Cách làm gà roti cực ngon, cả nhà thích mê – BepXua

Thịt gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc với mọi gia đình và có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại nguyên liệu này. Thịt gà có thể được sử dụng trong thực đơn hàng ngày cho gia đình cũng như trong các bữa tiệc trang trọng đều phù hợp, vì lẽ đó mà thịt gà luôn được ưa chuộng đối với các bạn nội trợ.

Trong số những món ăn chế biến từ gà thì món gà roti luôn là một món ăn chiếm được cảm tình từ cả người lớn đến trẻ nhỏ vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đối với những bạn yêu thích món ăn này mà chưa biết cách làm sao để món ăn chuẩn ngon, Bepxua sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm mà chỉ cần vừa cắn một miếng thì vị ngon đã tràn vào đầu lưỡi. Cùng nhanh tay chuẩn bị và thực hiện nào.

Cách làm gà roti

Món gà roti được nấu thành công sẽ chinh phục tất cả các tín đồ sành ăn từ hương thơm lừng đến vị thịt gà dai dai đậm đà, chấm cùng muối tiêu mặn mặn cay cay thì càng quá lôi cuốn. Nấu món này thì xác định là sẽ hao cơm lắm nha.

Chưa có đánh giá

In

Pin

Chuẩn bị

40

phút

Thực hiện

20

phút

Tổng Thời Gian

1

hr

Loại Món

Roti

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

178

kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Chảo
• Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu

• 600

  gram

  gà tre

• 15

  gram

  hành tím

• 15

  gram

  tỏi

• 300

  ml

  nước dừa tươi

Gia vị

• ⅓

  muỗng cafe

  bột ngọt

• ½

  muỗng cafe

  ngũ vị hương

• 1

  muỗng cafe

  hạt nêm

• 2

  muỗng canh

  nước tương

• Tiêu xay

Các bước thực hiện

Sơ chế

• Thịt gà rửa sạch, chà rửa chanh muối. Cắt khúc tùy thích và cho vào tô để ráo.

• Cho tỏi và hành tím vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

• Ướp thịt gà: Cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe ngũ vị hương, ½ muỗng canh tỏi và hành tím, ⅓ muỗng cafe bột ngọt, 1 ít tiêu xay vào tô trộn đều, ướp 30 phút.

Chế biến

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành, tỏi đã xay vào phi thơm. Cho gà đã ướp gia vị vào chiên vàng.

• Cho 300 ml nước dừa tươi vào chảo gà, thêm ít đường nếu nước dừa không ngọt. Đun lửa vừa đến khi cạn nước thì hạ lửa nhỏ và trở đều gà liên tục để gà chín và thấm sốt.

• Tắt bếp, cho gà ra dĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm dưa leo và muối tiêu chanh để tăng hương vị.

Video

Lưu ý

Cách chọn gà:

• Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ. Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng. da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt.
• Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.
• Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh.
• Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra. Nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước. Đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Dinh Dưỡng

Sodium:

158

mg

Calcium:

38

mg

Vitamin C:

4

mg

Vitamin A:

106

IU

Sugar:

2

g

Fiber:

1

g

Potassium:

350

mg

Cholesterol:

54

mg

Calories:

178

kcal

Trans Fat:

1

g

Saturated Fat:

3

g

Fat:

11

g

Protein:

14

g

Carbohydrates:

5

g

Iron:

1

mg

Từ khoá

thịt gà

Bạn đã thực hiện món này chưa?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Đây là một số các món ăn khác từ thịt gà các bạn tham khảo thêm để thực đơn ngày càng phong phú nhé: gà chiên xì dầu, gà rang muối, gà nướng chao…

Cách làm gà hấp muối hột trộn gỏi bắp chuối

Gà hấp muối hột là món ngon dễ làm, giữ được vị dai ngọt, thơm ngon trọn vẹn của thịt gà ta. Kết hợp cùng gỏi bắp chuối thanh đạm thêm chút mặn mà chua cay của mắm chanh ớt thì đảm bảo mọi người sẽ khó lòng bỏ qua món ngon này cho xem.

Xem cách làm

Hy vọng công thức của Bepxua sẽ hữu ích với các bạn và chúc các bạn thành công với món ăn này. Hẹn gặp lại các bạn lần sau với những công thức món ăn mới lạ, độc đáo khác nhé.