Cách làm bí đao phơi khô, sấy khô giảm cân tốt cho sức khỏe

Bí đao là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin, chất xơ, acid amin hữu cơ tốt cho thể. Chính vì vậy, người ta còn phơi khô, sấy khô làm trà làm nước uống ngon mát, thanh đạm có nhiều công dụng tốt cho cơ thể đặc biệt là giảm cân cực kỳ hiệu quả. Vậy hôm nay, Đông Nam sẽ hướng dẫn độc giả cách làm bí đao phơi khô giảm cân cực kỳ đơn giản tại bài viết dưới đây nhé!

Bí đao phơi khô

Bí đao phơi khô chắc không còn xa lạ gì với người thôn quê vào mỗi mùa thu hoạch bí đao phải không nào. Những lát bí đao sấy khô được pha thành những ly trà bí đao thanh mát, tốt cho sức khỏe, tiết kiệm và không lo hóa chất nguy hại sức khỏe. Là loại trà có công dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè nắng nóng và có thể pha chế với nhiều nguyên liệu khác thành thức uống cực kỳ hấp dẫn như lá dứa, la hán quả,…

Bí đao phơi khô cũng giúp bảo quản lâu hơn vì bí đao tươi chỉ để được khoảng 1-2 tháng bên ngoài.

Cách làm bí đao phơi khô tại nhà

Cách làm bí đao phơi khô cực đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các thao tác sau:

Chọn nguyên liệu

• Bạn chọn những quả bí đao to và già trên vỏ có phấn trắng, không bị sâu, quả càng giá càng tốt sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và ngọt hơn, thơm hơn.

• Dao thái
• Đồ để phơi: nong, nia, bạt,…

Các bước làm bí đao phơi khô

• Bạn rửa sạch quả bí đao, để bí khô ráo.
• Để nguyên trái không cần gọt vỏ, tiến hành thái lát thật mỏng. Giữ nguyên cả vỏ và ruột bí đao nha, nếu bí non quá thì bạn bỏ ruột để khi pha trà đỡ bị chua nhé.

• Sau khi thái xong bí, bạn cho lên dụng cụ phơi, mang ra chỗ nắng to phơi, bí đao rải thưa nhau, không xếp chồng lên nhau. Lưu ý, bạn nên phơi ở nơi sạch sẽ, tránh bụi bẩn để đảm bảo vệ sinh.

• Sau khi phơi bí 2-3 nắng bạn xem bí đã khô hoàn toàn chưa nhé. Quan trọng nhất là ngày đầu phơi nắng phải thật to để tránh bí bị hỏng và chua nhé.
• Bí đao sau khi phơi khô thì bạn mang sao vàng trên chảo với lửa thật nhỏ nhé, bước này trong Đông y có nghĩa là giảm tính hàn, hoạt chất tác dụng ở tạng tỳ, vị, giúp tạo vị thơm hơn uống tốt hơn đồng thời giúp giảm tối đa độ ẩm và bảo quản tốt hơn.

• Bạn bảo quản bí đao phơi khô trong túi nilong hút chân không hoặc túi zip, hộp kín hoặc để ngăn mát tủ lạnh để tránh bị mốc nhé.

Phương pháp làm bí đao sấy khô bằng máy sấy Đông Nam

Nếu vào những ngày mưa hay bạn sản xuất kinh doanh thì không thể áp dụng phương pháp phơi nắng hoặc tốn nhiều công sức phơi. Nếu bạn là chủ cơ sở sản xuất trái cây, rau củ sấy thì việc sấy bí đao bằng máy sấy chắc chắc cực kỳ tiện lợi bởi vì:

• Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô nguyên liệu ở nhiệt độ thấp từ 20-50 độ C. Còn máy sấy nhiệt sấy ở nhiệt độ cao hơn từ 30-150 độ C tùy thuộc vào nguyên liệu.
• Việc sấy bằng máy sấy công nghiệp giúp đảm bảo sản phẩm sấy khô đều, giữ nguyên màu sắc, hương vị tự nhiên, chất dinh dưỡng. Đặc biệt việc sấy đã gia nhiệt bạn không cần phải sao lại trên chảo nóng, trảnh ảnh hưởng đến màu sắc, vitamin trong bí đao.

Cách làm bí đao sấy khô bằng máy sấy Đông Nam

• Cách chọn bí đao và cắt lát giống như cách phơi trên
• Sau đó bạn xếp lát bí đao đều lên khay sấy, khay sấy của Đông Nam làm từ vật liệu inox 304, chống han gỉ nên quý khách hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh.

• Quý khách cài nhiệt độ sấy cho bí đao giai đoạn đầu là 50 độ và các giai đoạn sau giảm xuống dần còn khoảng 35 độ C đối với máy sấy lạnh (thời gian sấy khoảng 10 tiếng. Còn với máy sấy nhiệt thì giai đoạn đầu bạn cài nhiệt 65 độ C, giai đoạn sau giảm xuống sấy 50 độ C thời gian khoảng 12 tiếng.
• Sau khi hết thời gian, quý khách kiểm tra thành phẩm xem đạt chưa rồi lấy ra để nguội.
• Bí đao khi nguội hẳn, bạn đem đóng gói hút chân không là tốt nhất bằng máy hút chân không thực phẩm

Các dòng tủ sấy khay tròn Đông Nam là:

Các loại máy sấy công nghiệp Đông Nam

• Máy sấy công nghiệp 12 khay

  vuông với năng suất sấy từ 50-70kg/mẻ.

• Tủ sấy công nghiệp 24 khay

  với năng suất sấy lên đến 100kg/mẻ.

Các dòng máy sấy lạnh Đông Nam phân phối trên thị trường

Cách làm bột bí đao

Hiện nay, người ta còn chuộng dùng bột bí đao vì tính tiện lợi trong sử dụng, tăng giá trị sản phẩm, bột bí đao dùng làm đẹp, pha trà rất tốt. Cách làm như sau:

• Bí đao sử dụng phương pháp sấy lạnh để thành phẩm sau sấy khô, giòn, dễ nghiền.
• Bí đao sấy lạnh cho vào máy nghiền bột siêu mịn công nghiệp, bột bí đao sau khi nghiền sẽ tơi, mịn, màu đẹp mắt.

Xem các loại máy đóng gói bột thành phẩm

Cân định lượng tự động

Máy đóng gói cân định lượng tự động

Bí đao phơi khô có tác dụng gì?

Trà bí đao phơi khô có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin khoáng chất, chất xơ có công dụng giúp:

• Sử dụng trà bí đao giúp làm mát, giải độc gan, thanh lọc cơ thể. Thay vì phải dùng thuốc hay các thực phẩm chức năng rất tốn kém thì quý độc giả hãy thử dùng trước trà bí đao rẻ xem có hiệu quả như lời đồn không nhé.
• Trà bí đao có công dụng giải nhiệt: Theo y học, bí đao là vị thuốc có tính hàn, nên khi thời tiết nắng nóng thì một ly trà bí đao sẽ giúp bạn giải nhiệt cực kỳ hiệu quả.
• Trà bí đao hỗ trợ hệ tiêu hóa: Như đã trình bày trên, trà bí đao sử dụng toàn bộ thành phần của quả bí, trong đó hạt bí có công dụng ngăn ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, vết loét tại dạ dày.
• Sử dụng trà bí đao giúp chị em phụ nữ giảm cân an toàn, hiệu quả, lấy được thân hình thon gọn, làn da đẹp. Uống trà bí đao mỗi ngày giúp giảm cảm giác thèm ăn, acid béo có trong hạt bí có tác dụng tốt cho da, cấp nước, giữ ẩm cho da làm cho làn da mềm mại và mịn màng.

• Ngoài ra, trà bí đao phơi khô có còn có các tác dụng khác như tuần hoàn máu, giúp ngăn ngừa ung thư,…

Cách pha trà bí đao

Cách sử dụng trà bí đao phơi khô thì cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần lấy 1 ít bí đao phơi khô hãm với nước sôi rồi uống như trà bình thường là được.

Nếu bạn muốn uống có vị thơm ngon hơn thì có thể pha thêm cùng lá dứa, mật ong, la hán để dễ uống hơn nhé.

Trà bí đao sấy khô uống đều đặn hàng ngày với liều lượng vừa phải giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể, mát gan, tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Như vậy, cách làm bí đao phơi khô rất dễ phải không nào, Đông Nam chúc quý khách làm thành công. Khách hàng nào muốn tìm hiểu mua máy sấy trái cây, rau củ kinh doanh thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0386.222.816 / 0869 286 525 / 0363.999.318

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

Website: www.cokhidongnam.vn

Xem thêm: Chính sách bảo hành sản phẩm

Top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông Nam