Cách làm sốt lòng đỏ trứng muối – KHANG THỊNH PHÁT FOOD
Sốt lòng đỏ trứng muối rất được các bạn trẻ ưa chuộng hiện nay. Bởi độ béo thơm, vị mằn mặn đặc trưng vốn có của trứng vịt muối. Nếu bạn đang muốn làm loại sốt này để ăn cùng các loại hải sản? Hãy để Khang Thịnh Phát Food chỉ bạn cách làm sốt lòng đỏ trứng muối siêu béo thơm nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát sau khi tách: 6 quả
- Dầu ăn.
- Tỏi, đường, nước mắm.
Công thức làm sốt lòng đỏ trứng muối ăn hải sản
- Bước 1: Hấp cách thủy lòng đỏ trứng muối trong 15 phút, tắt bếp rồi để nguội.Sau đó, dùng muỗng nghiền thật nhuyễn trứng muối để làm sốt.
Bạn không cần nghiền quá nhuyễn nếu có sở thích ăn trứng muối còn lợn cợn. - Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Tiêu xay hoặc đâm.
- Bước 3: Tiến hành làm sốt: Cho 20ml vào chảo, đun nóng. Khi dầu chín, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho trứng muối vào, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm. Đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Bước 4: Cho nguyên liệu đã sơ chế chín vào sốt. Đảo đều tay đến khi sốt bám đều rồi tắt bếp.
Bạn chỉ cần cho món ăn vừa chế biến ra đĩa và thưởng thứ. Các bạn sẽ cảm nhận được vị béo của trứng muối và vị ngọt thanh của hải sản.
Xem thêm: Những giống gà được lấy làm thịt gà giá sỉ.
Cách làm sốt lòng đỏ trứng muối chấm đồ nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng muối Khang Thịnh Phát: 5 lòng đỏ
- Bơ: 15 gram
- Hạt nêm: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
- Nước cốt dừa: ½ chén
Làm nước sốt trứng muối chấm đồ nướng
- Bước 1: Cho trứng muối vào chén, thêm bơ sau đó mang đi hấp cách thủy trong khoảng 15 – 20 phút.
- Bước 2: Khi hỗn hợp, lấy ra cho vào chén. Sau đó, thêm hạt nêm, sữa đặc vào và tán nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 3: Tiếp theo, cho thêm nước cốt dừa vào và trộn đều tay.
- Bước 4: Dùng rây để rây lại hỗn hợp sao cho thật mịn.
- Bước 5: Cho đường, ớt bột, tương ớt vào và đánh thật đều hỗn hợp.
- Bước 6: Cuối cùng, cho hỗn hợp vào trong cốc nhôm và đun trên bếp lửa đến khi xì xèo thì tắt bếp.Sử dụng nước sốt trứng muối ngon nhất là khi vừa sôi và thịt nướng đã được nướng trên bếp than hồng. Nước sốt trứng muối này dùng để chấm thịt nướng, bò nướng sẽ rất đậm đà hương vị.
Nơi mua lòng đỏ trứng muối uy tín
Công ty Khang Thịnh Phát Food chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm liên quan đến gia cầm. Trứng muối là một trong những sản phẩm được khách hàng trên toàn quốc ưa chuộng bởi chất lượng luôn đảm bảo. Chúng tôi có hổ trợ khách hàng vận chuyển toàn quốc.
- Địa chỉ: E10/13B Đường số 20, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, Tp.HCM
- Số điện thoại: 0932040919 – 0903 150 727
- Website: www.khangthinhphatfood.com
- Email: [email protected]
