Cách làm nước đá me mát lạnh tại nhà

Một trong những thức uống mát lạnh để giải tỏa những cơn khát và cái nóng oi ả của mùa hè gọi tên nước đá me. Thay vì mua chúng ở tiệm, bạn có thể học Inox Kim Nguyên cách làm nước đá me mát lạnh tại nhà chỉ với vài bước đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Me tươi hoặc me đóng gói: 120g
• Đường cát trắng hoặc đường phèn: 200g
• Gừng bào nhỏ: 1 miếng
• Nước: 400ml
• 1/5 muỗng cà phê muối, hạt vừng (mè) trắng rang vàng
• Lạc ra màng
• Chanh tươi: 1 miếng
• Lá bạc hà: 1 – 2 nhánh.

Cách làm nước đá me

Bước 1: Ngâm 120mg me trong 200ml nước. Sau đó dùng thìa dầm nát.

Bước 2: Cho hỗn hợp me và nước vừa có ở bước 1 cùng 200ml nước còn lại vào trong nồi rồi bắc lên bếp đun ở mức lửa vừa.

Bước 3: Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, sau đó cho vào nồi muối và đường rồi tiếp tục đun trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nước me hơi sệt lại thì cho gừng bào nhỏ vào nồi và đun thêm khoảng 20 phút thì tắt bếp. Lúc này đây bạn đã có được sốt me sền sệt. Lưu ý, để sốt me không bị cháy khi đun, bạn cần dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều tay.

Bước 4: Khi sốt me đã nguội hẳn, bạn bảo quản chúng trong hũ thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi uống, bạn cho khoảng 2 muỗng sốt me vào ly, thêm một chút nước rồi khuấy đều tay để làm tan sốt me. Sau đó thêm đá và nước tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, thêm một chút lạc ra và trang trí bằng lá bạc hà hoặc 1 lát chanh cho hấp dẫn rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức nước đá me mát lạnh mà Inox Kim Nguyên vừa chia sẻ ở trên bạn nhé!

Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh sinh tố nước ép, hãy tham khảo xe bán sinh tố nước ép bền đẹp của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán cà phê, xe bán trà sữa với chất lượng số 1 hiện nay.