Cách làm sữa chua xoài cho mùa hè oi bức – Nafotech
Sữa chua xoài với vị ngọt của trái xoài kết hợp cùng vị sữa chua thanh mát. Cách làm sữa chua xoài cực kì đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm. Mùa hè này bạn sẽ có một món tráng miệng cực kì hấp dẫn đấy.
Nào !! Hãy cùng Nafotech tìm kiếm công thức cho cách làm sữa chua xoài nhé
> Tham khảo: Cách làm các loại sữa chua ngon tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa tươi: 1 lít
- Sữa đặc: 200gr
- Xoài chín: 200gr
- Sữa chua không đường: 2 hộp
- Hũ đựng sữa chua
Cách làm sữa chua xoài
- Bước 1: Cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi khuấy đều cho tan ra, rồi đặt lên bếp đun. Đun sữa tới khoảng 80-90 độ thì tắt bếp. Nhấc nồi xuống, để cho sữa nguội bớt còn khoảng 60 độ thì cho sữa chua vào khuấy đều.
- Bước 2: Múc sữa chua vào hũ đựng sữa chua, đậy nắp lại.
- Bước 3: Xếp sữa chua vào nồi cơm điện, thêm nước nóng khoảng 70 độ vào khoảng 2/3 hũ sữa chua. Sau đó để ở chế độ ủ khoảng 6-8 tiếng để sữa chua lên men.
- Bước 4: Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Bước 5: Khi sữa chua đã ủ xong lấy sữa chua ra, cho xoài đã xay lên trên. Đậy nắp lại và để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn trộn đều xoài và sữa chua lên nhé.
Sữa chua xoài với sắc vàng và hương vị thơm ngon không kém gì các loại sữa chua khác. Hãy làm và cùng thưởng thức với cả gia đình nào.
>> Tham khảo thêm:
