Cách làm chả cá thác lác chiên dai ngon, thực hiện cực đơn giản

Chiên cá

Bạn làm nóng chảo cho vào 150ml dầu ăn đun cho dầu sủi tăm, lấy từng miếng cá nhỏ vo tròn rồi ép dẹp độ dày khoảng 1/2 lóng tay. Chiên vàng đều 2 mặt mỗi mặt khoảng 5 – 7 phút.

Mách nhỏ: Để chả cá chín vàng đều và dai ngon, lượng dầu cho vào chiên phải xâm xấp mặt cá bạn nhé!

Tùy vào kích thước chảo, mỗi lần chiên chỉ nên chiên 2 – 3 miếng cá nhỏ vì khi chiên khoảng 5p cá sẽ phồng lên rất to.

Cho chả cá thác lác chiên ra giấy thấm dầu là hoàn thành bạn nha!