Cách làm ức gà nướng đơn giản giúp giảm cân giữ dáng cực ngon

Sơ chế khoai tây và măng tây

Trong lúc đó, bạn rửa sạch măng tây rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, cắt bỏ khoảng 2 lóng tay phần cuống của măng tây vì gốc măng tây xơ cứng và không được ngon.

Kế tiếp, bạn cắt măng tây thành từng khúc khoảng 2 lóng tay rồi cho lên chảo, xào với 10ml dầu ăn trong khoảng 5 – 7 phút, đến khi măng tây chín.

Khoai tây sau khi mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi tiến hành cắt khúc dày khoảng 2 – 3 lóng tay.

Tiêp theo, cho 100ml dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng nhiều thì cho khoai tây vào chiên sơ ở lửa vừa khoảng 5 phút, đến khi khoai chuyển sang màu vàng.

Mách nhỏ: Nếu muốn giảm lượng chất béo, bạn có thể không chiên khoai tây. Thay vào đó, nên cắt khoai tây mỏng hơn (khoảng 1 – 2 lóng tay) để khi nướng khoai nhanh chín hơn.