Cách làm chẩm chéo Tây Bắc ngon? Chẩm chéo là gì?

Chẩm chéo hay còn gọi là chẳm chéo, đây là 1 loại gia vị truyền thống của người dân tộc Thái vùng Điện Biên, vùng Tây bắc và phía Đông Bắc Thái Lan. Gia vị này thường được dùng để chấm các món ăn như món xôi, món nướng, món luộc hay ăn kèm cùng các loại quả xanh vị chua, rau sống đều rất ngon. 

Đối với người dân tộc Thái thì chẩm chéo là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày của họ. Đây được xem là nét đặc trưng độc đáo riêng của người dân tộc Thái.