Cách làm khoai lang lắc bột xí muội bằng bếp chiên nhúng

Nếu bạn trót mê mẩn khoai tây chiên, khoai lang chiên thì chắc chắn không thể không một lần thử qua món khoai lang lắc bột xí muội. Cái vị khoai bùi ngậy, giòn tan, quyện cùng lớp bột xí muội, chua chua, mặn mặn tạo nên một tổng hoà cân bằng hoàn hảo, đảm bảo bạn không thể ngừng nhai nhóp nhép cho tới khi sạch đĩa. Đây cũng là món ăn rất dễ chế biến, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà với sự hỗ trợ của bếp chiên nhúng. Sau đây, hãy cùng bếp chiên nhúng NEWSUN vào bếp làm khoai lang lắc bằng bột xí muội bạn nhé!

Nguyên liệu làm khoai lang lắc bằng bột xí muội

(Bạn nên chọn khoai những củ khoai lang to dài để dễ chế biến)

• Khoai lang tươi: Bạn nên chọn loại khoai bở, củ to để món khoai lang lắc thơm ngon, hấp dẫn. Tránh chọn khoai bị sâu, bị hà vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

• Bột xí muội, bột chiên giòn: Bạn có thể tìm mua 2 loại bột này trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc đặt hàng Online đều được.

• Muối, dầu ăn

• Dụng cụ: bếp chiên nhúng, tô, bát, đĩa,…

Xem thêm thông tin: Lý do tại sao bếp chiên tách dầu điện được nhiều khách hàng tin dùng 

Các bước làm khoai lang lắc bằng bột xí muội

Khoai lang lắc bằng bột xí muội làm món ăn khá dễ thực hiện, bạn có thể làm lần lượt theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

(Cắt khoai thành những miếng vừa ăn)

• Khoai lang mua về bạn đem rửa sạch đất, để ráo sau đó gọt vỏ và cắt dọc củ khoai thành những lát dày 0.5 cm. Tiếp đó bạn cắt dọc lát khoai thành những thanh dài vừa ăn.

• Bạn pha một bát nước muối loãng sau đó cho phần khoai đã cắt vào ngâm khoảng 15 phút. Quá trình này sẽ giúp khoai không bị thâm và có hương vị đậm đà hơn sau khi chế biến.

Bước 2: Trộn khoai với bột chiên

(Trộn đều khoai với bột chiên)

• Tùy số lượng khoai cần chế biến, bạn cho lượng bột chiên vừa đủ vào tô sau đó vừa thêm nước, vừa khuấy cho đến khi bột trở nên sánh sệt là được. Bạn chú ý chỉ nên pha bột hơi sệt, không nên loãng hay đặc quá vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

• Bột sau khi pha bạn cho toàn khoai lang vào cùng sau đó trộn đều để bột dính vào khoai. Bạn trộn tới khi thấy mỗi miếng khoai đều được áo một lớp bột vừa đủ. 

Bước 3: Chiên khoai bằng bếp chiên nhúng

(Chiên khoai trong dầu)

• Bếp chiên nhúng bạn để ở vị trí bằng phẳng, sạch sẽ sau đó thêm dầu ăn ngập lòng bếp.
• Bạn tiến hành bật bếp sau đó điều chỉnh nhiệt độ tới mức cao nhất để đun sôi dầu.
• Dầu sôi bạn vặn nhỏ lửa sau đó cho khoai vào và tiến hành chiên từ 2 -5 phút tới khi khoai vàng đều.
• Khoai chín, bạn nhấc giỏ chiên ra sau đó đổ khoai lên giấy thấm dầu là được.

Bước 4: Làm khoai lang lắc với bột xí muội

(Lắc khoai với bột xí muội)

• Phần khoai lang đã chiên, bạn cho vào một tô lớn, thêm vào vài thìa bột xí muội sau đó dùng đĩa úp vào bát tô và tiến hành lắc đều để khoai và bột lẫn vào nhau.

• Khoai sau khi lắc bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.

Bếp chiên – Thiết bị không thể thiếu của các quán kinh doanh khoai lang lắc

Để quán trình chiên rán khoai lang, khoai tây,… trở nên nhanh chóng, tiết kiệm hơn, hiện nay bếp chiên nhúng là thiết bị được rất nhiều quán kinh doanh lựa chọn. Đây là sản phẩm đem lại khá nhiều lợi ích cho người dùng như:

• Dầu không bắn trong quá trình chiên

• Thiết kế bếp giúp tiết kiệm dầu rán

• Nồi sử dụng năng lượng điện sạch sẽ, an toàn

Video giới thiệu bếp chiên nhúng NEWSUN



Hiện nay, NEWSUN là đơn vị trực tiếp phân phối các sản phẩm bếp chiên nhúng, bếp chiên tách dầu, bếp chiên rán phẳng và nhiều loại máy móc chế biến thực phẩm khác. Để biết thêm thông tin về các sản phẩm bếp chiên tách dầu 100L dùng gas này bạn hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay!

Hy vọng rằng, cách làm khoai lang lắc bằng bột xí muội mà bài viết vừa hướng dẫn, sẽ giúp bạn có thêm thông tin để chế biến món ăn này dễ dàng. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng các sản phẩm bếp chiên, bạn đừng quên liên hệ với NEWSUN để được tư vấn miễn phí nhé!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com