Cách làm xôi chiên phồng – Thực phẩm siêu thị

Nhắc đến xôi chiên phồng với mỗi người dân Nam Bộ sẽ không thấy xa lạ gì hơn nữa còn thấy rất quen thuộc. Xôi chiên phồng với lớp vỏ giòn ruộm, lớp xôi bên trong dẻo thơm có vị ngọt của xôi nếp, kết hợp với hương vị béo ngậy của cốt dừa tạo nên sự thích thú cho người thưởng thức.

Xôi chiên phồng là món ăn được làm từ gạo nếp kết hợp và kết hợp với các hương vị khác nhau như lá dứa, vị đậu xanh, vị cốt dừa,… sẽ đem đến cho người thưởng thức những trải nghiệm thú vị. Gạo nếp được (đồ/hấp) chín có mùi thơm, có vị ngọt dẻo được cho vào cối giã nguyễn vừa kết hợp cùng hương vị rồi nặn thành hình tròn, hay cắt từng miếng đem chiên phồng lên. Xôi chiên phồng sau khi chiên thưởng thức sẽ thấy vỏ ngoài giòn ruộm, bên trong dẻo thơm, ngọt dịu nuốt lưỡi.

Với người dân Nam Bộ, món xôi chiên phồng phổ biến hơn còn ở bắc bộ bạn phải ra ngoài cửa hàng, nhà hàng thì mới có món xôi chiên phồng nhưng cũng không được phố biến nhiều vì món ăn làm mất nhiều thời gian. Nếu bạn đã chán với những món xôi nếp thì có thể đổi vị với món xôi chiên phồng không chỉ có người lớn yêu thích mà với các bạn nhỏ cũng thích thú không kém gì.

Xôi chiên phồng được kết hợp với nhiều hương vị khác nhau và mỗi hương vị cũng làm cho món xôi chiên phồng có hương vị ngon và hấp dẫn khác nhau. Để làm món xôi chiên phồng thì không khó nhưng mất nhiều công đoạn và mất nhiều thời gian, từ việc ngâm gạo nếp cho tới việc (đồ/hấp) gạo thành xôi rồi đem giã,… rồi chiên tạo ra món ăn vô cùng thú vị.

Không phải mẹ nội trợ nào cũng có nhiều thời gian và tỉ mỉ để làm. Chính vì thế đa phần các bà mẹ thường tìm đến những sản phẩm xôi chiên phồng đông lạnh – sản phẩm được chế biến sẵn, đóng gói và quản quản đông lạnh để giữ được hương vị cũng như chất lượng và an toàn của xôi.

Trên thị trường hiện có dòng xôi chiên phồng hương vị lá dứa, xôi chiên phồng hương vị cốt dừa hay xôi chiên phồng vị truyền thống đều là những sản phẩm được các bà mẹ nội trợ Việt Nam yêu thích. Sản phẩm xôi chiên phồng Đôi Đũa Vàng của công ty TNHH chế bến thực phẩm Đông Đô là sản phẩm đạt chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2020 và chứng nhận ISO 22000 : 2005, nên được người tiêu dùng yêu thích.

Sản phẩm xôi chiên phồng đông lạnh không chỉ tiện lợi, giúp các bà mẹ nội trợ tiết kiệm được thời gian trong việc chế biến, chỉ cần cắt nhỏ và và chiên lên là có thể dùng luôn hơn nữa hương vị thơm ngon vì được làm từ công thức chuẩn dưới bài tay của những đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn nên thử nhé, sẽ rất thích thú đấy ạ.

Xôi xiên phồng lá dứa, xôi chiên phồng song hỷ, xôi chiên phồng cốt dừa, xôi chiên phồng đậu xanh hiệu Đôi Đũa Vàng của thực phẩm Đông Đô được bày bán tại các hệ thông Bách Hóa Xanh, các cửa hàng tiện ích vinmart hay trong các hệ thống siêu thị lớn nhỏ như Big C, Co.op Mart,… Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá xôi chiên phồng chỉ từ mấy chục nghìn hơn nữa còn rất ngon và tiện lợi.

Nếu bạn là bà mẹ nội trợ yêu thích nấu nướng và có nhiều thời gian trong bếp để chế biến món ăn thì thay vì mua sản phẩm xôi chiên phồng đông lạnh siêu thị thì bạn cũng có thể tự tay vào bếp để chế biến những đĩa xôi chiên phồng siêu ngon. Tuy không phải là món ăn cầu kỳ nhưng mất nhiều công đoạn trong việc chế biến chỉ khuyến khích các bà mẹ có thời gian nhé.

Xôi chiên phồng nhân thịt có lớp vỏ ngoài giòn xốp, lớp nếp bên trong vỏ dẻo hòa quyện với bùi nhân thịt thơm ngon ở giữa, hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng. Dưới đây là công thức để làm món xôi chiên phồng nhân thịt thơm ngon để có thể chế biến vào mỗi dịp cuối tuần cùng gia đình thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thiện xong một đĩa xôi chiên phồng nhân thịt thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức nhất là vào những ngày cuối tuần hay trong những ngày mùng một, mười rằm để cúng tổ tiên.

Nếu bạn thích hương vị của cốt dừa vào vị thơm dẻo của nếp mới thì đừng bỏ qua món xôi chiên phồng cốt dừa nhé. Với một lớp vỏ giòn xốp thêm vị ngọt của nếp cùng với vị thơm ngậy của cốt dừa sẽ làm cho người thưởng thức cực kỳ yêu thích món ăn này. Hãy bắt tay vào bếp để chuẩn bị nguyên liệu và chế biến xôi chiên phồng cốt dừa nhé.