Cách làm bơ trứng gà ăn bánh mì ngon, béo ngậy, không tanh

Cách làm bơ trứng gà thơm ngon, béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu làm bơ trứng gà

• 2 Trứng gà

• 1 Chén dầu chiên

• 1 Ít nước chanh cốt

• Gia vị: muối bột, đường

• Dụng cụ: Phới lồng

Cách làm bơ trứng gà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Trước tiên, bạn đập 2 quả trứng gà ra, tách lòng đỏ trứng gà cho vào một tô lớn, cho thêm vào khoảng 2 muỗng  canh đường rồi quấy đều cho đường tan hết.

• Tiếp theo, thêm một ít muối và 1 ít nước cốt chanh, liên tiếp quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Đánh sốt bơ trứng

• Tiếp theo, các bạn sẽ dùng cái phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh quả trứng gà thành một hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với nhau.
• Kế đó, bạn múc 1 muỗng cà phê dầu ăn vào và liên tục đánh cho đến khi hết chén dầu ăn. Bạn trộn lẫn đều cho đến khi bơ sệt mịn, bông lên và quánh đặc thì kết thúc rồi. Bạn cho ra hộp nhựa hay thủy tinh và cho vào tủ lạnh, khi cần bỏ ra ăn.

Mẹo hay:

• Bạn rót dầu ăn vào từ từ rồi đánh đến lúc tan dầu ăn thì cho tiếp tục 1 muỗng canh dầu rán vào.

Kết quả

• Phần sốt bơ thơm phất phảng, quánh mịn, có màu vàng sữa đẹp mắt. Bơ này chúng ta có thể dùng để phết ăn bánh mì hay làm phần trang trí cho những món bánh, bánh tráng trộn hay cuộn đều ngon hết
• Phần sốt bơ thơm lừng, quánh mịn, có màu vàng sữa mê người.

Một số lưu ý làm sốt bơ trứng

• Để có món sốt bơ trứng gà ngon chuẩn vị, tất nhiên là khâu chọn nguyên liệu cực kì quan trọng. Chọn quả trứng gà ngon theo các bí quyết của chúng tôi là chọn những quả trứng mới, có lớp vỏ phớt hồng, cứng hơi ráp một ít.
• Thường thì khi làm sốt trứng, rất nhiều bạn mắc lỗi sốt bị vữa và không cô đặc. Chúng ta cũng có thể sửa tình trạng này bằng cách cho ít nước đun nóng vào sốt và đánh đều lên.
• Nếu như bạn có lỡ làm nhiều mà ăn không hết thì hãy bảo quản trong hộp thủy tinh nhé. Món này bạn cũng có thể bảo quản được khoảng 2 tuần ở bên trong tủ lạnh đấy.

Những món ngon ăn với sốt bơ trứng

Với hương vị béo ngậy, sốt bơ trứng chinh phục được khẩu vị của từ người lớn đến trẻ nhỏ. Cách chế biến lại vô cùng đơn giản nên hãy trữ sẵn một ít ở trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé bạn.

Sốt bơ trứng rất hay được kết hợp với rất nhiều món bánh khoái khẩu của mọi nhà.

Vậy là từ nay, chúng ta cũng có thể tự làm rồi thêm thỏa sức sốt bơ trứng vào bánh bông lan trứng muối mà không cần phải nhờ người bán cho thêm sốt nữa.

Bên cạnh những chiếc bông lan trứng muối, chúng ta cũng có thể biến tấu thành bông lan cuộn sốt bơ trứng cũng rất ngon nha.

Chúng ta cũng có thể dùng sốt bơ trứng cùng bánh mì mềm, sandwich, hay bánh mì Việt Nam cũng đều rất hợp. Chỉ cần cho thêm chút chà bông nữa là tuyệt phẩm cứu rỗi chiếc bụng đói rồi.

Bên cạnh bánh mì, bánh tráng nướng cuộn bơ cũng là món khoái khẩu của rất nhiều bạn.

Bạn chỉ cần vài miếng bánh tráng, thêm chút hành phi, tép khô, xoài xanh, trải ra và cuộn lại. Tiếp theo, bạn cuộn bánh tráng lên chảo nướng sơ rồi thêm sốt bơ trứng béo ngậy là đã được một món ăn vặt tuyệt vời.

Trên là cách làm sốt bơ trứng phết bánh mì ngon trứ danh, mong qua bài viết bên trên các bạn hiểu thêm một bí quyết làm bơ ăn chung với bánh mì dễ dàng, chúc các bạn vào bếp thành công với cách làm bơ trứng gà nhé.