Cách làm thịt gà băm xào gừng thơm lừng, ngon miệng, ấm bụng ngày mưa

Xào thịt gà với gừng

Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho gừng và hành tây vào xào khoảng 2 phút.

Tiếp đến cho thịt gà băm nhỏ vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút cho thịt săn lại, sau đó nêm 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay vào xào đến khi cạn hết phần nước thịt tiết ra.

Sau đó cho 2 muỗng canh nước mắm vào xào thêm 5 phút nữa ở lửa lớn, nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình, đến khi thịt và hành gừng cháy xém cạnh thì tắt bếp.