Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân, ngừa táo bón
Nội Dung Chính
1. Lợi ích của cháo bắp cho bé
Cháo bắp cho bé ăn dặm rất tốt cho sức khỏe của con vì bắp (hay còn gọi là ngô) giàu các vitamin nhóm B, chất xơ, magie, phố pho, cũng như một số ít vitamin A, sắt, kẽm, kali…
- Ngô giúp bé tăng cân: 100g ngô cung cấp 350g calo. Nếu bé nhẹ cân, suy dinh dưỡng thì mẹ có thể nấu cháo ngô cho con ăn dặm. Đối với bé ngừng bú mẹ thì mẹ cũng nên nấu cháo ngô cho con ăn để bé tăng cân đều.
- Ngô giúp bé phát triển toàn diện: Thiamin và sắt trong ngô hỗ trợ quá trình phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Niacin tăng cường trao đổi chất, đặc biệt là đường, protein và chất béo. Folate giúp tế bào mới phát triển. Phốt pho giúp phát triển xương, kali và magie hỗ trợ chức năng của cơ bắp và thần kinh.
- Bảo vệ tế bào bạch cầu: Các chất chống oxy hóa trong ngô giúp bảo vệ tế bào không bị hủy hoại, ngăn ngừa sự phá hủy mô và ADN. Ngoài ra, ngô còn chứa axit ferulic có tác dụng chống ung thư.
- Tăng cường hệ tiêu hóa: Chất xơ trong ngô có tác dụng nhuận tràng, giúp phân mềm, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ.
- Tốt cho da và thị lực: Ngô vàng giàu vitamin A, cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của đôi mắt. Beta-carotene trong ngô là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da bé khỏi tình trạng viêm nhiễm và các bệnh về da.
>> Mẹ có thể xem thêm: 6 cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh và đều mẹ nên áp dụng
2. Mách mẹ 8 công thức nấu cháo bắp cho bé ăn dặm
2.1 Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm với trứng gà
Cháo ngô cho bé (cháo bắp cho bé) là món ăn ngon, bổ dưỡng như mẹ đã biết. Vì thế mẹ đừng chần chừ học cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm nhé.
Nguyên liệu:
- 1 bắp ngô.
- 100g gạo tẻ.
- 1 quả trứng gà ta.
- Phô mai (tùy thích).
- Dầu ăn dặm, hạt nêm, chút mắm.
Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm với trứng gà:
- Bước 1: Mẹ vo sạch rồi đổ ít nước vào gạo, ngâm trong 2 giờ cho gạo nở ra.
- Bước 2: Sau đó đổ gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước đun trong 30-40 phút.
- Bước 3: Mẹ rửa ngô, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm 100ml nước, xay nhuyễn.
- Bước 4: Mẹ đập trứng gà ta vào bát, khuấy đều.
- Bước 5: Sau 30-40 phút, cháo đã nhừ, mẹ trút ngô vào nồi khuấy đều.
- Bước 6: Cho trứng vào nồi cháo bắp, khuấy đều.
- Bước 7: Nêm nửa thìa cà phê hạt nêm, chút mắm rồi tắt bếp.
- Bước 8: Mẹ rưới 1 thìa cà phê dầu ăn dặm vào nồi cháo bắp.
- Bước 9: Nếu bé ăn được phô mai thì mẹ cho một viên phô mai vào khuấy tan; sau đó múc cháo bắp cho bé thưởng thức.
2.2 Cách nấu cháo ngô thịt gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ.
- 30g gạo nếp.
- 100g thịt gà tươi.
- 1 bắp ngô nếp non.
- Gia vị, dầu ăn.
Cách nấu cháo ngô với thịt gà cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Mẹ vo sạch gạo, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để cháo được thơm ngon hơn.
- Bước 2: Băm nhỏ thịt gà, sau đó xào lên với hành phi.
- Bước 3: Làm sạch ngô, tách lấy hạt. Sau đó mẹ đem luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Bước 4: Nấu cháo chín mềm, sau đó cho ngô và thịt gà vào khuấy đều. Sau đó mẹ nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của bé.
- Bước 5: Múc cháo bắp cho bé ăn dặm ra bát cho nguội bớt; cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé ăn dặm vào khuấy đều.
- Bước 6: Cho bé ăn cháo bắp (ngô ngọt) khi còn ấm.
2.3 Cách nấu cháo bắp thịt bằm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
