Cách làm cơm rang dưa bò ngon cực chuẩn tại nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn
Khám phá cách làm cơm rang dưa bò cực ngon tại nhà. Cơm rang hay cơm chiên là một món cơm nấu đã được chế biến trong chảo hoặc chảo rán và thường được trộn với các thành phần khác như trứng, rau, hải sản hoặc thịt. Nó thường được ăn riêng lẻ hoặc như một món ăn kèm cho món ăn khác đặc biết với khi kết hợp với dưa bò. Sau đây MRLVN.COM sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon đơn giản tại nhà cho gia đình
Nội Dung Chính
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
- Cơm nguội
- 300gr dưa chua
- Cà chua
- Hành, tỏi khô
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn
Các bước làm cơm rang dưa bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
Chuẩn bị 200-400gr cơm nguội tùy theo khẩu phần ăn, đánh tan 2 quả trứng gà đổ vào cơm (có thể sử dụng cả quả hoặc tách riêng phần lòng đỏ thôi), cho vào 1 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh tiêu, dùng bao tay nilon bóp đều cho trứng và gia vị áo ngấm đều vào cơm.
Thịt bò thái mỏng rồi cắt sợi đem ướp với đường, hạt nêm, dầu hào và 1 ít tiêu, dùng tay bóp nhẹ cho thịt ngấm gia vị rồi để ủ khoảng 15 phút
Bước 2: Chế biến nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm rồi cho dưa cho đã cắt khúc vừa ăn vào xào, cho thêm một chút muối, xào khoảng 5 phút thì cho thịt bò đã ướp vào xào sơ qua cho thịt vừa chín tới thì tiếp tục cho cà chua đã thái hạt lựu, cho thêm ít nước mắm và tiêu vào đảo đều tay rồi đổ ra đĩa riêng
Cho dầu ăn vào chảo vừa xào, phi thơm tỏi băm rồi cho phần cơm đã trộn trứng vào đảo đều trên lửa lớn, dùng muôi đánh cho hạt cơm tơi ra và săn lại thì sổ dưa chua và thịt bò vào đảo đều tay
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa, cho thêm hành phi hoặc lạc tang lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Thông tin cách làm cơm rang dưa bò tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 15M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 45M
Số lượng người ăn : 3-4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 425 calories
Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách làm cơm rang dưa bò cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Top 5 Quán cơm rang dưa bò ngon tại Hà Nội
- Cơm rang dưa bò Đức Hạnh – 38 Mã Mây, Hoàn Kiếm
- Cơm rang dưa bò ngon số 8 ngõ Tràng Tiền
- Cơm rang dưa bò ở 73 Phạm Hồng Thái, Nguyễn Du
- Cơm rang dưa bò số 7 Nguyễn Du, Hà Nội
- Cơm rang dưa bò 38 Mã Mây
