Cách làm chuối sấy cực ngon tại nhà bằng lò nướng – Trùm Ăn Vặt
Chuối sấy mà một món ăn vặt dễ ăn, có vị ngọt, không chỉ trẻ con mới thích mà cả người lớn cũng không thể chối từ. Đặc biệt, vào dip tết, món ăn này lại càng hấp dẫn, không thể thiếu trong gia đình. Hôm nay Trùm Ăn Vặt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chuối sấy đơn giản tại nhà nhé.
Nội Dung Chính
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ LÀM CHUỐI SẤY
Chuối chín, loại nào cũng được nhé cả nhà, Trùm chọn chuối sứ cho ngon nha
Lò nướng
Gừng Tươi
Các loại gia vị như Muối, đường, …
CÁCH LÀM MÓN CHUỐI SẤY
Bước 1:
Chuối các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau đó để lên mặt thớt, dùng bao ni long hoặc mặt phẳng của dao ém xuống cho cuối dẹp lại, khoảng 1cm là được
Bước 2:
Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi thái lát, cho vào máy xay sinh tố, cho thêm một chút nước rồi đậy nắp, xay nhuyễn hợp hợp. Tiếp theo các bạn dùng túi lọc hoặc ray để lọc lại, chỉ lấy nước cốt.
Sau đó cho thêm 2-3 muỗng đường, một xíu muối rồi khuấy đều cho tan hỗn hợp. Mục đích của việc này là để tạo hương vị thơm ngon cho món mứt chuối sấy này.
Bước 3:
Dùng cọ phết đều hỗn hợp gia vị trên lên từng miếng chuối cho thấm vị.
Các bạn xếp chuối vào vỉ nướng, có thể lót giấy nến phía dưới để chuối sấy không bị dính vỉ nướng, và chuối sấy cũng ngon hơn, không bị khét
Bước 4:
Cho vỉ nướng chuối vào sấy ở nhiệt độ 120 độ C, cứ khoảng 30 phút bạn lấy ra rồi lật chuối và phết đều nước đường gừng lên chuối rồi đem vào lò sấy tiếp.
Các bạn sấy chuối khoảng 4-5 tiếng là chuối dẻo khô, hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem phơi nắng 1-2 ngày dưới nắng to cho tới khi chuối lên màu và dẻo lại là được.
Mứt chuối sau khi đã sấy xong thì lấy ra để cho nguội thì đem cất trong hũ sạch, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần.
Như vậy là chúng ta đã có món chuối sấy ngon (mứt chuối) ngay tại nhà. Tết sắp đến bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị làm món chuối này để gia đình cùng thưởng thức, hoặc đãi khách ngày Tết xem sao nhé! Chúc các bạn thành công!
Nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian trực tiếp làm thì hãy nhớ tới Trùm Ăn Vặt nhé, tại đây có 1000+ món ăn vặt sẵn sàng phục vụ bạn. Xem ngay Món chuối sấy mè gừng
