Cách làm cá dứa kho tộ thơm ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tại nhà

Kho cá

Bạn cho 3 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh đường vào nồi rồi ở lửa nhỏ, đảo đều để thắng màu nước đường.

Tiếp theo, cho phần hành, tỏi, ớt đã giã còn lại vào phi thơm.

Tiếp tục bạn cho cá đã ướp vào nồi, áp chảo cá cho 2 mặt của thịt cá săn lại.

Khi thịt cá đã săn đều 2 mặt, bạn cho phần nước ướp cá và 400ml nước dừa ngập mặt cá.

Khi cá kho được 20 phút, bạn lật mặt cá lại để cá được ngấm đều hết gia vị.

Mách nhỏ:

Để cá thấm đều gia vị và thơm ngon, bạn nên kho với lửa nhỏ và đ

ợi cá chín 1 mặt rồi mới lật, không lật nhiều lần cá sẽ bị nát.

Khi nước kho cá đã cạn bớt, bạn cho ớt và hành lá lên trên để cá trông bắt mắt rồi nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.