Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt ngon tại nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn

Khám phá cách làm ốc móc tay xào bơ tỏi cực hấp dẫn như ngoài hàng tại nhà. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của biển hòa cùng vị bơ béo ngậy cùng vị ớt cay cay nơi đầu lưỡi thật khiến con người ta khó lòng mà kìm nén lại được. Vậy nên trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt ngon mlem mlem tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

• Ốc móng tay: 1/2 kg
• Bơ : 2 muỗng lớn)
• Tỏi: 3 củ lớn
• Ớt: 2 quả
• Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm
• Rau răm

Các bước làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc móng tay mua về, rửa sạch, ngâm ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm càng tốt. Nên ngâm trong nước vo gạo để ốc mau nhả hết bùn đất và bớt mùi tanh. Sau khi ngâm, vớt ra, bỏ vỏ, làm sạch ruột. Rửa lại lần nữa bằng nước sạch.

Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn như tỏi. Rau răm rửa sạch.
Bước 2: Xào ốc

Cho vào chảo một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã băm nhuyễn vào đảo đều, đến khi tỏi vàng thì cho ra đĩa.

Sau đó cho vào chảo 2 muỗng bơ, đảo đều cho bơ tan ra.

Cho ốc móng tay đã làm sạch vào phần bơ đã nóng trong chảo, đảo đều. Nêm khoảng 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm vào chảo, tiếp tục đảo lẹ tay.

Tiếp theo đó cho ớt đã băm sẵn vào. Khi thấy ốc săn lại thì cho phần tỏi đã phi vào chảo. Tiếp tục đảo cho đến khi ốc thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho phần ốc ra đĩa. Trang trí thêm một ít rau răm để món ốc thêm ngon.

Thông tin cách nấu ốc móng tay xào bơ tỏi tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 720 calories

Dinh Dưỡng từ nguyên liệu làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

Ốc móng tay hay còn gọi là ốc mã đao, là loại ốc có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, Thịt ốc ngọt, giòn dai, chứa nhiều protein. Trong 100g ốc móng tay chứa 25g protein, tương đương 50% lượng cần thiết cho cơ thể.

Chúng giàu axit béo omega-3, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp. Ốc móng tay là loại thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 và sắt dồi dào, giảm thiểu nguy cơ bị thiếu máu

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!