Cách làm trứng cuộn thịt đơn giản, thơm ngon lại bổ dưỡng

Trộn nhân

Bắc lên bếp một chiếc chảo, đợi chảo nóng cho vào 1/2 muỗng dầu ăn, cho hành tím băm nhuyễn vào xào cho thơm.

Khi hành tím đã thơm rồi thì cho thịt băm đã ướp lúc nãy vào xào chín luôn nhé.

Cho thịt đã xào ra một chiếc tô, cho hành lá và rau mùi vào. Tiếp theo, hãy đập 2 quả trứng vào chung và khuấy đều hỗn hợp lên để làm nhân bên trong.

Mách bạn: có thể cho thêm một ít bột năng để dễ cuộn trứng hơn trong quá trình chiên trứng nha.

Lấy 2 quả trứng khác, đập riêng 2 quả trứng ra một cái chén, đánh tan 2 quả trứng để một chút nữa làm lớp áo bên ngoài.