Cách làm bơ nhanh chín nhất mà không dùng hóa chất độc hại – PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU

Như chúng ta đã biết, bơ là loại trái cây phổ biến vừa thơm ngon, béo ngậy với vị béo ngậy đặc trưng vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng tuyệt vời. Hiện nay, bơ không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu làm đẹp, thức uống giải nhiệt rất tốt vào mùa hè. Có một điều chắc chắn rằng bơ là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhưng lại rất lâu chín. Hãy cùng pgddttramtau.edu.vn tìm hiểu cách làm bơ chín nhanh nhé.

Tuy nhiên, bơ có một nhược điểm là nếu bạn mua lúc còn xanh thì rất lâu chín, khoảng 5-6 ngày, có khi còn chưa chín hẳn, thậm chí bị thối trước khi chín hẳn.

Để giải quyết vấn đề này, hãy cùng khám phá cách làm bơ chín nhanh, không dùng hóa chất, không bị đắng mà vẫn đảm bảo màu sắc đẹp mắt vốn có của nó nhé!

Xem thêm: Cách bảo quản bơ chín lâu không sợ hư

Vốn yêu thích trái bơ, một loại trái cây vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, nhiều người băn khoăn không biết làm thế nào để bơ chín nhanh để có thể nhanh chóng thưởng thức loại trái cây tuyệt vời này. Dưới đây là một số cách phổ biến mà các bà nội trợ vẫn hay sử dụng:

Cách làm bơ chín nhanh bằng cơm

Dùng gạo ủ chín hoa quả có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Đây là cách phổ biến và rất hiệu quả mà các bà nội trợ thường sử dụng trong cuộc sống.

Thực chất bơ chín nhanh hay không là nhờ có Ethylene, một loại khí do chính quả bơ thải ra có tác dụng kích thích quả chín nhanh hơn. Nếu ủ bơ trong thùng gạo, thùng gạo sẽ có tác dụng giữ khí Ethylene tốt nhất, cùng với mức nhiệt ổn định sẽ tạo môi trường lý tưởng để bơ chín nhanh hơn.

Hơn nữa, trong thùng gạo, khí Ethylene bao quanh những quả bơ cũng sẽ giúp bơ chín đều và ngon hơn rất nhiều so với việc để bơ ngoài không khí tự nhiên.

Cách thực hiện: Sau khi mua bơ về, bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi bơ khô nước ở bên ngoài vỏ, bạn vùi tất cả vào thùng gạo và đậy nắp lại. Khoảng 2 ngày sau, bạn mở hộp cơm ra kiểm tra xem bơ đã chín chưa. Lưu ý trong quá trình ủ tuyệt đối hạn chế mở nắp thùng gạo.

Tham khảo: Cách làm sinh tố bơ ngon – không khó với 4 công thức ngon

Làm bơ chín bằng chuối và các loại trái cây khác

Cách làm bơ chín nhanh bằng chuối và các loại trái cây khác rất hiệu quả. Phương pháp này nghe có vẻ hơi lạ nhưng đúng ra nó cũng áp dụng dựa trên cơ chế làm chín bơ bằng khí Ethylene. Điểm khác biệt duy nhất là lượng ethylene được sử dụng không chỉ phát ra từ quả bơ mà còn từ các loại quả chín khác.

Để bơ nhanh chín, người ta thường đặt bơ cạnh một số loại quả có khả năng thải nhiều khí Ethylene khi chín như chuối, cà chua, táo…

Cách làm: Bơ sau khi mua về rửa sạch, ngâm nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi bơ khô, lớp vỏ bên ngoài được cho vào túi giấy màu nâu cùng với các loại trái cây khác. Thường là 3-4 quả bơ, để chung với nhau khoảng 2 quả chuối chín hoặc 1 quả táo. Sau đó, bạn buộc kín túi và để yên trong khoảng 2-3 ngày cho đến khi bơ đủ mềm để ăn.

Cách làm bơ chín nhanh nhất này rất đơn giản khiến nhiều người bất ngờ nhưng không thể phủ nhận hiệu quả của nó.

Cách làm bơ chín nhanh bằng bột mì

Cách làm bơ chín nhanh bằng bột mì cũng tương tự như cách dùng vo gạo ở trên, chỉ khác là bạn thay gạo bằng bột mì.

Chỉ cần cho bơ vào túi giấy cùng với bột mì sao cho lượng bột mì phủ kín quả bơ rồi đậy nắp lại, sau khoảng 2-3 ngày hoặc 3-4 ngày bơ sẽ chín mềm và ăn rất ngon. Thông thường nếu ủ 2kg bơ sẽ cần khoảng 200g bột mì.

Cách làm bơ chín nhanh bằng nước

Ủ bơ chín với nước cũng là một trong những cách mà các bà nội trợ thường làm. Trên thực tế, bơ cần một lượng nhiệt và độ ẩm ổn định để chín. Ủ bơ với nước với lượng nước vừa đủ sẽ tạo điều kiện cho bơ chín nhanh mà vẫn giữ được mẫu mã đẹp lung linh, màu sắc tươi tắn, vỏ căng bóng.

Cách thực hiện: Bạn rửa sạch bơ với nước muối loãng, ngâm trong nước khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Tiếp theo, dùng khăn thấm khô từng quả bơ rồi để nơi khô thoáng, chú ý đặt phần cuống lên trên và không để bơ chồng lên nhau. Sau đó, bạn dùng máy phun hơi nước và xịt nước vào bơ khoảng 2-3 lần/ngày. Mỗi lần xịt nhớ đổi các mặt của quả bơ để toàn bộ quả bơ được ngấm nước và chín đều hơn nhưng tránh xịt nước vào cuống quả. Cứ như vậy sau khoảng 3-4 ngày bơ sẽ mềm như ý muốn.

Dùng khăn ẩm để nấu bơ nhanh chín

Cách làm bơ chín nhanh bằng khăn ẩm cũng dựa trên cơ chế làm chín bơ tương tự như phương pháp ủ với nước ở trên. Điểm khác biệt là với phương pháp này, bạn sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức để chăm sóc bơ, bởi khăn ẩm có khả năng giữ nước và độ ẩm rất tốt.

Cách thực hiện: Quả bơ bạn rửa sạch, ngâm nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi ngâm, để bơ ở nơi khô ráo, đặt cuống bơ lên ​​trên, không chồng lên nhau rồi dùng khăn ẩm sạch phủ lên trên. Để như vậy khoảng 2-3 ngày là bơ bắt đầu chín. Lưu ý trong quá trình ủ bạn phải kiểm tra xem khăn còn ẩm không thì làm ẩm khăn. Ngoài ra, khăn phải là khăn ẩm, không quá khô hoặc quá ướt.

Đun chảy bơ trong lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng để hâm nóng bơ là một phương pháp cực kỳ nhanh chóng mà bạn có thể ăn bơ bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, cách làm này sẽ không đảm bảo bơ ngon và chín đều như ý muốn.

Đầu tiên, cắt đôi quả bơ xanh, bỏ hạt và bọc trong giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm. Sau đó, bạn cho bơ vào lò vi sóng, bật lửa vừa và để trong khoảng 30 giây. Sau 30s đầu lấy bơ ra kiểm tra xem bơ đã mềm chưa, nếu chưa thì tiếp tục quay thêm 10-20s nữa đến khi bơ chín như ý muốn thì vớt ra để nguội. Cuối cùng, bạn cho bơ vào tủ lạnh khoảng 6 phút là có thể chế biến và thưởng thức.

Sử dụng trong lò nướng

Sử dụng lò nướng để làm chín bơ cũng tương tự như sử dụng lò vi sóng. Bạn chỉ cần dùng giấy nhôm bọc kín quả bơ rồi cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200F, cứ 5-10 phút lại kiểm tra xem bơ chín hay chưa. Khi bơ mềm, lấy ra và để nguội trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Với cách làm bơ nhanh nhất bằng lò nướng và lò vi sóng, bạn chỉ nên áp dụng khi thực sự cần thiết và không còn cách nào khác nhé. Vì với 2 phương pháp làm chín này, bơ sẽ có vị hơi lạ và chắc chắn sẽ khiến bạn hơi thất vọng.

Trên đây là một số cách làm bơ nhanh chín phổ biến nhất được các bà nội trợ áp dụng. Hi vọng bạn có thể chọn cho mình một phương pháp phù hợp để có những trái bơ chín thơm ngon nhất chiêu đãi cả nhà.

Mẹo hay: Cách bảo quản bơ chín

Cách làm bơ chín nhanh

Trong số những cách làm chín bơ nhanh nhất, bạn đã biết cách làm bơ chín nhanh chưa? Vậy làm thế nào để bơ chín nhanh, chín đều một cách tự nhiên và thơm ngon nhất?

Để bơ chín đều nhất có thể, bạn nên áp dụng cách làm chín bơ bằng cơm, bột mì và các loại trái cây khác. Các phương pháp này vừa đơn giản, nhanh chóng, dễ thực hiện nên ai cũng có thể thực hiện dễ dàng.

Một số lưu ý khi ủ và sử dụng bơ

– Sau khi hái hoặc mua bơ về, bạn cần để bơ ở nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 25-30 độ C.

Trong quá trình vận chuyển bơ, nếu nhiệt độ cao, bơ nóng, bạn nên rửa bơ bằng nước sạch để giảm nhiệt độ cho bơ.

Trong quá trình theo dõi quả bơ, bạn cần liên tục nhào quả bơ, nếu thấy mềm, đặc biệt là phần cuống bơ mềm tức là bơ đã chín.

– Nếu bơ chín nhiều một lúc mà không dùng hết, bạn nên bọc từng quả bơ trong giấy báo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm chậm tốc độ chín của bơ.

– Nếu thời tiết quá nóng, cho tất cả bơ vào rổ rồi dùng khăn ẩm phủ lên trên để bơ nhanh chín, tránh thoát nước quá nhiều.

Bây giờ bạn đã biết cách làm chín bơ nhanh chóng. Hãy áp dụng những phương pháp đơn giản này tại nhà để chứng thực hiệu quả của nó.

Tham khảo: Quả bơ kỵ với quả gì?

kết thúc

Bơ là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích nhưng bơ mua về thường có màu xanh và rất lâu chín. Với những cách làm chín bơ nhanh nhất mà NONAZ vừa chia sẻ, chắc chắn bạn sẽ chủ động hơn trong việc sử dụng bơ để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Quan trọng nhất, cách làm bơ chín nhanh này sẽ không sử dụng hóa chất độc hại. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bơ nhanh chín nhất mà không dùng hóa chất độc hại có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bơ nhanh chín nhất mà không dùng hóa chất độc hại bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bơ nhanh chín nhất mà không dùng hóa chất độc hại của website pgddttramtau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức