Nguyên liệu làm cháo trứng cho bé

• Trứng gà ta: 1/2 quả
• Cà chua bi: 3 – 5 quả
• Dầu ăn cho bé (loại dùng để nấu): 1 thìa cà phê
• Cháo đặc: 1 – 2 thìa canh
• Hành tím: 1 củ

Cách chế biến cháo trứng cho bé ăn dặm

• Bước 1: Bóc vỏ củ hành tím, băm nhỏ, rồi phi cho thơm. Cà chua bi rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhuyễn sau đó cho vào xào chung với hành tím.
• Bước 2: Cho cháo vào nồi, thêm nước sôi rồi cho cà chua đã xào vào, nấu cho đến khi cà chua và cháo đều nhừ. Đánh tan trứng và cho vào nồi cháo, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng tan đều.
• Bước 3: Để cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ rây cháo rồi cho bé dùng. Nếu xay cháo trứng gà cho bé, bạn để nguội rồi xay, xay xong hâm cho ấm lại rồi mới cho bé dùng để không bị tanh.

Cách nấu cháo trứng gà bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• + 20g bí đỏ
• +1 quả trứng
• + 30g gạo tẻ, dầu ăn.

Cách nấu:

• + Bước 1: Cho gạo vào nồi nước, ninh nhừ.
• + Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng, đem hấp chín và tán mịn.
• + Bước 3: Trứng gà luộc chín, chỉ lấy lòng đỏ và nghiền nhỏ. Khi cháo chín thì cho thêm trứng gà, bí đỏ đã nghiền vào trộn đều, đun sôi, tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn. Cho con thưởng thức món cháo ăn dặm từ bí đỏ này ngay khi còn nóng ấm.

Cách nấu cháo trứng gà bắp cải

Nguyên liệu chế biến cháo trứng gà cho bé ăn dặm

• Bột gạo/cháo: 2 thìa súp
• Lá bắp cải: 1/2 lá
• Trứng gà ta: 1 quả
• Dầu ăn cho bé

Cách chế biến cháo trứng gà

• Bước 1: Lá bắp cải chọn phần lá mềm, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút, vớt ra, xả lại nước sạch, vẩy ráo, thái nhỏ, đem hấp chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan. Bắp cải hấp (luộc) chín rồi xay nhuyễn. Nấu bột hoặc cháo.
• Bước 3: Cho cháo/bột vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi thì cho bắp cải (đã được hấp chín, xay nhuyễn) vào khuấy đều.
• Bước 4: Khi cháo/bột sôi thì bạn cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy cho đều để trứng chín và không bị vón.
• Bước 5: Cháo/bột sôi thì tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để cháo cháo trứng gà cho bé nguội rồi cho trẻ ăn.

Cách nấu cháo đậu xanh trứng gà cho bé

Cháo trứng gà đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng, vị ngọt của trứng và đậu sẽ làm bé thích thú. Đậu xanh và trứng gà là nguồn thực phẩm lành tính, an toàn lại chứa khoảng 800 mcg vitamin, 4g protein và khoảng 1g chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hoá của bé rất tốt. Đây là công thức chế biến món ăn cho bé mà các bậc cha mẹ không thể bỏ lỡ!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g gạo trắng (2 – 3 muỗng canh đầy)
• 1 lòng đỏ trứng
• 50g đậu xanh (2 – 3 muỗng canh đầy)
• 5ml dầu cá omega 3
• 800ml nước lọc (khoảng 4 cốc nước)

Cách chế biến món cháo đậu xanh trứng gà cho bé

• Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, để ráo nước và đem đi hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng đến khi đậu đã chín nhừ. Mẹ để đậu nguội trong 15 phút rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước để nghiền nhuyễn. 
• Bước 2: Đong 50g gạo, đổ khoảng 500 – 600ml nước (có thể trộn 3 phần tẻ với 1 phần nếp để cháo mịn dẻo hơn) đun trong nồi áp suất/nồi cơm tới khi gạo nở bung, nếu nấu trên bếp nên đun nhỏ lửa khoảng 1 – 2 tiếng.
• Bước 3: Mẹ cho đậu xanh đã được xay nhuyễn vào nồi cháo đang ninh, tiếp tục đảo tới khi hỗn hợp đều và mịn.
• Bước 4: Khi cháo đã nhừ, mẹ đánh phần lòng đỏ trứng và rót từ từ, khuấy đều và đợi 3 – 5 phút cho trứng chín hoàn toàn.
• Bước 5: Múc cháo ra bát và thêm 1 muỗng dầu cá, đợi nguội 5 phút rồi cho bé thưởng thức. 

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé

Cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm là 1 món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Những tác dụng của món cháo yến mạch trứng gà đối với bé gồm:

• Phát triển trí não: Cholesterol và choline trong lòng đỏ trứng tốt cho trí não. Hoạt chất này có thể làm giảm cholesterol xấu đồng thời kích thích cơ thể sản sinh hormone tốt cho não bộ
• Phát triển xương và cung cấp năng lượng: Không chỉ thế, trứng còn cung cấp lượng lớn vitamin như D, A, E, K tốt cho xương khớp và quá trình giải phóng năng lượng cơ thể
• Tốt cho tim mạch: Ăn trứng thường xuyên sẽ giúp các bé giảm được nguy cơ tim mạch nhất là động mạch vành
• Tốt cho mắt: Trứng gà chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ mắt khỏi hư tổn liên quan đến tia cực tím. Từ đó bảo vệ võng mạc, giảm thiểu nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể.

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Yến mạch
• Dầu oliu
• Gia vị

Cách làm:

• Yến mạch ngâm nước cho nở. Sau đó đem đi nấu chín tầm 5-7 phút
• Trong quá trình nấu yến mạch mẹ nên cho nước và khuấy đều tay để không bị khê
• Khi cháo yến mạch sôi được 5 phút thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy tan
• Đợi sôi thêm tầm 4-5 phút thì cho dầu oliu vào

Cách nấu cháo trứng gà phô mai cho bé

Món cháo này bạn có thể cho bé ăn từ cuối tháng thứ 6 hoặc đầu tháng thứ 7. Với cách nấu cháo trứng cho trẻ ăn dặm cùng phô mai này, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu nấu cháo trứng cho bé ăn dặm

• Trứng gà ta: 1/2 quả
• Phô mai cho trẻ 6 tháng tuổi trở lên: 1/4 miếng
• Dầu ăn cho bé (loại ăn trực tiếp)
• Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp.

Cách nấu cháo trứng cho bé

• Bước 1: Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
• Bước 2: Đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều thì tắt bếp.
• Bước 3: Để cháo trứng gà cho bé nguội bớt, múc ra bát, cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cách nấu cháo trứng gà đậu đỏ cho bé ăn dặm

Đậu đỏ kết hợp với trứng gà sẽ tạo thành món ăn rất bổ dưỡng. Không những vậy, món ăn này lại có mùi vị rất thơm ngon, chắc chắn sẽ làm cho bé yêu nhà bạn thích mê đấy. Để tập cho trẻ ăn trứng, mẹ đừng bỏ qua món này nhé!

Nguyên liệu nấu cháo trứng gà cho bé

• Gạo lứt giã nát: 1 thìa súp
• Đậu đỏ ngâm mềm: 1 thìa súp
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Nước lọc: 2 chén
• Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng cho bé

• Bước 1: Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm.
• Bước 2: Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
• Bước 3: Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
• Bước 4: Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
• Bước 5: Bạn múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để còn hơi ấm thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé dùng.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé với cà rốt, hạt sen

Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp chúng lại với nhau để bé có được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm cháo trứng gà cho bé

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Hạt sen: 20g
• Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay
• Cháo trắng: 2/3 bát
• Dầu ăn và gia vị

Cách nấu cháo trứng gà cho bé

• Bước 1: Hạt sen rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm, để nguội, tán nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, hấp hoặc luộc cùng với hạt sen cho chín, vớt ra để nguội, thái nhỏ.
• Bước 3: Đun sôi cháo cho hạt sen và cà rốt vào, khuấy đều.
• Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào từ từ, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại, cháo sôi đều, tắt bếp.
• Bước 5: Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để nguội bớt rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn nóng.

>>> Xem thêm: Cách nấu cháo hạt kê cho bé 6 tháng cực bổ dưỡng

Một số lưu ý khi nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm:

Bạn có thể bắt đầu tập cho bé ăn khi con được khoảng 6 tháng tuổi. Nguyên nhân là do cơ thể trẻ có thể hấp thu đến 100% tỷ lệ chất đạm của trứng, tương đương với đạm trong sữa. Không những vậy, trong lòng đỏ trứng còn có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, vitamin A, kẽm…

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của trẻ, nhưng không phải vì thế mà mẹ có thể cho bé ăn một cách thoải mái. Khi đưa trứng vào thực đơn ăn dặm của trẻ các mẹ cần lưu ý những vấn đề sau:

– Cho trẻ ăn trứng từng chút một để xem phản ứng của cơ thể trẻ thế nào, tránh nguy cơ bị dị ứng.

– Cho trẻ ăn đúng liều lượng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì hệ tiêu hóa của trẻ rất non nớt, nếu ăn quá nhiều sẽ không thể tiêu hóa hết, gây nguy hiểm.

• Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: Chỉ nên cho bé ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, ăn 2 – 3 bữa/tuần.
• Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: Chỉ nên cho bé ăn 1 lòng đỏ/bữa và ăn 3 – 4 bữa/tuần.
• Bé từ 13 – 18 tháng tuổi: Có thể cho bé ăn cả lòng đỏ và lòng trắng 2 – 3 bữa/tuần.

– Nên nấu trứng chín kỹ, nếu trứng còn sống trẻ rất dễ bị ngộ độc. Do trứng đi qua đường sinh dục của gà nên dễ nhiễm vi khuẩn sống trong đường ruột Salmonella, gây viêm ruột, dạ dày…

– Tránh xa các loại trứng “lạ” được nuôi theo công nghệ mới như trứng gà 2 lòng, bổ sung omega 3. Thay vào đó, hãy lựa chọn các loại trứng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đã qua kiểm dịch.

– Không nên cho trẻ uống sữa đậu nành trước khi ăn trứng vì sẽ khiến trẻ bị đầy bụng, khó chịu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong giai đoạn trẻ bắt đầu tập ăn dặm, trứng là một trong những thực phẩm nên được lựa chọn hàng đầu. 

Như vậy, bài viết hôm nay thì Mẹ Mít đã gửi tới các bậc cha mẹ những công thức nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Cùng với đó là 1 số lưu ý quan trọng khi chế biến để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của bé! Hi vọng với những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp bố mẹ dễ dàng chế biến các món cháo trứng gà thơm ngon bổ dưỡng nhất cho bé con nhà mình. Xin chào và hẹn gặp lại trong các bài chia sẻ tiếp theo!