Cách làm nước gạo lứt rang để giảm cân: Ngon miệng và rất dễ làm!
- Bước 1: Bạn nhặt bỏ những hạt gạo lứt xấu, để khô ráo. Để tránh bị mất chất dinh dưỡng, bạn không nên đãi gạo trước khi rang nhé. Không dùng gạo bị ẩm mốc, mối mọt để tránh ngộ độc thực phẩm.
- Bước 2: Bạn bắc chảo lên, bật lửa lớn cho chảo nóng. Tiếp theo, bạn hạ lửa ở mức vừa hoặc nhỏ, cho gạo vào chảo rang và đảo đều tay liên tục để không bị cháy. Đến khi gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn, có mùi thơm và vài hạt nở ra thì bạn tắt bếp.
- Bước 3: Cho
gạo lứt rang
vào nồi nước, thêm chút muối và đun sôi. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể gia giảm lượng gạo, nước và muối sao cho phù hợp. Bạn cho lửa nhỏ lại, tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Sau đó, bạn để nguội rồi dùng rây lọc riêng xác gạo và nước. Nước gạo lứt rang cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt. Bạn có thể uống nước gạo lứt rang ngay cho ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh dùng trong ngày. Nước gạo lứt rang có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 2 ngày.
Nếu bạn có bình ủ cháo, bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nước gạo lứt rang bằng cách cho gạo và nước sôi vào bình. Bạn sẽ có những ly nước gạo lứt giảm cân chỉ trong vòng 2 – 3 giờ, còn phần xác gạo lứt có thể ăn như cháo.
Có thể bạn quan tâm
Nên ăn gì trước khi tập thể dục
Tại sao uống nước gạo lứt giúp giảm cân?
Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân, thực đơn hàng ngày cần phải được cân nhắc kỹ đến từng calo nạp vào. Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều người chuyển sang gạo lứt để bài toán calo trở nên nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh giải pháp thay thế cơm gạo trắng, bạn còn có thể nấu nước gạo lứt rang để giảm cân. Những tác dụng của nước gạo lứt rang sau đây sẽ phần nào làm cho bạn cảm thấy an tâm hơn khi bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
- Đốt cháy calo nhanh hơn
- Tăng cường trao đổi chất
- Ngăn ngừa chất béo tích tụ
- Kiểm soát đường trong máu
- Tạo cảm giác no với lượng calo thấp và lượng chất xơ cao hơn so với cơm gạo trắng.
Uống nước gạo lứt giảm cân là một trong những cách làm đơn giản để bạn đẩy lùi cơn đói để cưỡng lại các món ăn vặt nhiều calo như pizza, hamburger, khoai tây chiên…
Bạn cũng có thể thử cách làm trà gạo lứt giảm cân để làm mới khẩu vị. Trà gạo lứt thường được kết hợp với đậu đen, đậu đỏ… Đây là các loại thực phẩm vừa giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lại có tác dụng kiểm soát béo phì rất tốt.
Việc dùng gạo lứt giảm cân vừa rất tốt cho sức khỏe lại giúp bạn đa dạng thực đơn ăn kiêng một cách lành mạnh với nhiều món ăn và đồ uống thơm ngon. Khi đã chán ăn cơm gạo lứt, bạn có thể thử cách làm nước gạo lứt rang hoặc học cách làm trà gạo lứt rang giảm cân với nhiều nguyên liệu khác nhau. Hãy luôn mang theo bình nước gạo lứt rang bên mình, hành trình giảm cân của bạn sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều khi có “người bạn đồng hành” đặc biệt này đấy!
