Cách làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu
Chỉ mất 10 phút và nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn vặt hấp dẫn với hương vị béo ngậy kết hợp cùng lớp vỏ giòn rụm mà không lo dầu mỡ.
Ảnh: Eat This, Not That.
Phô mai que là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Dưới đây là công thức thực hiện món phô mai que nhanh chóng, ít calo tại nhà.
Nguyên liệu:
- Phô mai mozzarella: 120 g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì gia dụng
- Snack phô mai
- Muối, tiêu
Cách làm:
Ảnh: Fifteen Spatulas.
Bước 1: Cắt khối phô mai mozzarella thành các que nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị bột chiên:
- Trộn bột mì với muối, tiêu.
- Đập trứng gà ra bát, dùng đũa đánh đều.
- Cho snack phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể bỏ vào vào túi ni lông rồi cán nhỏ.
Ảnh: AirFried.com.
Bước 3: Lăn từng miếng phô mai lần lượt theo các lớp: bột mì, trứng, bột snack phô mai. Để phô mai que tạo hình tốt hơn, sau khi nhúng xong, bạn nên cất phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút.
Ảnh: The Typical Mom.
Bước 4: Xếp phô mai que vào nồi, cần đặt cẩn thận tránh các miếng dính vào nhau. Để tránh việc phô mai chảy ra ngoài khi nướng gây mất vệ sinh, có thể lót một miếng giấy bạc dưới nồi hoặc sử dụng vỉ nướng. Sau đó, chọn chế độ 200 độ C và nướng trong trong 7 phút hoặc đến khi vỏ ngoài vàng giòn.
Ảnh: Mashed.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức món ăn chung với các loại sốt như tương ớt, mayonnaise… tùy khẩu vị.
Mục Du lịch – Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách “gối đầu giường” cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
