Cách làm trứng gà nướng Thái Lan ngon mê li tại nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn

Hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm trứng gà nướng Thái Lan tại nhà ngon mê li hấp dẫn chuẩn vị. Cùng theo dõi ngay nhé!. Trứng gà nướng hay còn gọi là Trứng Gà bỏ lò là một món ăn đường phố cũng đã khá quen thuộc với chúng ta nhờ cách làm đơn giản nhưng đặc biệt thơm ngon, chấm với muối tiêu chanh nữa thì không còn gì sánh bằng. Hãy cùng làm món này tại nhà theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

• 8 – 10 quả trứng gà (tùy vào số người ăn)
• Hạt tiêu, muối, mật ong
• Bột rau câu (Agar)
• Gia vị ăn kèm: rau dăm, ớt xay, gừng, chanh, đường, nước mắm.

Các bước làm trứng gà nướng

Bước 1: Sơ chế trứng gà

– Trứng gà sau khi mua về bạn rửa sạch, rồi đục một lỗ nhỏ trên đỉnh trứng. Khéo léo đục nhẹ nhàng để vỏ trứng không bị vỡ hoặc nứt.

Cho vào trong trứng một chút mật ong, hạt tiêu, muối, bột rau câu và lắc nhẹ, cho đến khi thấy bọt trào ra từ trong lỗ thủng thì dừng lại.

– Hoặc bạn có thể áp dụng phương pháp sau: Đục một lỗ nhỏ trên đầu trứng rồi dùng một chiếc xi lanh y tế mới tinh (loại chưa bóc vỏ vô trùng) tráng qua nước sôi cho đảm bảo. Dùng xi lanh hút hết lòng trứng ra một cái bát con.

Nêm nếm gia vị và cho thêm bột rau câu Agar vào, dùng muỗng đánh đều lên sau đó lấy xilanh bơm ngược trở lại vào vỏ trứng. Bột rau câu sẽ giúp trứng nướng cứng, giòn và dai, không bị bở và tách nước.

Bước 2: Nướng trứng gà

– Đối với lò than ta để lửa cực nhỏ, nướng đến khi trứng chín đều và ngon (lửa to sẽ khiến trứng bị nổ). Đối với lò vi sóng ta cũng cho trứng vào lò và quay chín. Bạn có thể cho trứng vào hấp chín trước rồi mới nướng sau, sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Bước 3: Pha nước chấm trứng gà nướng

– Chuẩn bị một bát nước mắm ngon, cho thêm vào ớt thái lát, gừng giã nhuyễn, đường, chanh rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã có nước chấm hột gà nướng chuẩn vị Thái Lan.

– Khi trứng chín dọn ra ăn kèm với rau răm và nước chấm vừa pha.

Thông tin nấu trứng gà nướng tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 5M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 35M

Số lượng người ăn : 3-4

Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 620 calories

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách làm trứng gà nướng cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!