Cách làm chân gà nướng mật ong sa tế cực hấp dẫn tại nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn

Trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm chân gà nướng mật ong sa tế cực hấp dẫn. Chân gà một món ăn được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các dân nhậu. Nếu là một tín đồ của nướng chắc hẳn bạn không thể bỏ qua Chân gà nướng mật ong. Cùng theo dõi cách chế biến ngay dưới đây nhé! để bạn có thể làm món này theo công thức tại nhà nhé

Nguyên liệu làm món chân gà nướng mật ong sa tế

• Chân gà: 500g
• Gừng: 1 củ
• Mật ong: 2 muỗng
• Nước: 500ml
• Xì dầu: 1 thìa
• Hành lá: 10g
• Ngũ vị hương: 2 thìa
• Dầu hào: 2 thìa
• Sả: 2 củ

Cách chọn mua chân gà

– Chân gà bị bơm nước khi quan sát bên ngoài thấy sẽ khá mập, chân căng phồng, lớp da không bị nhăn, kích thước các chân đều nhau.

– Nếu chân xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ thì có thể đây là chân từ gà bệnh, bạn cũng không nên chọn những chân gà bị dập nát hay lớp da bị trầy xước vì có thể chân gà đã được bảo quản lâu.

– Chân gà tươi ngon sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong còn đỏ.

– Bạn không nên chọn những chân gà có màu sắc lạ, xuất hiện các đốm đỏ, các vết xanh tím đôi lúc ánh xanh nhẹ hoặc màu ngả vàng.

– Khi sờ vào chân gà không bị nhớt hoặc ẩm ướt ở tay, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc có độ đàn hồi thì đó là chân gà còn tươi mới.

– Nếu khi ấn vào cảm giác bùng nhùng như có túi khí bên trong hoặc lớp da bị chảy tuột thì đó là chân gà đã bị ngâm đá lạnh để lâu ngày, từ gà bệnh.

Các bước làm món chân gà nướng mật ong sa tế

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà mua về rửa sạch với muối, cắt bỏ phần móng nhọn.

Bắc lên bếp 1 chảo chứ 500ml nước, thêm vào 1 thìa muối, 1 củ gừng, 2 tép sả, 1/2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, 10g hành lá, rồi đun sôi.

Thả chân gà vào đảo đều, vào luộc cho đến khi chân gà mềm khoảng 10 – 15 phút thì vớt chân gà ra.

Bước 2: Ướp chân gà

Chuẩn bị cho vào máy xay lần lượt: 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm và bắt đầu xay nhuyễn.

Cho hỗn hợp lên chân gà, trộn đều chuẩn bị nướng.

Bước 3: Nướng chân gà

Lấy từ từ chân gà lên vỉ, nướng cho đến khi chín vàng đều cả 2 mặt là được.

Thành phẩm

Chân gà giòn rụm thơm lừng mùi vị mật ong, không hề bị khô cứng mà còn giữ được độ dai ngon của phần da và gân gà.

Thông tin nấu chân gà nướng mật ong sa tế tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 2

Món ăn dành cho bữa : tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 620 calories

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa phụ và cách làm chân gà nướng mật ong sa tế cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!