Cách làm thạch trái cây trong trà sữa ngon giòn

Đối với quả đào tươi, bạn cắt đôi quả đào rồi chia thành 8 phần bằng nhau. Sau đó, tiếp tục chia nhỏ thành 8-10 miếng.

Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ cho vừa khuôn thạch nhé! Bắp cải cắt đôi, mỗi nửa chia làm ba phần.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi. Trong khi chờ nước sôi, bạn cho 10g bột thạch vào tô có 150g đường, trộn đều.

Khi nước sôi, từ từ đổ hỗn hợp bột thạch và đường vào, vừa đổ vừa khuấy đều để bột thạch không bị vón cục, vặn lửa lớn.

Khi hỗn hợp này sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.