Cách làm trà đen macchiato thơm ngon hương vị cực chuẩn
Thông tin về các nguyên liệu
Whipping cream, Topping cream
- Whipping cream là một loại kem tươi được làm từ sữa bò chưa tách bơ, hoàn toàn không chứa đường và có hàm lượng chất béo từ 30% – 36%. Thường được dùng để trang trí bánh kem hoặc sử dụng làm lớp milk foam cho các món nước.
- Topping cream là một loại kem thực vật ít béo có sẵn lượng đường nhất định, có mùi hương liệu chứ không có mùi sữa. Thường được sử dụng nhiều trong các thức uống lạnh như: trà sữa, cà phê, sinh tố,…
Bạn có thể tìm mua Whipping cream và Topping cream tại các siêu thị hay các trang thương mại điện tử uy tín. Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm chúng tại nhà theo công thức do Điện máy XANH chia sẻ.
Bột matcha, trà hoa trân số 9
- Bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh và được sản xuất theo một quy trình đặc biết, có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với bột trà xanh.
- Trà hoa trân số 9 là loại trà được oxy hóa 100% nên nước trà sau khi ủ thường có màu nâu đỏ sẫm. Với màu sắc và hương thơm đặc trưng không bị mất đi ngay cả khi thêm bột sữa vào hay trong quá trình bảo quản lạnh nên thường được sử dụng trong công thức pha trà sữa.
Bạn có thể tìm mua bột matcha và trà hoa trân số 9 tại các cửa hàng chuyên nguyên liệu pha chế hay các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua bạn cần kiểm tra kỹ bao bì và thời hạn sử dụng nhé.
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, ly thủy tinh, muỗng, cây đánh bọt cà phê, lọ thủy tinh,…
