Cách làm món trứng cuộn xúc xích thơm ngon cho cả nhà
Đối với trẻ nhỏ, trứng và xúc xích là hai trong số những loại thực phẩm mà các bé ưa thích nhất. Vậy thì chắc chắn với cách làm món trứng cuộn xúc xích sau đây của Bảo Việt, bé sẽ mê tít và ăn thật ngon lành. Một món ăn vừa đẹp mắt, lại thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe thì chẳng có lý do gì để các mẹ không tự tay chế biến cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm món trứng cuộn xúc xích
- 5 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 2 cây xúc xích
- Các loại gia vị, nước mắm, muối
- Dầu ăn
- Hành lá
Cách làm món trứng cuộn xúc xích thơm ngon
- Bước 1: Đầu tiên, cho một chút nước sạch vào tô, hòa thêm một chút muối và khuấy tan. Sau đó bạn mới đập 5 quả trứng vào, nêm thêm một chút nước mắm rồi đánh hỗn hợp trứng thật đều. Nên làm như vậy vì nếu đập trứng trước rồi cho gia vị vào thì phần gia vị sẽ rất khó để có thể hòa tan được trong hỗn hợp trứng.
- Bước 2: Hai cây xúc xích đem bóc vỏ rồi trần qua với nước sôi, sau đó để cho ráo nước.
- Bước 3: Bạn đem hành lá rửa sạch rồi để cho ráo nước, sau đó đem thái nhỏ, cho vào hỗn hợp trứng rồi đánh cho thật đều. Nếu trẻ không ăn hành lá thì không cần làm bước này.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho lượng nhỏ dầu ăn, đợi đến khi dầu đã sôi nóng thì bạn vặn nhỏ bếp lại và đổ một nửa lượng trứng đã đánh vào. Chiên trứng cho đến khi trứng lên màu vàng thì bạn đặt thanh xúc xích lên trứng sao cho sát mép trứng, rồi cẩn thận cuộn tròn trứng lại quanh thanh xúc xích. Sau khi đã cuộn tròn một lượt, bạn đặt món trứng cuộn xúc xích ra đĩa, rồi đổ tiếp một nửa lượng trứng còn lại vào chảo và tiếp tục làm như trên.
- Bước 5: Sau khi đã hoàn thành hai miếng trứng cuộn xúc xích, bạn đem cắt thành từng khoanh với độ dày chừng 2cm. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn chấm vào hỗn hợp tương cà, tương ớt và mù tạt.
Làm trứng cuộn xúc xích cực nhàn với máy làm trứng cuộn
Có thể thấy cách làm món trứng cuộn xúc xích tương đối đơn giản và nhanh chóng. Vậy nhưng, với các quán bán đồ ăn vặt, thì việc chiên từng miếng trứng cuộn như vậy sẽ rất mất thời gian. Bạn cũng sẽ phải để ý thường xuyên đến miếng trứng để có thể kịp thời cuộn, tránh khiến cho trứng bị cháy. Như vậy thì bạn sẽ không có thì giờ để chế biến các món ăn khác của quán.
Máy làm trứng cuộn xúc xích tại Bảo Việt – Video: Youtube Máy Bảo Việt
Vì thế, lời khuyên dành cho bạn chính là sử dụng ngay một chiếc máy làm trứng cuộn 10 ống. Mẫu máy này có cấu tạo gồm 10 ống nhiệt độc lập, cho phép bạn có thể chiên cùng lúc 10 phần trứng cuộn xúc xích. Các ống nhiệt này lại có công tắc riêng biệt, giúp bạn dễ dàng sử dụng số lượng ống phù hợp nhu cầu chiên trứng. Cách sử dụng cũng cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần bật công tắc, chờ cho ống nóng lên rồi cho một chút dầu ăn vào. Sau đó, cho hỗn hợp trứng và xúc xích vào, cắm xiên que vào sẵn. Chỉ cần chờ đến khi trứng chín và tự đùn lên trên miệng ống là bạn đã có ngay một phần trứng cuộn xúc xích thơm ngon. Trong thời gian máy vận hành, bạn không cần phải canh chừng để cuộn trứng. Nhờ đó, bạn có thể dành thời gian để chế biến các món ăn khác. 10 phần trứng cuộn cùng lúc giúp bạn nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của lượng khách đông tại quán ăn vặt của mình.
Dòng máy này đang được phân phối tại Siêu thị Điện máy Bảo Việt. Chúng tôi cam kết sản phẩm chính hãng, bảo hành 12 tháng cho sản phẩm. Ngoài ra, chúng tôi cũng đang phân phối rất nhiều sản phẩm phục vụ nhu cầu của các quán bán đồ ăn vặt như các dòng bếp chiên nhúng bằng điện, bếp chiên nhúng bằng gas, bếp chiên tách dầu hay tủ giữ nóng gà rán. Hãy liên hệ ngay với Bảo Việt nếu bạn cũng đang có mong muốn mở một cửa hàng đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt và có nhu cầu mua sắm các thiết bị phục vụ công việc.
Một số món ăn khác từ trứng và xúc xích
Bên cạnh cách làm món trứng cuộn xúc xích kể trên, bạn cũng còn những món ăn khác có thể sử dụng kết hợp hai loại nguyên liệu này. Có thể kể đến như trứng cuộn xúc xích phô mai và trứng hấp xúc xích phô mai
Cách làm trứng cuộn xúc xích phô mai
Nguyên liệu và cách làm tương tự như với món trứng cuộn xúc xích. Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm vài miếng phô mai và vài lát bánh mỳ gối. Bánh mỳ gối bạn đem bỏ phần viền cứng, rồi dùng lăn bột cán qua phần ruột bánh. Khi chiên vàng lớp trứng, bạn đặt miếng bánh mỳ gối lên trên. Sau đó mới đặt phô mai và xúc xích đè lên (phô mai có thể xắt thành sợi nhỏ hoặc để miếng cắt mỏng tùy ý). Cuộn thật tròn lớp trứng bao phủ xung quanh phô mai và xúc xích. Có thể sử dụng nửa hỗn hợp trứng còn lại và chiên lên để tạo thêm một lớp trứng nữa bao quanh phần xúc xích phô mai. Thành quả sẽ là những lát trứng cuộn xúc xích với phần nhân phô mai tan chảy cực thơm ngon và hấp dẫn.
Trứng hấp xúc xích cà rốt
Đây là món ăn sáng nhanh chóng và tiện lợi, cách làm cũng cực kỳ đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có 2 quả trứng gà, 2 cây xúc xích, phô mai Mozzarella, 1 nhánh hành lá và 1 gói tương cà.
Cách thưc thực hiện như sau:
- Bạn đem cắt xúc xích thành những khoanh nhỏ rồi cho vào một chiếc bát sứ. Sau đó đập trứng gà vào, lắc lên đều rồi cho thêm 1 thìa tương cà chua vào.
- Đem thái nhỏ phô mai Mozzarella và rắc lên trên bề mặt của hỗn hợp trong bát sứ. Sau đó đưa bát vào trong lò vi sóng và cho lò chạy trong khoảng 3 phút.
- Hết 3 phút thì bạn đem úp phần trứng ra đĩa. Thái hành lá rồi rắc lên bên trên món ăn để tạo màu sắc sinh động. Có thể dùng bánh mỳ nướng ăn kèm với món ăn này làm món ăn sáng ngon miệng và tiện lợi.
Với cách làm món trứng cuộn xúc xích bổ dưỡng được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng rằng bạn đã bổ sung thêm được một món ăn hấp dẫn cho gia đình. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Góc ẩm thực của Điện máy Bảo Việt, và lưu lại thêm cho mình những công thức món ăn tuyệt đỉnh nhé.
