Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Mỹ Cẩm

Tủy bò là một trong những bộ phận được nhiều người yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món ăn.

Hôm nay,mách bạn công thức làm món tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chiên này bạn nha!

Nguyên liệu làm Tủy bò chiên trứng gà

Tủy bò 300 gr

Trứng gà 6 quả

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tím 7 củ

Hành lá 1 nhánh (cắt nhỏ)

Ngò rí 1 ít

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Video đang HOT

Gia vị thông dụng 1 ít ( muối/ hạt nêm/ tiêu)

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cách chế biến Tủy bò chiên trứng gà

Sơ chế tủy bò

Tủy bò mua về bạn tách bỏ lớp màng m.áu bên ngoài, rửa sơ qua với nước muối loãng cho bớt hôi, sau đó rửa lại vài lần với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

Tiếp theo bạn dùng kéo cắt tủy bò thành khúc khoảng 1 lóng tay.

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 2

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 3

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 4 ADVERTISEMENT

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 5

Ướp tủy bò

Trước tiên bạn bóc sạch vỏ 7 củ hành tím rồi băm nhuyễn.

Bạn cho tủy bò đã cắt vào tô, thêm 2/3 hành tím băm nhuyễn cùng với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cuối cùng là 2 muỗng cà phê tiêu xay.

Bạn trộn đều ướp tủy bò khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 6

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 7 ADVERTISEMENT

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 8

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 9

Chiên tủy bò với trứng

Bạn làm nóng chảo cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, thêm 1/3 hành tím băm nhuyễn còn lại và 1 ít hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho phần tủy bò đã ướp vào, đảo đều khoảng 2 – 3 phút cho tủy bò săn lại, rồi bạn đ.ập vào chảo tủy bò 6 quả trứng gà, đậy nắp lại chiên khoảng 10 phút trên lửa nhỏ là đạt rồi nhé!

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 10 ADVERTISEMENT

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 11

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 12

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 13 ADVERTISEMENT

Thành phẩm

Trang trí một ít ngò rí lên trên chảo tủy rồi cùng nhau thưởng thức món tủy bò chiên trứng gà thơm ngon nào!

Món ăn có mùi thơm nức, khi ăn trứng gà vừa chín tới, tủy bò béo ngậy, giòn mềm tan ngay trong miệng. Bạn chấm thêm ít nước mắm tỏi ớt thì cực kỳ ngon bạn nhé!

Món ăn lạ miệng này sẽ làm cả nhà bạn xuýt xoa khen ngợi cho mà xem.

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 14

Cách làm tủy bò chiên trứng gà giòn thơm, béo ngậy, ăn là mê - Hình 15

Cách làm sò điệp chiên xù giòn rụm thơm béo ngon hấp dẫn Sò điệp là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Cùng vào bếp học ngay cách làm một món chiên với sò điệp béo thơm, hấp dẫn mang tên sò điệp chiên xù để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Sò điệp chiên xù Sò điệp 500…